ทั้งหมดมี 279 รายการ
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดหยองจากเห็ดนางฟ้า ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวนุดี เปาทอง คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ดร.ไพศาล วุฒิจำนงค์ ท...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลายอ ลดไขมันผสมเส้นใยอาหารและสมุนไพร ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวสุภาพร พุทธโศภิษฐ์ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ร...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยแผ่น ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวเพ็ชรดา แซ่โง้ว คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ผศ.ดร.อนุวัตร แจ้งชัด ที่มา: ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การพัฒนาแป้งข้าวหอมมะลิผสมแป้งบุกสำ หรับผลิตภัณฑ์ขนมจีน ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวศันสนีย์ เนียมเปรม คณะทำ งาน/อาจารย์ที่ปรึกษ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาถั่วแดงหลวงอัดเม็ดสำหรับเด็กวัยเรียนและวัยรุ่น ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวนงสุดา บุนนาค คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ผศ.ดร....
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาไซรัปเข้มข้นจากกล้วยหอมทองโดยการใช้เอนไซม์ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นายชิดชัย ปัญญาสวรรค์ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: รศ.วิชัย...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาเครื่องปอกเปลือกผลมะพร้าวอ่อน ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นายณัฐพงศ์ รัตนเดช คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: รศ.ดร.บัณฑิต จริโมภาส ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การผลิตโปรตีนเข้มข้นจากรำข้าว ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นายศิริวัฒน์ มงคลกาญจนสิริ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ผศ.ดร.โชคชัย ธีรกุลเกียร...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การผลิตแป้งที่ขึ้นฟูด้วยตนเองสำหรับชุบทอดผลไม้ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: ประชิต อยู่หว่าง และธนนันต์ อยู่หว่าง คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การเปรียบเทียบการใช้น้ำมะนาวและกรดซิตริกต่อคุณภาพน้ำพริกกะปิบรรจุกระป๋อง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางวรรณิภา พาณิชกรกุล คณะทำงาน/อาจารย์ท...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การป้องกันการเน่าเสียและการปนเปื้อนของสารอะฟลาทอกซินในข้าวโพดความชื้นสูงโดยการปรับสภาพบรรยากาศ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: วีรวัฒน์ นิลรัตน...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตพริกป่น ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวรัตนาภรณ์ มะโนกิจ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: รศ.สมบัติ ขอทว...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การปรับปรุงคุณภาพและกรรมวิธีการผลิตกล้วยตาก ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นายธนัท อ้วนอ่อน คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: รศ.สมบัติ ขอทวีวัฒนา...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การปรับปรุงคุณภาพถั่วเน่าด้วยเชื้อจุลินทรีย์ผสม ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวจันทร์เพ็ญ ตั้งจิตรเจริญกุล คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ศ.บ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การทำให้รำข้าวมีความคงตัวด้วยไมโครเวฟ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางจันทร์สม แก้วอุดร คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: อาจารย์เนื้อทอง วนานุวัธ ...
อ่านเพิ่มเติม