ข่าวสาร

แป้งกากถั่วเหลือง (Organic okara flour) ผลพลอยได้จากกระบวนการผลิตนมถั่วเหลือง

แป้งจากกากถั่วเหลือง (Organic okara flour) เป็นผลิตภัณฑ์จากผลพลอยได้ (by product) ในกระบวนการผลิตเต้าหู้ และนมถั่วเหลือง โดยบริษัท Renewal Mill

กันยายน 2564

เส้นโปรตีนไข่ข่าว นวัตกรรมสำหรับคนที่เลี่ยงทานแป้ง

ในปัจจุบันผู้บริโภคหันมารักสุขภาพมากขึ้น ส่งผลให้พฤติกรรมเลี่ยงการรับประทานแป้งเพิ่มมากขึ้นด้วย โดยปกติคนไทยนิยมบริโภคข้าวและอาหารจากเส้น เช่น ก๋วยเตี...

สิงหาคม 2564

สเปนออกตราประทับใหม่เพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้ขายเนื้อในประเทศ

ทางการสเปนออกตราประทับ "Trade of Confidence" ใหม่ ซึ่งเป็นตรารับประกันเกี่ยวกับการรักษามาตรการป้องกันและสุขอนามัยที่ถูกสุขลักษณะจากโรค Covid...

กันยายน 2564

อียิปต์ขยายเวลาบังคับใช้ระบบ ACI

ตามที่กระทรวงการคลังอียิปต์ได้มีมาตรการใช้การดำเนินการทางพิธีการศุลกากรจะต้องทำผ่านระบบ Advance Cargo information (ACI) ซึ่งเป็นการดำเนินการทางพิธีการ...

กันยายน 2564

Regulation news &World food Law
ไต้หวันแก้ไขมาตรฐาน และขอบเขตการใช้ วัตถุเจือปนอาหารในอาหาร

       เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2564 สำนักงานอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุขและสวัสดิการของไต้หวัน (Taiwan’s Ministry of Health an...

กันยายน 2564

EU ขยายระยะเวลาเปลี่ยนผ่านมาตรการชั่วคราว ในการตรวจสอบการผลิตสินค้าอินทรีย์

คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Implementing Regulation (EU) 2021/1325 ว่าด้วยการปรับแก้ Implementing Regulation (EU) 2020/977 ด้านระยะเวลาเปลี่ยน...

กันยายน 2564

แคนาดาประกาศอนุญาตให้ใช้ Lysophospholipase จากเชื้อรา Trichoderma reesei RF7206 ในการผลิตน้ำตาล และ...

     เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม 2564 กระทรวงสาธารณสุขแคนาดา (Health Canada) ประกาศ “อนุญาตให้ใช้ Lysophospholipase จากเชื้อรา Trichod...

กันยายน 2564

EU แก้ไขค่าตกค้างสูงสุด (MRLs) ของสารแคดเมี่ยมในอาหาร

คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศ Commission Implementing Regulation (EU) 2021/1323 ว่าด้วย การปรับแก้ Regulation (EC) No 1881/2006 ในการกำหนดค่าตกค้างสูงสุด (...

กันยายน 2564

report
Upcycle Food อาหารรักษ์โลก

FAO ประเมินว่าในทุกปีจะมีอาหารอย่างน้อย 1.3 พันล้านตัน หรือประมาณ 30% ของอาหารที่ผลิตได้ทั้งหมดทั่วโลกสูญเสียไปโดยไม่ได้บริโภค ...

อ่านต่อ
report
ตลาดผลิตภัณฑ์ CBD สำหรับสัตว์เลี้ยงใน USA

เจ้าของสัตว์เลี้ยงในทุกกลุ่มประชากรมองว่าสัตว์เลี้ยงของพวกเขาเป็นสมาชิกในครอบครัวที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ดังนั้นเจ้าของสัตว์เลี้...

อ่านต่อ
report
สรุปภาวะอุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนกรกฎาคม 2564

การผลิตอุตสาหกรรมอาหารไทยเดือนกรกฎาคม 2564 หดตัวร้อยละ 1.6 มีอัตราการใช้กำลังการผลิตร้อยละ 46.9 หดตัวจากอัตราร้อยละ 48.5 ในเดือนเด...

อ่านต่อ
report
รายงานฉบับสมบูรณ์ (Final Report) "กลยุทธ์การพัฒนาอ...

รายงานฉบับสมบูรณ์ (Final Report) "กลยุทธ์การพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพและโภชนาการสมวัย" ภายใต้แผนงานโครงการพัฒนาศูนย์อัจฉริยะ...

อ่านต่อ

ประชาสัมพันธ์

promote
"ครัวสถาบันอาหาร"ขอเชิญชวนผู้สนใจร่วมสนับสนุนอาหารปรุงสุกใหม...

"ครัวสถาบันอาหาร" ขอเชิญชวนผู้สนใจร่วมสนับสนุนอาหารปรุงสุกใหม่แก่บุคลากรทางการแพทย์เพื่อเป็นกำลังใจในการต่อสู้โควิด-19 อิ่มท้อง เท่ากับอ...

อ่านต่อ
promote
บริการใหม่ "บริการตรวจเช็ครูปแบบฉลากอาหาร ตรวจเช็ครายการทดสอ...

บริการใหม่ ดีดี มาแล้วจ้า พบกับ "บริการตรวจเช็ครูปแบบฉลากอาหาร ตรวจเช็ครายการทดสอบสินค้า"    รายละเอียดบริการ แบ่งเป็น...

อ่านต่อ
promote
บริการขอรับเลขสถานที่ผลิตอาหารและบริการขอรับเลขผลิตภัณฑ์อาหา...

บริการขอรับเลข อย.  1.บริการขอรับเลขสถานที่ผลิต : ดำเนินการขอรับเลข อย.โดยให้คำแนะนำในการจัดตั้งโรงงาน การผลิต แบบแปลนแผนผัง ตามกฎหมาย รวมทั้ง...

อ่านต่อ
promote
บริการที่ปรึกษาด้านกฎหมายอาหาร

บริการที่ปรึกษาด้านกฎหมายอาหาร 1. ด้านกฎ ระเบียบ และมาตรฐานอาหารทั่วไป 2. ด้านกฎระเบียบและมาตรฐานการแสดงฉลากอาหาร  3. ด้านค่ามาตรฐาน...

อ่านต่อ