สวัสดี

Technology & Innovation

ทั้งหมดมี 331 รายการ

...
กล่องเก็บทุเรียนนวัตกรรมใหม่ช่วยป้องกันกลิ่นได้

ทุเรียนเป็นราชาผลไม้ที่เป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั้งชาวไทยและต่างประเทศ แต่เรื่องกลิ่นของทุเรียนสามารถสร้างปัญหาได้ไม่น้อยเช่นกัน เมื่อต้องเก็บทุเรียนร่...

Innovation corner มิถุนายน 2563

...
“StixFresh” สติกเกอร์ยืดอายุความสดให้ผลไม้

StixFresh เป็นสติกเกอร์ที่มีส่วนผสมของขี้ผึ้งและสารประกอบจากธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ซึ่ง StixFresh มีหลักการทำงานที่เลียนแบบการป้องกันตั...

Innovation corner มิถุนายน 2563

...
ชีสจากเมล็ดถั่วพู นวัตกรรมเพิ่มมูลค่าให้พืชพื้นถิ่น

ในปัจจุบันผู้บริโภคกลุ่มวีแกน ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่มชาวมังสวิรัติ ไม่บริโภคอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น เนื้อ เนย นม ไข่ ชีส น้ำผึ้ง และเจลาติน ...

Innovation corner พฤษภาคม 2563

...
SOBAR โปรตีนบาร์ลดการดูดซึมของแอลกอฮอล์

ผู้บริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วโลกมีจำนวนมาก ทั้งผู้ที่ชื่นชอบปาร์ตี้ หรือบริโภคตามงานเลี้ยงสังสรรค์ แต่ต้องตื่นเช้ามาทำงาน... 

Innovation corner พฤษภาคม 2563

...
น้ำจิ้มสุกี้กึ่งสำเร็จรูปชนิดก้อน นวัตกรรมเพื่อการส่งออกตอบโจทย์ชีวิตยุคใหม่

น้ำจิ้มสุกี้ ถือเป็นเครื่องจิ้มหนึ่งที่ได้รับความนิยมในหมู่คนไทยในต่างประเทศและชาวต่างชาติ แต่อุปสรรคในการส่งออกน้ำจิ้มสุกี้ไปยังอย่างประเทศนั้นมักจะเ...

Innovation corner เมษายน 2563

...
Gold Cardamom Fruitas ลูกอมเครื่องเทศเคลือบทองคำ

Gold Cardamom Fruitas เป็นลูกอมเครื่องเทศเคลือบทองคำ สามารถเคี้ยวแบบหมากฝรั่งแถมยังย่อยสลายได้เนื่องจากใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 

Innovation corner เมษายน 2563

...
Purple Power Food อาหารสีม่วงเสริมภูมิต้านทาน

ผลิตภัณฑ์จากมันม่วงหวานที่อุดมไปด้วยสาร Anthocyanins และสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ ไฟเบอร์, เหล็ก, โพแทสเซียม, วิตามินเอและซี,  และ...

Innovation corner มีนาคม 2563

...
ข้าวปั้นโอนิกิริพร้อมดื่ม

ปัจจุบันเยลลี่บรรจุถุงพร้อมดื่มเป็นที่นิยมมากในประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดพกพาได้ง่าย สะดวกต่อการรับประทาน ซึ่งตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มีไลฟ์สไต...

Innovation corner มีนาคม 2563

...
ญี่ปุ่นผลิตถุงพลาสติกที่สามารถย่อยสลายได้ในทะเล

ปัจจุบันขยะพลาสติกที่หลุดไปในทะเล ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมทางทะเลเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะสัตว์ทะเล บริษัท ฟุคุสุเกะ โคเกียว ได้เห็นความสำคัญของปัญหานี้ &...

Innovation corner กุมภาพันธ์ 2563

...
Thanko กล่องหุงข้าวแบบกินคนเดียว หุงเสร็จใน 14 นาที

Thanko กล่องหุงข้าวแบบด่วนพิเศษใช้เวลาหุงเพียง 14 นาที โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีขนาดเท่ากับกล่องอาหารกลางวันที่ให้ปริมาณข้าวสวยสำหรับกินคนเดียวแบบอิ่มพอด...

Innovation corner กุมภาพันธ์ 2563

...
Lumitester SMART เครื่องทดสอบความสะอาดบนพื้นผิวเครื่องมือที่ใช้ในการผลิต

ในกระบวนการผลิตอาหาร การควบคุมความสะอาดของเครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิตถือเป็นสิ่งที่สำคัญ และการตรวจสอบความสะอาดนั้นมักใช้ระยะเวลาส่งผลให้ต้องห...

Innovation corner มกราคม 2563

...
“ไรซ์เบอร์รี่สเปรด” แยมข้าวไรซ์เบอร์รี่น้ำตาลต่ำ

แยมข้าวไรซ์เบอร์รี่น้ำตาลต่ำ และให้พลังงานต่ำ มีเนื้อสัมผัสคล้ายแยมทั่วไป ที่มีความข้นหนืด แต่มีกลิ่นหอมของแป้งข้าวไรซ์เบอร์รี่และมัลเบอร์รี่ โดยกระบว...

Innovation corner มกราคม 2563

...
Coca-Cola เปิดตัวขวดพลาสติกรีไซเคิลจากขยะในทะเล

ในปัจจุบันมีขยะพลาสติกในท้องทะเลเป็นจำนวนมาก แบรนด์ยักษ์ใหญ่อย่าง Coca-Cola ได้เล็งเห็นความสำคัญในประเด็นนี้ จึงได้พัฒนานวัตกรรมรีไซเคิลดังกล่าวมาประบ...

Innovation corner ธันวาคม 2562

...
Happetite เครื่องดื่มกระตุ้นความอยากอาหาร

Happetite เป็นเครื่องดื่มทางเลือกเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง โดยผสานคุณค่าของสารสกัดจาก Superfood ที่ผ่านการรับรองรับมาตรฐาน ...

Innovation corner ธันวาคม 2562

...
Air Co เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์

ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์มีอยู่ในชั้นบรรยากาศเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดสภาวะโลกร้อนในปัจจุบัน ผู้พัฒนาจึงคิดค้นนวัตกรรมดังกล่าวขึ้นเพื่อเป็นตัว...

Innovation corner พฤศจิกายน 2562

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527