World Food Update
ทั้งหมดมี 339 รายการ
.jpg)
มีนาคม 2566
ผู้บริโภค 'ยินดีจ่ายพรีเมียม' สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำถึง alcohol free
มีแนวโน้มพบว่าผู้บริโภควัยหนุ่มสาวจำนวนมากกำลังมองหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รูปแบบใหม่ในรูปแบบ ABV (alcohol by volume) ต่ำหรือเป็นศูนย์ และยินดีจ่ายพรีเมี...
อ่านเพิ่มเติม.jpg)
มีนาคม 2566
เนเธอร์แลนด์ทำแผนแม่บท ตั้งเป้าเพิ่มการบริโภคพืชตระกูลถั่วเป็นสองเท่าภายในปี 2573
เมื่อเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รัฐบาลเนเธอร์แลนด์ต้องการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ของเนเธอร์แลนด์ลง 49% ภายในปี 2573 (เทียบกับระดับปี 2...
อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2566
อาหารแช่แข็งในสหรัฐอเมริกายังเติบโตดีหลังวิกฤติ
สาระสำคัญของข่าว : สถาบันอาหารแช่แข็งแห่งสหรัฐอเมริกา (American Frozen Food Institute: AFFI) รายงานว่าในปี 2565 ยอดขายอาหารแช่แข็งเพิ่มขึ้น 8.6...
อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2566
สิงคโปร์อนุมัติวางจำหน่ายเนื้อจากการเพาะเลี้ยงในห้อง Lab
สิงคโปร์เป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกของโลกในการพัฒนาเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในห้อง Lab โดยเป็นประเทศแรกที่นำผลิตภัณฑ์นี้เข้าทำตลาดในช่วงปลายปี 2563 ตั้งแต่นั้นมา...
อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2566
Upcycling ขี้เลื่อยเพื่อผลิตน้ำมันและไขมันทดแทน
ÄIO บริษัทสตาร์ทอัพในเอสโตเนียเข้าร่วมกลุ่มการผลิตน้ำมันบริโภคเพื่อทดแทนน้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าว และไขมันสัตว์ เพื่อเป็นทางเลือกที่ยั่งยืนและดีต...
อ่านเพิ่มเติม.jpg)
มกราคม 2566
สตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีการเกษตร UK ตั้งเป้าปลูกแหนปริมาณมากเป็นโปรตีนทางเลือก
Sustainable Planet บริษัทผู้ผลิตอาหารในสหราชอาณาจักร ได้เปิดตัวเทคโนโลยีเพื่อใช้พื้นที่รกร้างว่างเปล่าปลูกแหน (duckweed) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและม...
อ่านเพิ่มเติม.jpg)
มกราคม 2566
กว่างซีพร้อม ‘ปลดล็อก’ มาตรการโควิดในสินค้านำเข้าจากไทย เริ่ม 8 มกราคม 2566
การดำเนินมาตรการควบคุมและป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในคนและสินค้านำเข้าด้วยความเข้มงวดตลอด 3 ปีที่ผ่านมา ภายใต้นโยบาย Dynamic Zero COVID ของรัฐบาล...
อ่านเพิ่มเติม
มกราคม 2566
เกาหลีใต้ดำเนินโครงการเพื่อกำหนดวันที่ 'ใช้งานก่อน(use by)' สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มทั่วประเทศ
รัฐบาลเกาหลีใต้กำลังดำเนินโครงการเพื่อกำหนดวันที่ 'use by' สำหรับอาหารและเครื่องดื่มประมาณ 2,000 รายการ ทั่วประเทศ นับเป็นความเคลื่อนไหวล่าสุด...
อ่านเพิ่มเติม.jpg)
ธันวาคม 2565
โรงงาน HMOs แห่งแรกของ Kirin เปิดให้บริการในประเทศไทย
โรงงานผลิตโอลิโกแซ็กคาไรด์จากนมมนุษย์ (HMOs) แห่งแรกของ Kirin ได้เริ่มดำเนินการแล้ว ตั้งอยู่ที่จังหวัดระยอง ประเทศไทย เริ่มดำเนินการในเดือนพฤศจิกายน แ...
อ่านเพิ่มเติม
ธันวาคม 2565
8 เทรนด์ผู้บริโภคกำหนดนวัตกรรมโภชนาการปี 2023
ADM บริษัทาอเมริกันข้ามชาติ ผู้นำระดับโลกด้านโภชนาการสำหรับมนุษย์และสัตว์ เปิดเผยเทรนด์พฤติกรรมของผู้บริโภคที่ จะกำหนดทิศทางอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่...
อ่านเพิ่มเติม
ธันวาคม 2565
HowGood เปิดตัวแพลตฟอร์มติดตามการปล่อยก๊าซเรือนกระจก Scope3 เพื่อบริษัทอาหาร
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นับเป็นอุตสาหกรรมที่มีการปล่อยแก๊สเรือนกระจกมากกว่าหนึ่งในสามของการปล่อยแก๊สเรือนกระจกทั้งหมดทั่วโลก (รายงานโดยสหประชาชา...
อ่านเพิ่มเติม
ธันวาคม 2565
รัฐบาลอินเดียขยายระยะเวลาการระงับการส่งออกน้ำตาล
รัฐบาลอินเดียขอขยายระยะเวลาการระงับการส่งออกน้ำตาล จนถึง 31 ตุลาคม 2566 จากเดิมที่ถูกกำหนดไว้สิ้นสุดถึงเดือนตุลาคมปีนี้ เพื่อต้องการควบคุมราคา และเพิ่...
อ่านเพิ่มเติม
พฤศจิกายน 2565
เสาวรสสามารถเป็นกุญแจสำคัญในการต่อสู้กับเศษอาหารและลดการใช้พลาสติก
การวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าเปลือกเสาวรสมี 'ศักยภาพที่สำคัญ' ในการเก็บรักษาผลไม้สดและผลไม้ตัดแต่งในการเป็นสารเคลือบที่กินได้ เนื่องจากมีสารต้านอน...
อ่านเพิ่มเติม
พฤศจิกายน 2565
บรรจุภัณฑ์กินได้ แนวคิดเพื่อขจัดขยะอาหารและขยะพลาสติก
Bio2Coat ของสเปนหวังว่าจะแก้ปัญหาแฝดของขยะอาหารและขยะพลาสติกที่มาจากวัสดุบรรจุภัณฑ์ด้วยการใช้สารเคลือบกินได้จากธรรมชาติ 100% ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรัก...
อ่านเพิ่มเติม
พฤศจิกายน 2565
สารให้ความหวานจากส้ม? นักวิจัยค้นพบสารประกอบเพิ่มความหวานจากพันธุ์ส้ม
นักวิจัยจากสถาบันวิทยาศาสตร์การอาหารและการเกษตรแห่งมหาวิทยาลัยฟลอริดา (UF/IFAS) ได้ค้นพบสารประกอบใหม่ 8 ชนิดที่ช่วยเพิ่มความหวานในส้ม 11 สายพันธุ์ ซึ่...
อ่านเพิ่มเติมสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
สถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
Email : marketing@nfi.or.th
สถิติผู้เยี่ยมชม เดือนนี้ : 23,552 views เดือนนี้ : 35,464,854 views
Copyright © fic.nfi.or.th 2011 All rights reserved.
