Technology & Innovation

เทคโนโลยีใหม่ “ตราเลเซอร์สลักบนผักและผลไม้”

พฤษภาคม 2558

รายละเอียด :

   บริษัท Laser food ประเทศสเปน ได้นำเทคโนโลยี “ตราเลเซอร์สลัก” ซึ่งเป็นนวัตกรรมใหม่ มาใช้กับสินค้าผักและผลไม้ แทนสติกเกอร์กระดาษ 

บริษัท Laser food ประเทศสเปน ได้นำเทคโนโลยี “ตราเลเซอร์สลัก” ซึ่งเป็นนวัตกรรมใหม่ มาใช้กับสินค้าผักและผลไม้ แทนสติกเกอร์กระดาษ 

                     นวัตกรรมดังกล่าวถูกสร้างขึ้น โดยใช้แสงธรรมชาติ      ในการผลิตเลเซอร์ ซึ่งกระบวนการสลักบนผักและผลไม้เริ่มจากการยิงเลเซอร์เข้าไปที่ผิวชั้นนอกของผักและผลไม้ เพื่อสลักข้อมูลที่เกี่ยวข้องลงไป เช่น โลโก้บริษัทผู้ผลิต สถานที่ผลิต    รวมไปถึงบาร์โคดสแกน เพื่อให้สามารถเข้าถึงข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการผลิตสินค้า โดยเลเซอร์ที่สลักลงไปนั้นจะไม่ส่งผลกระทบต่ออายุการเก็บ รวมไปถึงคุณภาพของผักและผลไม้     ทำให้สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย ซึ่งมีอัตราการผลิตอยู่ที่ 54,000 ลูกต่อชั่วโมง นอกจากนี้ในอนาคตอาจมีการพัฒนา เพื่อนำไปสู่การเพิ่มรหัส Quick Response (QR Code) ที่ทำให้สามารถอ่านข้อมูลต่างๆผ่านสมาร์ทโฟนได้ทันที ทำให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงข้อมูลได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วมากยิ่งขึ้น 
แม้ว่าเทคโนโลยีตราเลเซอร์สลัก จะมีการนำมาใช้นานแล้วก็ตาม แต่ทว่าทางสหภาพยุโรป (EU) เพิ่งอนุมัติให้มีการใช้เทคโนโลยีนี้ โดยกฎหมายใหม่มีผลบังคับใช้ เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2556 ทำให้นวัตกรรมดังกล่าวสามารถใช้ได้อย่างถูกต้องและมีความน่าเชื่อถือมากยิ่งขึ้น ซึ่งเทคโนโลยีใหม่นี้มีส่วนช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม        และสามารถลดการใช้วัสดุสิ้นเปลือง จากการใช้สติกเกอร์กระดาษ ลดต้นทุนในการผลิต แล้วยังสามารถลดปัญหาของกาวเหนียวจากกระดาษที่ติดแน่นกับผิวของผลไม้ได้อีกด้วย