World Food Update
ทั้งหมดมี 239 รายการ
ธันวาคม 2566
FDA เสนอห้ามใช้น้ำมันพืชที่มีโบรมีนเป็นวัตถุเจือปนอาหาร หลังพบส่วนผสมนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
องค์การอาหารและยาของสหรัฐฯ (FDA) อยู่ระหว่างการเสนอระเบียบห้ามใช้น้ำมันพืชที่ผ่านกรรมวิธีเติมโบรไมด์ หรือสารโบรมีน (Brominated vegetable oil: BVO) ในผ...
อ่านเพิ่มเติม
ตุลาคม 2566
Tyson Foods ร่วมมือกับบริษัทผู้ผลิตส่วนผสมจากแมลง
Tyson Foods, Inc. ร่วมมือกับ Protix บริษัทส่วนผสมแมลงในเนเธอร์แลนด์ มีเป้าหมายจะใช้ความรู้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และแมลงเพื่อจัดหาโปรตีนและไขมันที่ยั่ง...
อ่านเพิ่มเติม
กันยายน 2566
เนเธอร์แลนด์เริ่มใช้ฉลาก Nutri-Score ปี 2567 นี้
ฉลาก "Nutri-Score" จะถูกนำมาใช้อย่างเป็นทางการเมืองในเนเธอร์แลนด์ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2568 โดยเป็นแบบสมัครใจ ระบบป้ายกำกับนี้ถูกออกแ...
อ่านเพิ่มเติม
กันยายน 2566
Ofi ผสมผสานโกโก้เข้ากับรสชาติแบบเอเชียโดยใช้ AI
บริษัท Olam Food Ingredients (Ofi) ชี้ปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence , AI) เทคโนโลยีนี้ช่วยระบุแนวโน้มจากอาหารตะวันออก เช่น มิโซะ ยูซุ และพริก...
อ่านเพิ่มเติม
กันยายน 2566
ผู้บริโภคอเมริกันรัดเข็มขัด สร้างความสุขด้วยการทำอาหารกินเองที่บ้าน
ชาวอเมริกันยังคงค้นหาวิธีประหยัดเงินเนื่องจากราคาอาหารที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคเกือบ 6 ใน 10 ที่สำรวจโดย Attest กำลังเผชิญกับความยากลำบากในกา...
อ่านเพิ่มเติม
สิงหาคม 2566
สตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารสร้างฟิล์มห่อหุ้มอาหารจากพืชที่รับประทานได้
ฟู้ดเบอร์รี่ได้พัฒนาสารเคลือบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเปลือกผลไม้ ซึ่งสามารถยืดอายุการเก็บรักษาอาหารที่มีความชื้นสูง เช่น ไอศกรีม หรือฮัมมูส
อ่านเพิ่มเติม
สิงหาคม 2566
งานวิจัยชี้เยอรมนีเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงที่สุดในยุโรปสำหรับเครื่องดื่มนมจากพืช
งานวิจัยล่าสุดของมหาวิทยาลัย Hohenheim ในประเทศเยอรมนี ในการตรวจสอบปัจจัยขับเคลื่อนและอุปสรรคของการบริโภคนมจากพืชในประเทศต่าง ๆ ในยุโรปซึ่งมียอดขายที่...
อ่านเพิ่มเติม
กรกฎาคม 2566
Coca-Cola และพันธมิตรผู้ผลิตขวดจัดตั้งกองทุนมูลค่า 137.7 ล้าน $US มุ่งการลงทุนด้านความยั่งยืน
Coca-Cola และพันธมิตรผู้ผลิตขวดแปดรายจากทั่วโลกร่วมกันจัดตั้งกองทุนร่วมลงทุนมูลค่า 137.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เ...
อ่านเพิ่มเติม
กรกฎาคม 2566
หน่วยงานกำกับอาหารของ USA แจ้งจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มี THC ที่ดูเหมือนขนมเด็ก
คณะกรรมาธิการการค้าแห่งสหรัฐอเมริกาและสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ออกคำสั่งให้บริษัท 6 แห่งลบข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสาร TH...
อ่านเพิ่มเติม
กรกฎาคม 2566
เข้าใจผู้บริโภคช่วยขับเคลื่อนการเติบโตธุรกิจเครื่องดื่มปลอดแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทางเลือกมีทิศทางกำลังเติบโต – แล้วใครคือผู้บริโภคที่ขับเคลื่อนการปฏิวัตินี้? หากแบรนด์ต่างๆ ต้องการประสบความสำเร็จในตลาด จำเ...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2566
เมื่อฉลาก 'ไขมันต่ำ' ส่งผลเสียมากกว่าผลดี
ผู้ผลิตอาหารควรทบทวนใหม่ถึงหลักปฏิบัติในการระบุคุณค่าทางโภชนาการ "ไขมันต่ำ" ในอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง การโฆษณาผลิตภัณฑ์ของคุณว่ามีไขมันต่ำ...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2566
ต้นทุนการผลิตกุ้งของเวียดนามสูงเกินไปเมื่อเทียบคู่แข่ง
เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2566 ที่งาน Vietnam Shrimp Forum นาย Le Van Quang ประธานบริษัทส่งออกอาหารทะเลชั้นนำ Minh Phu Seafood Corp. กล่าวถึงต้นทุ...
อ่านเพิ่มเติม.jpg)
มิถุนายน 2566
ผลการศึกษาเผย...สหราชอาณาจักรสับสนอย่างมากเกี่ยวกับทุกประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการกระตุ้นลำไส้ให้แข็งแรง
การศึกษาใหม่ของ YouGov สำรวจข้อมูลผู้ใหญ่ในสหราชอาณาจักร 2,000 คน ในนามของ MOJU เผยให้เห็นถึงความสับสนเกี่ยวกับสุขภาพทางเดินอาหารของคนในสหราชอาณาจักร ...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2566
จีน-เอกวาดอร์ ลงนาม FTA เพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจที่มั่นคง
จีนและเอกวาดอร์ลงนามในข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) เมื่อ 10 พ.ค. ที่ผ่านมา หลังจากการเจรจาเป็นเวลาหนึ่งปี นักวิเคราะห์กล่าวว่าสนธิสัญญาจะเป็นแรงผลักดันต่อก...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2566
WHO ออกแนวทางเกี่ยวกับสารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาล
องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ออกแนวทางใหม่เกี่ยวกับสารให้ความหวานที่ไม่ใช่น้ำตาล (Non Sugar Sweeteners: NSS) แนะนำไม่ให้ใช้ NSS เพื่อควบคุมน้ำหนักหรือลดค...
อ่านเพิ่มเติมสถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
สถิติผู้เยี่ยมชม เดือนนี้ : 184,419 views ทั้งหมด : 23,196,728 views
Copyright © fic.nfi.or.th 2011 All rights reserved.
