World Food Update
ทั้งหมดมี 313 รายการ
มิถุนายน 2568
Starbucks เปิดตัว Green Dot Assist ผู้ช่วยเสมือน AI เสริมพลังให้พนักงานร้านกาแฟ
Starbucks เปิดตัว "Green Dot Assist" ซึ่งเป็นผู้ช่วยเสมือนที่ขับเคลื่อนด้วยปัญญาประดิษฐ์ (Generative AI) เพื่อช่วยบาริสต้าในร้านกาแฟแบบเรียล...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2568
การปลอมแปลงอาหาร (Food Fruad) ทั่วโลก ทวีความรุนแรงในปี 2568
ภัยเงียบที่ธุรกิจอาหารไทยต้องเฝ้าระวัง: การปลอมแปลงอาหารพุ่งสูงทั่วโลกผู้ประกอบการต้องปรับตัวรับมืออย่างเร่งด่วน ในช่วง 4 ปีที่ผ่านมา จำนวนกรณีการปลอม...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2568
Fairtrade รับทุนจาก EU หนุนผู้ประกอบการรายเล็ก ปรับตัวรับกฎหมาย EUDR
Fairtrade International ได้รับทุนสนับสนุนจากคณะกรรมาธิการยุโรป มูลค่า 1 ล้านยูโร เพื่อช่วยเหลือผู้ประกอบการรายย่อยให้สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎหมาย...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2568
การเติบโตของวัตถุดิบหรูหราในอาหารประจำวัน : กระแสใหม่ของโลกการปรุงอาหาร
ในอดีตวัตถุดิบหรูหรา เช่น ทรัฟเฟิล คาเวียร์ หญ้าฝรั่น และเนื้อวากิว มักจำกัดอยู่ในภัตตาคารระดับหรูเท่านั้น ด้วยความหายากและราคาที่สูงทำให้ถูกมองว่าเป็...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2568
แนวโน้มอุตสาหกรรมอาหารในยุโรป ปี 2025
อุตสาหกรรมอาหารในยุโรปกำลังปรับเปลี่ยนอย่างรวดเร็ว โดยผสานความเป็นดั้งเดิมเข้ากับนวัตกรรมใหม่ ๆ ภายใต้กระแสโลก (megatrends) และกระแสรอง (micro trends)...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2568
แม้มีข้อมูลผิด 50% ของชาวอเมริกันยังเชื่อว่าอาหารมังสวิรัติเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพ
การสำรวจความคิดเห็นล่าสุดเผยให้เห็นภาพที่น่าสนใจของชาวอเมริกันต่ออาหารมังสวิรัติ ท่ามกลางกระแสข้อมูลผิดๆ ที่แพร่หลายอยู่ในปัจจุบัน ผลสำรวจจาก Morning ...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2568
FSSAI เปิดตัวเครื่องมือดิจิทัลใหม่ ให้ผู้บริโภคแจ้งข้อมูลอาหารที่หลอกลวง
เมื่อวันที่ 30 เมษายน 2568 หน่วยงานความปลอดภัยอาหารของอินเดีย (FSSAI) เปิดตัวเครื่องมือดิจิทัลใหม่ให้ผู้บริโภคสามารถแจ้งเรื่องร้องเรียนเมื่อพบข้อมูลบน...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2568
กาแฟปี 2025: เมื่อกาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือประสบการณ์ที่มีคุณค่า
ปี 2025 คือยุคใหม่ของกาแฟที่ไม่ได้หยุดอยู่แค่ความหอมและคาเฟอีนอีกต่อไปแต่กลายเป็นสื่อกลางที่เชื่อมโยงผู้บริโภคกับแนวคิดเรื่องสุขภาพ ความยั่งยืน และตัว...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2568
บราซิล: ตลาดสำคัญใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารทะเลเวียดนาม
ในช่วงปี 2024–2025 ประเทศบราซิลได้กลายเป็นตลาดส่งออกอาหารทะเลที่สำคัญของเวียดนามอย่างรวดเร็ว โดยมีปัจจัยส่งเสริมจากความต้องการบริโภคที่สูง และปั...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2568
USFDA ขอความร่วมมือผู้ประกอบการอาหารเลิกใช้สีสังเคราะห์ภายในปี 2026
องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐฯ (FDA) ร่วมกับกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ (HHS) ประกาศขอความร่วมมือจากผู้ผลิตอาหารให้ ทยอยเลิกใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์จา...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2568
Private label โตแรงทั่วโลก: โอกาสใหม่ในตลาดสินค้าอุปโภคบริโภค
ในช่วงปี 2024–2025 สินค้าอุปโภคบริโภคภายใต้แบรนด์ค้าปลีก (Private Label) กำลังขยายส่วนแบ่งตลาดอย่างต่อเนื่องทั่วโลก โดยเฉพาะในกลุ่มสินค้าอาหารแล...
อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2568
กลยุทธ์ใหม่ของ Mead Johnson China สำหรับโภชนาการทุกช่วงวัย
Mead Johnson China ได้เปิดตัวกลยุทธ์ "สองแนวทาง" เพื่อรองรับตลาดโภชนาการที่เปลี่ยนแปลง โดยมุ่งเน้นทั้ง ผลิตภัณฑ์สำหรับทารกและเด็ก และ ผลิตภั...
อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2568
โปรตีนจากยีสต์: นวัตกรรมใหม่แทนไข่ในตลาดโปรตีนทางเลือก
ตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนไข่ทั่วโลกคาดว่าจะมีมูลค่าถึง 4.1 พันล้าน US$ ภายในปี 2031 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) 16.4% ในช่วงปี 2024-2031 โดยตลาดยุโ...
อ่านเพิ่มเติม.png)
มีนาคม 2568
ยอดขายขนมหวานในสหรัฐฯ ทะลุ 54 พันล้านUS$ ในปี 2567 คาดแตะ 70 พันล้าน US$ ในปี 2572
รายงาน State of Treating 2568 โดยสมาคมผู้ผลิตขนมแห่งชาติ (NCA) เปิดเผยว่า ยอดขายขนมหวานจากน้ำตาลในสหรัฐฯ ทะลุ 54 พันล้าน US$ ในปี 2567 แม้ผู้บริโภคกัง...
อ่านเพิ่มเติม.png)
มีนาคม 2568
จีนเพิ่มการนำเข้าอาหารจากละตินอเมริกาและยุโรป หลังสงครามการค้าสหรัฐฯ รุนแรงขึ้น
จีนประกาศขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าเกษตรจากสหรัฐฯ เพื่อตอบโต้การเก็บภาษีของรัฐบาลสหรัฐฯ ภายใต้ข้อพิพาททางการค้า ทำให้ตลาดโลกต้องปรับตัว โดยจีนเลือกเพิ่มการน...
อ่านเพิ่มเติมสถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
ติดต่อสอบถาม
หรือ Call center
0-2422-8688 ติดต่อสอบถามข้อมูล ต่อ 3122 ติดต่อสมาชิกสถาบันอาหาร ต่อ 8101
สถิติผู้เยี่ยมชม เดือนนี้ : 77,917 views เดือนนี้ : 33,800,017 views
Copyright © fic.nfi.or.th 2011 All rights reserved.
