FOOD LAW NEWS
New Update
USDA ปรับปรุงข้อกำหนดใหม่สำหรับน้ำผลไม้แช่แข็ง
เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2567 กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ได้ออกข้อกำหนดสินค้าที่ปรับปรุงใหม่สำหรับน้ำผลไม้แช่แข็ง รวมถึงข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และการผลิต ซึ่งถูกนำไปปฏิบัติแล้วในวันที่วางจำหน่าย
เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน 2567 กระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ได้ออกข้อกำหนดสินค้าที่ปรับปรุงใหม่สำหรับน้ำผลไม้แช่แข็ง รวมถึงข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์ การติดฉลาก และการผลิต ซึ่งถูกนำไปปฏิบัติแล้วในวันที่วางจำหน่าย โดยข้อกำหนดดังกล่าวมีรายละเอียดดังนี้
ฤดูกาลในการผลิต
ผลไม้สดทั้งหมดที่ใช้ทำน้ำผลไม้แช่แข็งจะต้องมาจากปีการเพาะปลูกปัจจุบัน เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นในใบเสนอราคา (IFB) ตัวอย่างเช่น หากเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลสดตั้งแต่เดือนสิงหาคม ถึง ตุลาคม 2567 ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแอปเปิ้ลดังกล่าวที่ส่งมอบตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2567 ถึงกรกฎาคม 2568 จะถือว่ามาจากปีการเพาะปลูก 2567
การจัดส่ง
น้ำผลไม้แช่แข็งจะต้องเก็บรักษา แปรรูป และขนส่งที่อุณหภูมิ 0 องศาฟาเรนไฮต์ หรือต่ำกว่า โดยน้ำผลไม้แช่แข็งที่มีอุณหภูมิเกินกว่านี้อาจถูกปฏิเสธการซื้อขาย
ข้อมูลจำเพาะสินค้าแต่ละรายการ
น้ำแอปเปิ้ลในขนาดบริโภคต่อคนที่ทำจากน้ำผลไม้เข้มข้นหรือน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ (น้ำผลไม้ NFC) จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนด ดังนี้
- น้ำแอปเปิ้ลจะต้องอยู่ในเกรด A ตามมาตรฐานสำหรับเกรดน้ำแอปเปิ้ลกระป๋องสหรัฐอเมริกา (United States Standards for Grades of Canned Apple Juice)
- ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องมีวิตามินซี อย่างน้อย 30 มิลลิกรัม ต่อน้ำแอปเปิ้ล 100 มิลลิลิตร และต้องระบุปริมาตรของวิตามินซีบนฉลากให้ชัดเจน
- ค่าความหวานของน้ำแอปเปิ้ลต้องมีขั้นต่ำที่ 11.0 องศาบริกซ์
- บรรจุภัณฑ์ในการบรรจุน้ำแอปเปิ้ลต้องมีขนาด 4 ออนซ์
- จำนวนบรรจุภัณฑ์น้ำแอปเปิ้ลต้องบรรจุ 96 ถ้วยต่อลัง
- น้ำหนักสุทธิต้องไม่เกิน 24 ปอนด์ต่อลัง (หรือ 10.89 กิโลกรัม)
- อายุการเก็บรักษาต้องไม่เกิน 6 เดือน หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิแช่แข็ง 0 องศาฟาเรนไฮต์ หรือต่ำกว่า 10 วันหลังน้ำแข็งละลาย
ทั้งนี้ สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมของข้อกำหนดใหม่สำหรับน้ำผลไม้แช่แข็งได้ที่
https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/CommoditySpecificationforFrozenFruitJuicesNovember2024.pdf
ที่มา : สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
download PDF
ทั้งหมด มี 682 รายการ
USDA ปรับปรุงข้อกำหนดใหม่สำหรับน้ำผลไม้แช่แข็ง
เมื่อวันที่ 8 พฤศจิก...
อินเดียบังคับใช้ PAN เชื่อมโยงข้อมูล ผู้ประกอบการธ...
เมื่อวันที่ 13 พฤศจิ...
กฎหมายทั้งหมด 1709 รายการ
ลำดับขั้นกฎหมาย
หัวข้อสำคัญ
Last Updated
ญี่ปุ่น : ปรับปรุงรายชื่อวัตถุเจือปนอาหารในบัญชี Existing Additives ปรับปรุง 5 กันยายน 2567
- เผยแพร่ 6 ก.ย. 2567
-
สรุปสาระสำคัญ
สหภาพยุโรป : แก้ไขข้อกำหนดการใช้วัตถุเจือปนอาหารชนิด Tartaric acid และ tartrates (E 334 – E 337 และ E 354) ในภาคผนวก 2 ของ Regulation 1333/2008 และ Regulation (EU) No 231/2012
- เผยแพร่ 21 ส.ค. 2567
-
สรุปสาระสำคัญ
สหภาพยุโรป : แก้ไขปริมาณตกค้างสูงสุดของสารปนเปื้อน Nickel ในอาหาร ใน Regulation 2023/915
- เผยแพร่ 2 ส.ค. 2567
-
สรุปสาระสำคัญ
สหภาพยุโรป : แก้ไขปริมาณตกค้างสูงสุดของสารปนเปื้อน Nickel ในอาหาร ใน Regulation 2023/915
- เผยแพร่ 2 ส.ค. 2567
-
สรุปสาระสำคัญ
สหภาพยุโรป : แก้ไขวันยื่นคำขอเพื่อกำหนดปริมาณตกค้างสูงสุดของสารปนเปื้อนในอาหาร ชนิด ergot sclerotia and ergot alkaloidsใน Regulation 2023/915
- เผยแพร่ 24 ก.ค. 2567
-
สรุปสาระสำคัญ
สหภาพยุโรป : แก้ไขปริมาณตกค้างสูงสุดของสารปนเปื้อนในอาหาร ในภาคผนวกของ Regulation 2023/915
- เผยแพร่ 5 ก.ค. 2567
-
สรุปสาระสำคัญ
โคเด็กซ์ : น้ำมันและไขมันสำหรับบริโภคชนิดอื่นๆ ที่ยังไม่มีกำหนดเป็นมาตรฐานเฉพาะ
- เผยแพร่ 6 มิ.ย. 2567
-
สรุปสาระสำคัญ
ญี่ปุ่น : เพิ่มเติมรายชื่อสารแต่งกลิ่นรสอาหาร ในบัญชี Flavorings designated ปรับปรุง 15 มีนาคม 2567
- เผยแพร่ 6 พ.ค. 2567
-
สรุปสาระสำคัญ
Top download
สหภาพยุโรป : EU: รายชื่อวัตถุเจือปนอาหารในภาคผนวก 2 ของ Regulation 1333/2008
- , เผยแพร่ 9 ม.ค. 2555
-
สรุปสาระสำคัญ
-
ต้นฉบับกฎหมาย
