ชื่อผลิตภัณฑ์ :

เบียร์ผงชงสำเร็จรูป แบบไร้แอลกอฮอล์

ผู้คิดค้นและพัฒนา :

Neuzeller Kloster Brewery

แนวคิดผลิตภัณฑ์ :

Neuzeller Kloster Brewery เป็นโรงผลิตเบียร์เจ้าดังของเยอรมนี และเป็นที่รู้จักของคอเบียร์ทั่วโลก ซึ่งผู้พัฒนาต้องการขยายฐานลูกค้าไปยังประเทศต่างๆ เพิ่มมากขึ้น แต่ยังมีความตระหนักถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมในการขนส่ง จึงได้คิดค้นผลิตภัณฑ์เบียร์ผงชงสำเร็จรูปขึ้น เพื่อง่ายต่อการขนส่ง ประหยัดพื้นที่และพลังงานในการขนส่ง

ลักษณะและจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ :

• สามารถนำมาละลายน้ำได้ในอุณหภูมิปกติโดยใช้ผงเบียร์เพียง 2-3 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน รอให้เกิดฟองฟู่อย่างเต็มที่ก่อนดื่ม
• การผลิตเบียร์ในรูปแบบนี้ สามารถช่วยลดการใช้วัตถุดิบ และแรงงานในกระบวนการผลิต
• ประหยัดพื้นที่ในการขนส่ง และช่วยลดพลังงานที่ใช้ในการขนส่ง
• ช่วยลดปริมาณการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ในเยอรมนีได้ ร้อยละ 3 – 5 และลดการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ในระดับโลกได้ประมาณ ร้อยละ 0.005
• มีแผนที่จะพัฒนาเบียร์ผงแบบมีแอลกอฮอล์เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคให้มากขึ้น

ความเห็น :

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งนวัตกรรมใหม่ของเครื่องดื่มเบียร์ นอกจากจะสะดวกในการพกพาและขนส่งแล้ว ยังสามารถช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในกระบวนการผลิต และกระบวนการขนส่งได้เป็นอย่างดี