ผลิตภัณฑ์ :

ผงโปรตีนไก่ Chixtein®

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

บริษัท ไทย เอนโท ฟู้ด จำกัด ร่วมกับมหาวิทยาลัยนเรศวร

แนวคิดผลิตภัฑ์  :

โปรตีนเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะในด้านการเจริญเติบโต การซ่อมแซมเซลล์ และการสร้างเนื้อเยื่อต่างๆ เช่น กล้ามเนื้อ ผิวหนัง และอวัยวะภายใน การขาดโปรตีนอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ โดยปัญหาที่พบในปัจจุบันคือได้รับโปรตีนไม่ครบตามที่ร่างกายต้องการ บริษัทจึงคิดค้นผลิตภัณฑ์ผงโปรตีนจากไก่เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่ต้องการโปรตีน

ลักษณะของผลิตภัณฑ์ :

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว วัตถุดิบหลักทำจากไก่โดยผลิตด้วยเทคโนโลยี I-SEC เป็นนวัตกรรมการผลิตของบริษัทที่สามารถแยกโปรตีนและทำให้เข้มข้นขึ้นได้ ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบ Food Protein Ingredients ผงโปรตีนไก่เข้มข้น มีโปรตีนร้อยละ 80-83 จาก 100 กรัม ซึ่งเท่ากับกินอกไก่ถึงครึ่งกิโลกรัม

จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

• มีรสชาติอ่อน ไม่ใช้สารสังเคราะห์และสารกันบูด
• มีกรดอะมิโนครบถ้วน
• ช่วยซ่อมแซม เสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและสามารถย่อยง่าย
• ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ และไม่มีกลูเตน

ความคิดเห็น :

ผงโปรตีนไก่ เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนแบบเข้มข้น สามารถนำมาผสมในเครื่องดื่ม หรือเป็นส่วนผสมในอาหารเสริมต่าง ๆ ทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีนในร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา ผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้สูงอายุที่ต้องการบำรุงร่างกาย