ตุลาคม 2560

รัสเซียสั่งแบนการนำเข้าเนื้อสัตว์เพิ่มจากหลายประเทศ

รัฐบาลรัสเซียประกาศห้ามการนำเข้าเนื้อสัตว์จากสหรัฐฯ แคนนาดา ออสเตรเลีย นอร์เวย์ ยูเครน แอลบาเนีย มอนเตเนโกร ไอซ์แลนด์ และลิกเตนสไตน์ เพิ่มเติมจากเดิมท...

ตุลาคม 2560

จีนขึ้นแท่นผู้นำเข้าเนื้อรายใหญ่ของโลก

ช่วง 5 ปีที่ผ่านมา (2554-2559) จีนมีความต้องการบริโภคเนื้อวัวภายในประเทศจีนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเฉลี่ยร้อยละ 20 ต่อปี คิดเป็นปริมาณปีละกว่า 7.8 ล้าน...

กันยายน 2560

จีน ขึ้นเป็นผู้นำด้าน FinTech ของโลก

FinTech (Financial Technology) หรือ นวัตกรรมทางการเงิน เป็นการนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วยในเรื่องของการเงิน ได้แก่ ตู้ ATM การจ่ายด้วยบัตรเครดิต รูดผ่านเครื...

กันยายน 2560

Flexport ใช้เทคโนโลยีติดตามสินค้าจาก “ท่าเรือ” ถึง “มือผู้รับ”

การขนส่งสินค้าทางเรือทั่วโลกยังไม่มีการนำเอาเทคโนโลยีเข้ามาใช้เท่าที่ควร อาทิ ระบบการติดตามสินค้าแบบเรียลไทม์ การวิเคราะห์ข้อมูลเส้นทางขนส่งอย่างเป็นร...

สิงหาคม 2560

กลุ่ม Gen-X อาจเป็นกุญแจสำคัญในการเติบโตของธุรกิจร้านอาหาร

กลุ่ม Gen-X อาจเป็นกุญแจสำคัญในการเติบโตของธุรกิจร้านอาหาร สาระสำคัญของข่าว กลุ่ม Generation X หรือ Gen-X ที่ดูเหมือนกลายเป็นกลุ่มที่ถูกลืมเพราะ...

สิงหาคม 2560

5 เทรนด์ของซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐฯ

5 เทรนด์ของซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐฯ สาระสำคัญของข่าว พฤติกรรมการเลือกซื้ออาหารที่เปลี่ยนแปลงไป เช่น การที่ผู้บริโภคหันไปเลือกซื้อสินค้าในไฮเปอร์ม...

กรกฎาคม 2560

ไต้หวันตรวจพบขัณฑสกรในสับปะรดแช่แข็งจากไทย

ไต้หวันให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในสินค้าอาหารเป็นอย่างมาก ผู้ส่งออกไทยควรให้ความระมัดระวังให้มากในการใช้สารปรุงแต่งต่างๆ ว่าเป็นไปตามระเบียบของไต้หวั...

กรกฎาคม 2560

อิหร่านยกเลิกระเบียบการนำเข้าสินค้าสับปะรดกระป๋อง

มิถุนายน 2560

Amazon ทุ่มเงินซื้อกิจการ Whole Food Market

ถือเป็นอีกหนึ่งข่าวฮือฮาแห่งปีเมื่อเว็บไซต์ค้าปลีกออนไลน์ยักษ์ใหญ่อย่าง Amazon เข้าซื้อกิจการ Whole Food Market ห้างสรรพสินค้าชั้นนำของสหรัฐฯ ผู้จัดจำ...

มิถุนายน 2560

PepsiCo เจรจาเข้าซื้อกิจการ Vita Coco

PepsiCo บริษัทเครื่องดื่มชื่อดังระดับโลกได้ทำการเจรจากับบริษัท All Market เพื่อซื้อ Vita Cocoแบรนด์ผู้ผลิต และจัดจำหน่ายน้ำมะพร้าวรายใหญ่ที่ครองส่วนแบ...

พฤษภาคม 2560

สหรัฐฯเลื่อนกำหนดการบังคับใช้ฉลากอาหารแบบใหม่

องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ หรือ USFDA ได้เลื่อนกำหนดการบังคับใช้ฉลากอาหารรูปแบบใหม่จากเดิมที่จะมีการบังคับใช้ฉลากดังกล่าวในวันที่ 26 กรกฎาคม 2561 &nbs...

พฤษภาคม 2560

แนวโน้มตลาดน้ำมะพร้าวโลกปี 2020

Zenith บริษัทที่ปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่มรายใหญ่ของประเทศอังกฤษ คาดการณ์ว่าอัตราเติบโตของตลาดน้ำมะพร้าวโลกจะเพิ่มสูงถึง 26.8% ภายในปี 2020 คิดเป็น...

เมษายน 2560

สถานการณ์โรคไข้หวัดนกกับตลาดการค้าสัตว์ปีก

ในช่วงปลายปี 2559 ที่ผ่านมา ไข้หวัดนกแพร่ระบาดในหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะในเกาหลีใต้ที่มีการแพร่ระบาดหนักจนรัฐบาลเกาหลีใต้ประกาศเพิ่มระดับการเตือนภัย...

เมษายน 2560

“อาหารเพื่อสุขภาพ” โอกาสและการเติบโตที่น่าจับตามอง

หากพูดถึงเทรนด์การบริโภคในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา กลุ่มผู้บริโภคทั่วไปมีความใส่ใจและดูแลสุขภาพเพิ่มมากขึ้น โดยกลุ่มธุรกิจร้านค้าอาหารจากธรรมชาติและอาหารออ...

มีนาคม 2560

พฤติกรรมของผู้บริโภคชาวญี่ปุ่นที่เปลี่ยนแปลงไปต่ออาหารแปรรูปในภาชนะบรรจุปิดสนิท

อาหารกระป๋อง อาหารบรรจุขวด และอาหารบรรจุถุงทนความร้อน (Retort Pouch) เป็นผลิตภัณฑ์ที่เก็บรักษาได้นาน ง่ายต่อการรับประทาน ส่งผลให้อาหารเหล่านี้มีบทบาทส...