Technology & Innovation
ทั้งหมดมี 420 รายการ
มะพร้าวน้ำหอมเผาแบบมีฝาเปิด
“การเผา” นับเป็นทางเลือกสำหรับการแปรรูปมะพร้าวสด มะพร้าวเผาจะมีกลิ่นหอม และรสหวานน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แต่เนื่องจากความลำบากใน...
เทคโนโลยีต้นแบบ ตัวหนีบยาง (elastomer gripper) สำหรับอาหารที่ไม่มีการบรรจุหีบห่อ
Technologies(DIL) ได้ร่วมกันพัฒนาตัวหนีบยางต้นแบบ (Elastomer gripper) สำหรับจัดการสุขอนามัยอาหารที่ไม่มีการบรรจุหีบห่อและปัจจุบันอยู่ในระหว่างการมองหา...
“พีชชี เบบี้” อาหารเสริมสำหรับเด็กอ่อนจากผัก ผลไม้ไทย
จากการช่างสังเกตพัฒนาการของคุณลูกและความรัก ความห่วงใยของพ่อแม่ที่ต้องการมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้แก่คนที่เรารัก จึงทำให้เกิดแรงบันดาลใจในการคิดสร้างสรรค์...
LIQS ค็อกเทลพร้อมดื่ม Super Premium Cocktail Shot
คนที่ชอบสังสรรค์ หรือเป็นคอนักดื่มทั้งหลายต้องรู้จักค็อกเทล (Cocktail) ส่วนคนที่ไม่รู้จักหรือยังสงสัยว่าคืออะไร มาลองทำความรู้จักกัน ค็อกเทล (Cocktail...
Les Twists นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ สำหรับอาหารพร้อมบริโภค
Les Twists เป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัท New Food Packing ประเทศฝรั่งเศส ที่มีการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารพร้อมบริโภค(Ready to eat) โดยบรรจุภัณฑ์จะ...
บรรจุภัณฑ์ย่อยสลายง่ายและทานได้
บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ง่ายตามอายุของอาหารเป็นแนวความคิดของบริษัท Tomorrow machine สัญชาติสวีเดน ที่มีสาขาอยู่ในสตอกโฮล์มและปารีส บริษัทมีความเชี่ยวช...
XOLUTION เทคโนโลยีฝากระป๋องเครื่องดื่มแบบเปิด-ปิดซ้ำ
ฝากระป๋องเครื่องดื่มแบบเปิด-ปิดซ้ำ เป็นเทคโนโลยีที่ใช้ระบบ XO ที่ปฏิวัติรูปแบบการผลิตฝากระป๋องเครื่องดื่ม ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้ใช้สามารถเปิด-ปิดฝากระป๋อ...
“น้ำผึ้งเพื่อสุขภาพ” จากนาโนเทคโนโลยีและหญ้าหวาน
เกสรลูกผสม(Hybridised pollen) พันธุ์ใหม่ถูกพัฒนาโดยอดีตนักวิทยาศาสตร์นาซ่าเพื่อใช้เป็นอาหารเลี้ยงผึ้งเพื่อให้ผึ้งสามารถผลิตน้ำผึ้งชนิดใหม่(designer ho...
ปากกาตกแต่งอาหาร
ปากกาตกแต่งอาหาร CinniBird ผลิตภัณฑ์ของบริษัท OLIARTS Studio ประเทศฮังการี เป็นปากกาที่ใช้เครื่องเทศตกแต่งบนอาหาร ทั้งขนมหวาน กาแฟ และอาหารชนิดต่างๆ ว...
“ทำ.มา.นาน.” น้ำตาลมะพร้าวทรายทอง
“ทำ.มา.นาน.” น้ำตาลมะพร้าวทรายทอง เป็นผลิตภัณฑ์ของบริษัท ชีวาดี โปรดักส์ จำกัด ผู้ผลิตน้ำตาลมะพร้าวแบบผงพร้อมทานจาก จ.สมุทรสงคราม ที่พัฒนา...
เครื่องพิมพ์อาหาร 3 มิติ FOODINI
Foodini เครื่องพิมพ์อาหาร 3 มิติ ของบริษัท Natural Machines เป็นเครื่องต้นแบบที่ออกมาเพื่อพิมพ์อาหาร โดยเฉพาะในส่วนที่มีความซับซ้อนและใช้เวลานาน หลักก...
“Umami-Essence Sea Salt” เกลือสำหรับคนรักสุขภาพ
Umami-Essence Sea Salt เกลือทะเลสูตรน้ำผลิตภัณฑ์ของบริษัท Salt of the Earth ประเทศอิสราเอล เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแนวความคิดในการผสมผสานระหว่างสารสกัดที่ได...
พาสต้าเส้นสดทำง่าย ๆ
บริษัท Frizle ร่วมกับบริษัท VerDeSoft ประเทศเยอรมนี ออกแบบบรรจุภัณฑ์ frizle FRESH SPÄTZLE ทำมาจากถุงกระดาษชนิดแข็ง (VerDeSoft’s cardboard-d...
ต้มไข่ ใส่สี ทั้งสวย ทั้งมีประโยชน์
“ไข่” เป็นสัญลักษณ์ของการเกิด แม้ว่าเราจะไม่รู้ชัดว่า ระหว่าง ”ไข่” กับ “ไก่” อะไรเกิดก่อนกัน แต่ชัดเจนว่า “...
HonibeTM: น้ำผึ้งแท้ แต่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
“น้ำผึ้ง” ของเหลวสีเหลืองทอง เต็มไปด้วยความหอมหวานชนิดที่ไม่มีใครเหมือน เป็นความหอมหวานซึ่งกลั่นมาจากดอกไม้นานาพันธุ์ หากนำไปเป็นส่วนผสมใน...
