ปลาส้ม เป็นการแปรรูปอาหารจากปลาชนิดหนึ่งที่นิยมบริโภคกันในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนืออย่างแพร่หลาย และแพร่ไปสู่ภูมิภาคอื่นๆ ปลาส้มนับเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่...

Creative Food พฤษภาคม 2558

คนที่ชอบสังสรรค์ หรือเป็นคอนักดื่มทั้งหลายต้องรู้จักค็อกเทล (Cocktail) ส่วนคนที่ไม่รู้จักหรือยังสงสัยว่าคืออะไร มาลองทำความรู้จักกัน ค็อกเทล (Cocktail...

Creative Food พฤษภาคม 2558

ธรรมดาของคนเป็นพ่อแม่ที่ต้องการหาสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกโดยเฉพาะอาหารที่ต้องอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุจากธรรมชาติ สารอาหารที่ต้องครบ 5 หมู่ เพื่อพัฒนา...

Creative Food พฤษภาคม 2558

Jazz Apple เป็นแอปเปิ้ลสายพันธุ์ใหม่ประเทศนิวซีแลนด์ได้ศึกษาและพัฒนาเพื่อปรับปรุงคุณลักษณะให้โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ต่างจากแอปเปิ้ลสายพันธุ์เดิมจากการผสม...

Creative Food พฤษภาคม 2558

HO Tofu คือผลิตภัณฑ์เต้าหู้กึ่งสำเร็จรูป ซึ่ง มีความหมายว่าเต้าหู้นั่นเองเต้าหู้กึ่งสำเร็จรูปที่มีวางจำหน่าย หนึ่งชุด ประกอบด้วย น้ำนมถั่วเหลือง (soy ...

Creative Food พฤษภาคม 2558

ถ้าไปเที่ยวประเทษญี่ปุ่นสิ่งที่ระบุอยู่ในทุกโปรแกรมการท่องเที่ยว นอกเหนือจากการเยี่ยมชม สถานที่สำคัญๆแล้ว การตะเวนลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อ่ของประเทษญี่ปุ่...

Creative Food พฤษภาคม 2558

Dry Soda คือโวดาบรรจุขวดแก้ว ที่มองผ่านๆ ก็คงไม่ต่างอะไรกับโซดาที่เคยพบเห็นทั่วไปด้วยรูปลักษณ์ที่แสนเรียบง่าย ไม่มีการตกแต่งลวดลายใดๆ นอกตัวอักษรดีไซน...

Creative Food พฤษภาคม 2558

Edibles Asian Spoon กินช้อน (ไม่) ร้อนใจ อยากจะขอหยิบยกม็อตโต้ยอดฮิต ที่ได้ยินบ่อยๆ พอๆกับอากาศที่แปรปรวนไปทุกวัน มาดัดแปลงเนื้อหาสักนิด จาก กินร้อน ...

Creative Food พฤษภาคม 2558

อาหารอินเดียขนานแท้แต่ดังทั่วโลก     ย้อนไปเมื่อปี 1924 ร้านอาหารเล็กๆร้านหนึ่งอยู่ในเมืองบัลกาลอร์ ประเทศอินเดีย เปิดขายเฉพาะอาหารมัง...

Creative Food พฤษภาคม 2558

NuttZo เนยธัญพืช พลิกชีวิตให้สดใส Why NuttZo? ที่หัวข้อแรกที่พบได้ในหน้าเว็บไซต์ของบริษัท JagRma LLC. ผู้ผลิตและจำหน่ายเนยธัญพืชออร์แกนิค (cereal org...

Creative Food พฤษภาคม 2558

ชาทไวนิงส์ (Twining Tea) ต้นตำหรับชาอังกฤษ ที่ซึ่งถูกขนานนามว่าเป็นชาสำหรับชนชั้นสูงอย่างแท้จริง อยู่คู่กับผู้ดีอังกฤษมายาวนานกว่า 300 ปี (ตั้งแต่ ค.ศ...

Creative Food พฤษภาคม 2558

เป็ดอัด (Pressed Duck) หรือที่ชาวฝรั่งเศสเรียกว่า Canard à la presse, Caneton à la presse, Caneton Tour d'Argent, หรือ canard au sa...

Creative Food พฤษภาคม 2558

ความมหัศจรรย์ของสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่าต้นไม้ คือการเจริญเติบโตท่ามกลางความเป็นไปของโลกไม่ว่าจะฝนตก แดดออก หรือ จะหนาวเหน็บเพียงไหน ต้นไม้ไม่ปริปากบ่นห...

Creative Food พฤษภาคม 2558

ธรรมคัลเจอร์ ปลูกธรรมมะไปกับอาหาร     ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว วลีนี้อยู่คู่กับคนไทยมาทุกยุคทุกสมัยสั้นๆแต่สามารถฉายภาพวิ๔ชีวิตและความเป็...

Creative Food พฤษภาคม 2558

ไอศกรีมมีดีไซน์ (เนอร์) ครั้งแรกที่ได้ยินชื่อ  IceDea รู้สึกได้เลยว่ามีเสน่ห์บางอย่างที่น่าค้นหาด้านหลังชื่อนี้ ยิ่งทราบว่า  IceDea ,มีที่ม...

Creative Food พฤษภาคม 2558