ทั้งหมดมี 279 รายการ
ชื่อเรื่อง : การอบแห้งผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่ง ชื่อผู้เขียน : นางจันจิรา อินทร์จันทร์ อาจารย์ที่ปรึกษา : รศ.ดร.จงจิตร์ หิรัญลาภ รศ....
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การออกแบบเครื่องสลัดน้ำผึ้ง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวกิ่งแก้ว วงศ์ฉายา คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา : ผศ.ดร.ประศาสตร์ ฟูตระกูล ที่ม...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การผลิตไคติเนสของเชื้อราที่ทนอุณหภูมิสูงโดยวิธีการหมักในสภาพ อาหารแข็ง ชื่อผู้เขียน : นางสาวกิ่งจันทน์ จุมพลหล้า อาจารย์ที่ปรึกษา : ผศ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์บัวลอยกึ่งสำเร็จรูป ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวฐิติวรรณ พวงดอกไม้ , นางสาวรุ่งอรุณ ยุยสูงเนิน นางสาวสุภาพร สากร คณะ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การศึกษาการแพร่ของสารกันเสียในกลูโคแมนแนนฟิล์ม ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: ผศ.ดร. อนุวัตร แจ้งชัด คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: รศ.วิชัย หฤทัยธ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การผลิตฟิล์ม และสมบัติทางกายภาพของฟิล์มเซลลูโลส จากแบคทีเรียไคโตแซน ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวทิพวัลย์ วัชรอาภานุกร คณะทำงาน/อาจารย...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การยืดอายุการเก็บรักษาขนมเปี๊ยะโดยการใช้สารลดค่าวอเตอร์แอคติวิตี และบรรจุภัณฑ์ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวปิยะนุช คันโธ คณะทำงาน/อาจ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตปาท่องโก๋จากแป้งข้าวหอม มะลิไทยผสมแป้งสาลี ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวพจนีย์ พงศ์พงัน คณะทำงาน/อาจารย์...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง การพัฒนาแป้งขนมจีนหมักสำเร็จรูป โดย ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง นางสาวรักชนก จัดวงษ์
อ่านเพิ่มเติม