World Food Update
ทั้งหมดมี 299 รายการ
กรกฎาคม 2567
อาหารเพื่อผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน:โอกาสใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารสุขภาพ
การพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนกำลังเป็นกระแสใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร โดยบริษัท Mena จาก Devon ได้ก้าวเข้าสู่ตลาดนี้เป็นเจ้าแรกของส...
อ่านเพิ่มเติม
กรกฎาคม 2567
อาหารสัตว์ที่ผลิตจากเนื้อเพาะเลี้ยงได้รับอนุมัติในสหราชอาณาจักร
Meatly บริษัทสตาร์ทอัพด้านนวัตกรรมอาหารจากสหราชอาณาจักร ได้สร้างประวัติศาสตร์ครั้งสำคัญด้วยการเป็นบริษัทแรกที่ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลให้จ...
อ่านเพิ่มเติม
กรกฎาคม 2567
รสเผ็ดและ Swicy เขย่าวงการนวัตกรรมรสชาติในเครื่องดื่ม
ในปี พ.ศ. 2567 รสชาติที่เผ็ดและ "Swicy" ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างรสหวานและเผ็ด กำลังเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มทั่วโลก รสเผ็ด เช่น ฮา...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2567
การบริโภคอาหารทะเลในญี่ปุ่นลดลงต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ ขณะที่ผู้คนหันไปบริโภคเนื้อสัตว์มากขึ้น
ข้อมูลจากเอกสารรายงานของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ระบุว่า การบริโภคอาหารทะเลของประเทศญี่ปุ่นลดลงต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ โดยการบริโภคต่อหัวต่อปีลดลงจ...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2567
เวียดนามเร่งขยายโอกาสการส่งออกสินค้าฮาลาล
เวียดนามพร้อมใช้ประโยชน์จากตลาดฮาลาลที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ท่ามกลางความต้องการสินค้าฮาลาลที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ตลาดอาหารฮาลาลโลกคาดว่าจะมีมูลค่าถึง ...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2567
นักวิทยาศาสตร์สวิสฯ พัฒนาสูตรช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
นักวิจัยจากสถาบันอาหาร โภชนาการและสุขภาพ มหาวิทยาลัย ETH Zürich ในสวิตเซอร์แลนด์ ประสบความสำเร็จในการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของช็อกโกแลต ด้วยกา...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2567
ยูโร 2024 และโอลิมปิกปารีส กระตุ้นอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในยุโรป
ยุโรปกำลังเตรียมพร้อมต้อนรับฤดูร้อนแห่งกีฬาที่ยิ่งใหญ่ในปี 2024 ด้วยการแข่งขันฟุตบอลชิงแชมป์แห่งชาติยุโรป (ยูโร 2024) ในเยอรมนี และกีฬาโอลิมปิกที่กรุง...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2567
การศึกษาในคูเวตชี้ "น้ำอัดลม-นม" เสี่ยงอ้วนมากกว่าน้ำผลไม้
งานวิจัยล่าสุดในคูเวตพบข้อค้นพบที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องดื่มยอดนิยมกับความเสี่ยงโรคอ้วนในเด็ก นักวิจัยติดตามเด็กนักเรียน 6,30...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2567
สุขภาพ-สิ่งแวดล้อม ปัจจัยสำคัญในการซื้อสินค้าของชาวยูเออี แม้ค่าครองชีพพุ่ง
ผลสำรวจล่าสุดจากบริษัทวิจัยการตลาด Toluna ชี้ว่า แบรนด์ต่าง ๆ ควรปรับเปลี่ยนข้อเสนอและการสื่อสารให้สอดรับกับความต้องการของผู้บริโภคชาวสหรัฐอาหรับเอมิเ...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2567
นวัตกรรมส่วนผสมในเบเกอรี่: สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ราคาที่จับต้องได้ และการลดขยะอาหาร
เมกะเทรนด์เรื่องสุขภาพกำลังสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดนวัตกรรมส่วนผสมในเบเกอรี่ เนื่องจากผู้บริโภคแสวงหาทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่ก็ยังคงความอร่อย ...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2567
นักวิจัยตลาดมองว่าสารสกัดจากสมุนไพรกำลังเป็นกระแสหลัก
Adaptogen คือสารสกัดจากพืชหรือสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการช่วยร่างกายปรับตัวและรับมือกับความเครียด ความวิตกกังวล และปัจจัยกดดันอื่น ๆ ได้ดีขึ้น โดยทำงาน...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2567
ยอดขายปลีกอาหารจากพืชในสหรัฐฯ ลดลงในปี 2566
รายงานล่าสุดจาก Good Food Institute (GFI) อ้างอิงข้อมูลเชิงลึกจาก SPINS แสดงให้เห็นว่ายอดขายอาหารจากพืชผ่านช่องทางค้าปลีกของสหรัฐฯ ลดลงทั้งในแง่มูลค่า...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2567
โภชนาการเฉพาะบุคคล: ผู้บริโภคคิดอย่างไรกับเทรนด์ใหม่นี้?
โภชนาการเฉพาะบุคคล (Personalised nutrition) ได้รับการยกย่องว่าเป็นอนาคตของโภชนาการที่มีประสิทธิภาพ และกำลังได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2567
ญี่ปุ่นใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบดิจิทัล เพื่อปราบปรามการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารปลอม
รัฐบาลญี่ปุ่นกำลังปราบปรามการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารปลอมที่ได้รับการคุ้มครองภายใต้ระบบ สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) โดยใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบดิจิทัล...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2567
เวียดนามพัฒนาระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร แบบดิจิทัลใหม่เสร็จสมบูรณ์ ผ่านความร่วมมือกับเกาหลีใต้
เวียดนามได้พัฒนาและเปิดตัวระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารแบบดิจิทัลใหม่เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยร่วมมือกับเกาหลีใต้ ระบบใหม่นี้มุ่งเน้นการตรวจสอบการระบาดข...
อ่านเพิ่มเติมสถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
ติดต่อสอบถาม
หรือ Call center
0-2422-8688 ติดต่อสอบถามข้อมูล ต่อ 3122 ติดต่อสมาชิกสถาบันอาหาร ต่อ 8101
สถิติผู้เยี่ยมชม เดือนนี้ : 269,629 views ทั้งหมด : 31,663,559 views
Copyright © fic.nfi.or.th 2011 All rights reserved.
