ทั้งหมดมี 279 รายการ
ชื่อเรื่อง : ผลของอุณหภูมิ สภาพบรรยากาศ และการเก็บในสารละลายน้ำตาล ต่อคุณภาพเนื้อขนุนพร้อมบริโภค ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรีย...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : ผลของอุณหภูมิและสภาพบรรยากาศดัดแปลงต่อคุณภาพการเก็บรักษาของชมพู่พันธุ์ทับทิมจันท์ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การเสริมแป้งถั่วในบะหมี่อบแห้ง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวเปรมวดี ฉายาปัญจะ ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การยืดอายุการเก็บรักษากะหล่ำปลี และแตงกวาที่ผ่านการแปรรูปขั้นต่ำ โดยการฉายรังสีแกมมา ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรี...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การพัฒนาเฟรนช์ฟรายจากมันสำปะหลังบดเสริมแคลเซียม ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : เนตรนภิส วัฒน...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองฝักสด Glycine max (L.) Mer. บรรจุกระป๋อง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง &...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การพัฒนาขนมกรอบเพิ่มคุณค่าโภชนาการด้วยแป้งถั่วเหลือง โดยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชั่น ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง &nb...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การพัฒนากระดาษฟางข้าวเคลือบน้ำมันพลูเพื่อยืดอายุการเก็บ ทุเรียนกวน ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง &n...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การผลิตโยเกิร์ตจากกะทิ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : จารุวรรณ์ ศิริพรรณพร และคณะ คณะ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การใช้ประโยชน์จากโอคาราเพื่อทดแทนแป้งสาลีในคุกกี้เนย ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวกา...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การใช้กรดอะมิโนซีสเตอีนทดแทนสารประกอบซัลเฟอร์ ในการยืดอายุการเก็บน้ำมะนาว ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง &n...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การสร้างต้นแบบเครื่องขึ้นรูปภาชนะบรรจุจากใบตอง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : ผช.ศ.กวิน สนธิ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : ผลของสารเพิ่มความคงตัวบางชนิด ต่อคุณภาพของกะทิไขมันสูงบรรจุ กระป๋อง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง &...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : ผลของการพาสเจอร์ไรซ์ การเก็บรักษาและสารถนอมอาหาร ต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน ผู้วิ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : ผลของการพาสเจอร์ไรซ์ การเก็บรักษาและสารถนอมอาหาร ต่อความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในน้ำส้มเขียวหวาน ผู้วิ...
อ่านเพิ่มเติม