Quarterly Situation
ภาวะอุตสาหกรรมอาหารไทยในช่วง 4 เดือนแรก แนวโน้มครึ่งปีหลัง และภาพรวมปี 2553
ตุลาคม 2558
รายละเอียด :
ภาวะอุตสาหกรรมอาหารของไทยในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2553 ขยายตัวเพิ่มขึ้น โดยดัชนีผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.5 ขณะที่การส่งออกมีมูลค่า 268,440 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 19.8 โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากการส่งออกที่ฟื้นตัวขึ้นตามทิศทางเศรษฐกิจโลก อย่างไรก็ตาม ในเดือนเมษายน 2553 การผลิตอุตสาหกรรมอาหารหดตัวลดลงร้อยละ 0.5 เนื่องจากเดือนเมษายนปีนี้มีวันหยุดติดต่อกันหลายวัน ผู้ประกอบการจึงวางแผนผลิตสินค้าเพื่อสต็อกไว้แล้วในเดือนก่อนหน้า ประกอบกับเริ่มมีการขาดแคลนวัตถุดิบในหลายอุตสาหกรรม ส่งผลทำให้ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารโดยรวมมีการปรับตัวลดลงเล็กน้อย
ภาวะอุตสาหกรรมอาหารไทยในช่วง 4 เดือนแรก
แนวโน้มครึ่งปีหลัง และภาพรวมปี 2553
30 มิถุนายน 2553
บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
- ภาวะอุตสาหกรรมอาหารของไทยในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2553 ขยายตัวเพิ่มขึ้น โดยดัชนีผลผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 3.5 ขณะที่การส่งออกมีมูลค่า 268,440 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 19.8 โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากการส่งออกที่ฟื้นตัวขึ้นตามทิศทางเศรษฐกิจโลก อย่างไรก็ตาม ในเดือนเมษายน 2553 การผลิตอุตสาหกรรมอาหารหดตัวลดลงร้อยละ 0.5 เนื่องจากเดือนเมษายนปีนี้มีวันหยุดติดต่อกันหลายวัน ผู้ประกอบการจึงวางแผนผลิตสินค้าเพื่อสต็อกไว้แล้วในเดือนก่อนหน้า ประกอบกับเริ่มมีการขาดแคลนวัตถุดิบในหลายอุตสาหกรรม ส่งผลทำให้ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารโดยรวมมีการปรับตัวลดลงเล็กน้อย
- การนำเข้าสินค้าอาหารในระยะ 4 เดือนแรกของปี 2553 มีปริมาณ 3.285 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 15.7 มูลค่านำเข้า 79,517 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 16.4 สินค้านำเข้าหลักส่วนใหญ่เป็นสินค้าวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร มีการนำเข้าขยายตัวเพิ่มขึ้นทั้งปริมาณและมูลค่า บ่งชี้ว่า อุตสาหกรรมอาหารยังคงอยู่ในช่วงที่มีการขยายตัวดี ทั้งตลาดภายในประเทศและตลาดส่งออก อย่างไรก็ตาม การนำเข้าสินค้าอาหารในเดือนเมษายน 2553 เพิ่มขึ้นเพียงร้อยละ 5.7 (yoy) ชะลอตัวลงมากเมื่อเทียบกับช่วงไตรมาสแรกที่ขยายตัวสูงถึงร้อยละ 20.5 ซึ่งสภาวการณ์ดังกล่าวจะส่งผลกระทบไปยังภาคการผลิตและส่งออกสินค้าบางกลุ่มได้ในระยะต่อไป
- ในครึ่งปีหลังคาดว่าอุตสาหกรรมอาหารไทยมีแนวโน้มขยายตัวในอัตราท่ลดลงกว่าครึ่งปีแรก โดยมีมูลค่าส่งออก 422,995 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 5.9 ต่ำกว่าอัตราขยายตัวของครึ่งปีแรกที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นร้อยละ 14.7 เนื่องจากเศรษฐกิจโลกยังคงฟื้นตัวอย่างเชื่องช้า ประกอบกับภาคการผลิตมีปัจจัยเสี่ยงจากภาวะภัยแล้งที่ทำให้พืชผลทางการเกษตรซึ่งเป็นต้นน้ำของอุตสาหกรรมอาหาร ได้รับความเสียหายและราคาปรับตัวสูงขึ้นมาก อย่างไรก็ตาม เชื่อว่าไม่กระทบต่อภาพรวมการส่งออกอาหารของไทยตลอดปี 2553 ที่คาดว่าจะขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 10.0 คิดเป็นมูลค่าส่งออก 830,000 ล้านบาท เนื่องจากสินค้าหลายกลุ่ม เช่น ผลิตภัณฑ์ประมง น้ำตาล เครื่องปรุงรส แป้งและสตาร์ช และเครื่องดื่ม ยังขยายตัวได้ดี โดยเฉพาะตลาดสหรัฐฯ ที่คาดว่าจะมีความต้องการอาหารทะเลมากขึ้นเพื่อชดเชยผลผลิตที่ลดลงจากภาวะน้ำมันรั่วไหล รวมทั้งตลาดในเอเชียที่เศรษฐกิจเริ่มฟื้นตัวโดยเฉพาะประเทศที่ไทมีความตกลงทางการค้าร่วมกัน
ภาพรวมการผลิตอุตสาหกรรมอาหารเดือนเมษายนหดตัวลงเล็กน้อยจากปัญหาขาดแคลนวัตถุดิบรวมทั้งผู้ผลิตบางส่วนสต็อกสินค้าไว้ก่อนหน้า
1. การผลิต
ในเดือนเมษายน 2553 การผลิตอุตสาหกรรมอาหารหดตัวลงร้อยละ 0.5 หลังจากขยายตัวสูง ในเดือนก่อนหน้า เนื่องจากเดือนเมษายนปีนี้ มีวันหยุดติดต่อกันหลายวัน ผู้ประกอบการจึงวางแผนผลิตสินค้าเพื่อสต็อกไว้แล้วในเดือนก่อนหน้า ประกอบกับเริ่มมีการขาดแคลนวัตถุดิบในหลายอุตสาหกรรม ส่งผลทำให้ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารโดยรวมปรับตัวลดลงเล็กน้อย
การผลิตแป้งมันสำปะหลังผลิตภัณฑ์นม และน้ำตาล เป็น 3 อุตสาหกรรมหลักที่ดัชนีผลผลิตลดลงในเดือน เมษายน
อุตสาหกรรมหลักที่ดัชนีผลผลิตหดตัวลง ได้แก่ แป้งมันสำปะหลัง ผลิตภัณฑ์นม และน้ำตาล โดยการผลิตแป้งมันสำปะหลัง ลดลงเนื่องจากหัวมันสดเริ่มขาดแคลน จากปัญหาเพลี้ยแป้งระบาด การผลิตผลิตภัณฑ์นม ลดลง เพราะเป็นช่วงปิดภาคเรียน ทำให้ผู้ผลิตสต็อกสินค้าไว้ล่วงหน้าแล้วในช่วงต้นปี ประกอบกับราคานมผงนำเข้า ขยับตัวสูงขึ้น และปริมาณน้ำนมดิบในประเทศลดลงเพราะโคนมให้ผลผลิตน้อยเนื่องจากอากาศร้อน ส่วนผลผลิตน้ำตาลลดลงจากปัญหาภัยแล้งทำให้เกษตรกรตัดอ้อยเร็ว ผลผลิตน้ำตาลต่อต้นอ้อยลดต่ำกว่าปีก่อน
