World Food Update
- อาเซียนเปิดตัวสำนักงานเลขานุการฮาลาล หวังขับเคลื่อนการเติบโตอุตสาหกรรมและการค้าโลก ธันวาคม 2567
- ยอดส่งออกเนื้อไก่ของบราซิลเพิ่มขึ้น 23.2 เปอร์เซ็นต์ในเดือนพฤศจิกายน ธันวาคม 2567
- อินเดียประกาศจัดน้ำดื่มและน้ำแร่บรรจุขวดเป็นอาหารความเสี่ยงสูง ธันวาคม 2567
- เกาหลีใต้เปิดแคมเปญแก้ไขคำแปลชื่ออาหารผิดเพี้ยน ธันวาคม 2567
- ตลาดโปรตีนทางเลือกตะวันออกกลางเตรียมโตพรวด รับกระแสสุขภาพและความยั่งยืน พฤศจิกายน 2567
กรกฎาคม 2566
อุตสาหกรรมสารแต่งกลิ่นรสของไทย
สารแต่งกลิ่นรส (Flavoring Agent) เป็นหนึ่งในประเภทของวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additives) ที่สามารถให้กลิ่นอันพึงปรารถนาต่ออาหาร กลิ่นเข้มข้นอันมาจากสาร ...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2566
อุตสาหกรรมเสริมอาหารของไทย
“ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร” ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานนอกเหนือจากการรับประทานอาหารตามปกติ ซึ่งมีสารอาหารหรือสารอื่นเป็นองค์ประกอบ อยู่ในรูปแบบเม็ด...
อ่านเพิ่มเติม
มกราคม 2566
อุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสของไทย ปี 2566
“เครื่องปรุงรส” หัวใจสำคัญของอาหารไทย ช่วยชูรสชาติ มีความเป็นเอกลักษณ์ การเติบโตของอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสไทย อาศัยฐานการบริโภคในประเทศที่...
อ่านเพิ่มเติม
