อุตสาหกรรมเสริมอาหารของไทย
เมษายน 2566
“ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร” ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานนอกเหนือจากการรับประทานอาหารตามปกติ ซึ่งมีสารอาหารหรือสารอื่นเป็นองค์ประกอบ อยู่ในรูปแบบเม็ด แคปซูลผง เกล็ดของเหลวหรือลักษณะอื่น ซึ่งมิใช่รูปแบบอาหารตามปกติ (Conventional foods) สำหรับผู้บริโภคที่คาดหวังประโยชน์ทางด้านส่งเสริมสุขภาพ
download PDF
Key Points
- อุตสาหกรรมเสริมอาหารของไทยเน้นผลิตเพื่อบริโภคในประเทศเป็นหลัก
- ผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมกว่าร้อยละ 90 เป็นผู้ประกอบการ SMEs
- มูลค่าตลาดในประเทศช่วง 5 ปีที่ผ่านมา เติบโตต่อเนื่องเฉลี่ยร้อยละ 6.5 ต่อปี
- ผลิตภัณฑ์ที่มีสรรพคุณเสริมสุขภาพทั่วไปได้รับความนิยมสูงสุด คิดเป็นร้อยละ 51 ของมูลค่าการจำหน่ายในประเทศ
- ไทยมีการนำเข้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากกว่าการส่งออก
- อาเซียนเป็นตลาดส่งออกหลักของไทย โดยเฉพาะ เมียนมาร์ กัมพูชา และเวียดนาม
- อุตสาหกรรมเสริมอาหารมีแนวโน้มเติบโตเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องทั้งใน และต่างประเทศ จากกระแสการใส่ใจสุขภาพ ความต้องการรูปลักษณ์ที่ดูดี และสวยงาม รวมถึงการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ