ทั้งหมดมี 299 รายการ
การพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนกำลังเป็นกระแสใหม่ในอุตสาหกรรมอาหาร โดยบริษัท Mena จาก Devon ได้ก้าวเข้าสู่ตลาดนี้เป็นเจ้าแรกของส...
อ่านเพิ่มเติมMeatly บริษัทสตาร์ทอัพด้านนวัตกรรมอาหารจากสหราชอาณาจักร ได้สร้างประวัติศาสตร์ครั้งสำคัญด้วยการเป็นบริษัทแรกที่ได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลให้จ...
อ่านเพิ่มเติมในปี พ.ศ. 2567 รสชาติที่เผ็ดและ "Swicy" ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างรสหวานและเผ็ด กำลังเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มทั่วโลก รสเผ็ด เช่น ฮา...
อ่านเพิ่มเติมข้อมูลจากเอกสารรายงานของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง ระบุว่า การบริโภคอาหารทะเลของประเทศญี่ปุ่นลดลงต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ โดยการบริโภคต่อหัวต่อปีลดลงจ...
อ่านเพิ่มเติมเวียดนามพร้อมใช้ประโยชน์จากตลาดฮาลาลที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ท่ามกลางความต้องการสินค้าฮาลาลที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ตลาดอาหารฮาลาลโลกคาดว่าจะมีมูลค่าถึง ...
อ่านเพิ่มเติมนักวิจัยจากสถาบันอาหาร โภชนาการและสุขภาพ มหาวิทยาลัย ETH Zürich ในสวิตเซอร์แลนด์ ประสบความสำเร็จในการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของช็อกโกแลต ด้วยกา...
อ่านเพิ่มเติมยุโรปกำลังเตรียมพร้อมต้อนรับฤดูร้อนแห่งกีฬาที่ยิ่งใหญ่ในปี 2024 ด้วยการแข่งขันฟุตบอลชิงแชมป์แห่งชาติยุโรป (ยูโร 2024) ในเยอรมนี และกีฬาโอลิมปิกที่กรุง...
อ่านเพิ่มเติมงานวิจัยล่าสุดในคูเวตพบข้อค้นพบที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องดื่มยอดนิยมกับความเสี่ยงโรคอ้วนในเด็ก นักวิจัยติดตามเด็กนักเรียน 6,30...
อ่านเพิ่มเติมผลสำรวจล่าสุดจากบริษัทวิจัยการตลาด Toluna ชี้ว่า แบรนด์ต่าง ๆ ควรปรับเปลี่ยนข้อเสนอและการสื่อสารให้สอดรับกับความต้องการของผู้บริโภคชาวสหรัฐอาหรับเอมิเ...
อ่านเพิ่มเติมเมกะเทรนด์เรื่องสุขภาพกำลังสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดนวัตกรรมส่วนผสมในเบเกอรี่ เนื่องจากผู้บริโภคแสวงหาทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่ก็ยังคงความอร่อย ...
อ่านเพิ่มเติมAdaptogen คือสารสกัดจากพืชหรือสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการช่วยร่างกายปรับตัวและรับมือกับความเครียด ความวิตกกังวล และปัจจัยกดดันอื่น ๆ ได้ดีขึ้น โดยทำงาน...
อ่านเพิ่มเติมรายงานล่าสุดจาก Good Food Institute (GFI) อ้างอิงข้อมูลเชิงลึกจาก SPINS แสดงให้เห็นว่ายอดขายอาหารจากพืชผ่านช่องทางค้าปลีกของสหรัฐฯ ลดลงทั้งในแง่มูลค่า...
อ่านเพิ่มเติมโภชนาการเฉพาะบุคคล (Personalised nutrition) ได้รับการยกย่องว่าเป็นอนาคตของโภชนาการที่มีประสิทธิภาพ และกำลังได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่...
อ่านเพิ่มเติมรัฐบาลญี่ปุ่นกำลังปราบปรามการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารปลอมที่ได้รับการคุ้มครองภายใต้ระบบ สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) โดยใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบดิจิทัล...
อ่านเพิ่มเติมเวียดนามได้พัฒนาและเปิดตัวระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารแบบดิจิทัลใหม่เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยร่วมมือกับเกาหลีใต้ ระบบใหม่นี้มุ่งเน้นการตรวจสอบการระบาดข...
อ่านเพิ่มเติม