วัตถุดิบเบเกอรี่จากมันสำปะหลังมีลักษณะคล้ายแป้ง แต่ไม่ใช่แป้งมันสำปะหลังสำหรับทำขนมไทยและอาหารไทยทั่วไป ซึ่งจะเป็นแป้งอีกลักษณะหนึ่งที่เรียกว่า &ldquo...

Innovation corner ตุลาคม 2560

Juice Ball เป็นผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้สด 100% บรรจุอยู่ในเจลบอลที่ผลิตจากสารสกัดจากสาหร่ายซึ่งเจลบอลมีคุณสมบัติคล้ายเจลาติน เพียงกัดเข้าปาก สารสกัดจากสาหร่า...

Innovation corner ตุลาคม 2560

นวัตกรรมดังกล่าวเป็นนวัตกรรมด้านกระบวนการผลิต นำวิธีสุญญากาศเข้ามาประยุกต์ใช้ในการแช่อิ่มและควบคุมกระบวนการด้วยระบบคอมพิวเตอร์ โดยเครื่องแช่อิ่มผลไม้ส...

Innovation corner กันยายน 2560

MUJI Cola เป็นเครื่องดื่มประเภทน้ำอัดลม (Carbonated Drinks) ในกลุ่มน้ำดำ เป็นผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค โดยการฉีกแนวคิดของตลาดน้ำดำ...

Innovation corner กันยายน 2560

แผ่นฟิล์มห่ออาหารที่ผลิตขึ้นจากโปรตีนนมเคซีน (Milk Protein Casein) นั้น สามารถป้องกันการซึมผ่านของก๊าซออกซิเจนได้ดีกว่าฟิล์มพลาสติกใสถึง 500 เท่า และป...

Innovation corner สิงหาคม 2560

Eighty Eight ไข่ขาวต้มพร้อมทานแบบแท่ง ปราศจากไขมัน ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% โดยผลิตภัณฑ์นี้เกิดขึ้นจากแนวคิดของคุณสุนทรี ศรีว...

Innovation corner สิงหาคม 2560

ผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ต้มข่าไก่ข้นหนืดและข้าวเหนียวมะม่วงข้นหนืด เมนูดังกล่าวมีเอกลักษณ์ความเป็นไทยชัดเจน เป็นที่รู้จักในต่างประเทศ ขณะเดียวกันยังส...

Innovation corner กรกฎาคม 2560

“เคมิลค์ซีเรียล” ข้าวพองอบกรอบเคลือบเนยถั่ว เป็นซีเรียลอาหารเช้าที่ผลิตจากวัตถุดิบในประเทศ 100% โดยผลิตจากข้าวพันธุ์ดีของไทยเป็นข้าวจาก &q...

Innovation corner กรกฎาคม 2560

บริษัทได้มองเห็นปัญหาการเปิดฝาขวดที่เปิดค่อนข้างยาก ทำให้บริษัทซึ่งเชี่ยวชาญด้านการผลิตมอเตอร์ไฟฟ้าอยู่แล้ว ได้คิดค้นพัฒนาอุปกรณ์ช่วยเปิดฝาขวดด้วยกลไก...

Innovation corner มิถุนายน 2560

CLR CFF (Clear Coffee) ผลิตจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูง และน้ำเปล่าบริสุทธิ์ซึ่งผลิตภัณฑ์มีปริมาณคาเฟอีน 50 มิลลิกรัมต่อ 200 มิลลิลิตร ไม่ใส่สารกันบ...

Innovation corner มิถุนายน 2560

ปัจจุบันมีคนแพ้กลูเตนเป็นจำนวนมาก เมื่อรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกลูเตนจะส่งผลให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด ท้องผูก เมื่อยล้า และวิงเวียนศรีษะ โดยทา...

Innovation corner พฤษภาคม 2560

ตะเกียบกินได้ทำมาจาก หญ้าอิกุสะ ซึ่งเป็นพืชพื้นบ้านของจังหวัดคุมาโมโตะ ประเทศญี่ปุ่น แต่เดิมถูกนำมาผลิตทำเป็นเสื่อทาทามิ โดยตะเกียบดังกล่าวมีคอนเซ็ปต์...

Innovation corner พฤษภาคม 2560

บริษัทได้พัฒนาให้เป็นเครื่องดื่มเพื่อดื่มคู่กับมื้ออาหาร โดย Coca-Cola Plus นั้น     เป็นเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่ปราศจากน้ำตาลและไม่...

Innovation corner เมษายน 2560

“ข้าวกล้องลืมผัวกลิ่นหอมกรุ่นปรุงรสชาติที่แสนอร่อยเมื่อเคี้ยวจะรู้สึกหวานมัน กรุบกรอบ และได้ประโยชน์มากมายจากข้าวกล้อง” เป็นคอนเซ็ปต์ของ i...

Innovation corner เมษายน 2560

ส้มตำกรอบ ผลิตด้วยกระบวนการทำแห้งด้วยวิธีฟรีซดราย (Freeze Dried) ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้มีสีและคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับของสด โดยส้มตำกรอบ ตราแม่ตุ๊ก...

Innovation corner มีนาคม 2560