สวัสดี

Technology & Innovation

แนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารในยุโรป ปี 2025

พฤษภาคม 2568

รายละเอียด :

อุตสาหกรรมอาหารในยุโรปกำลังปรับเปลี่ยนอย่างรวดเร็ว โดยผสานความเป็นดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมใหม่ ๆ ภายใต้กระแสโลก (megatrends) และกระแสรอง (micro trends) งานวิจัยของ Innova ประจำปี 2025 ได้สรุป 5 แนวโน้มสำคัญที่สะท้อนความต้องการของผู้บริโภคยุโรปที่เปลี่ยนแปลงไป

1.Ingredients and Beyond – มากกว่าส่วนผสม คือคุณภาพโดยรวม

2.Flourish From Within – สุขภาพลำไส้คือรากฐานของสุขภาพที่ดี

3.Precision Wellness – โภชนาการเฉพาะบุคคล

4.Rethinking Plants – พืชต้องสด สะอาด และรู้จักได้

5.Tradition Reinvented – รสชาติดั้งเดิมแบบใหม่

 

 

download PDF ย้อนกลับ

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ติดต่อสอบถามข้อมูล ต่อ 3122 ติดต่อสมาชิกสถาบันอาหาร ต่อ 8101