เมื่อวันที่ 28 กันยายน 2566 กระทรวงสาธารณสุขของแคนาดา (Health Canada) ได้ประกาศ NOM/ADM-0208  ซึ่งมีผลบังคับใช้ทันที โดยได้แก้ไขรายชื่อเอนไซม์อาหาร Pectinese 2 ชนิด ได้แก่ Pectinesterase จาก Aspergillus oryzae AR-962 และ Polygalacturonase จาก Aspergillus oryzae AR-183 ดังนี้

1. ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้ 100% (Single-strength fruit juices)
2. ผลิตภัณฑ์จากผักและผลไม้ต่าง ๆ นอกจากรายการที่กำหนดให้มีการควบคุมตามกฎหมาย (Unstandardized fruit and vegetable products)
3. ไวน์ โดยกำหนดเงื่อนไขว่าการผลิตจะต้องเป็นไปตามหลักการปฏิบัติที่ดีสำหรับกระบวนการผลิต (GMP)

 

ที่มา : สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ

download PDF ย้อนกลับ