ตลาดอาหารและเครื่องดื่มที่ช่วยในการนอนหลับและบรรเทาความเครียดในประเทศไทยกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว การศึกษาของ Mintel พบว่าประมาณครึ่งหนึ่งของผู้บริโภคไทย (51%) กำลังมองหาวิธีลดความเครียด ซึ่งการใช้อาหารและเครื่องดื่มเป็นวิธีการหนึ่งที่สะดวกในการลดความเครียดดังกล่าว เครื่องดื่มกาบา (GABA) เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์แนวโน้มดังกล่าว ตลาดเครื่องดื่มกาบาในประเทศไทยยังเป็นตลาดเฉพาะกลุ่มและไม่มีข้อมูลสถิติที่ชัดเจนเกี่ยวกับมูลค่าตลาดและแนวโน้มการเติบโต

กุมภาพันธ์ 2568

ตลาดผลิตภัณฑ์ซอสหอยนางรมของไทย ปี 2567 ประมาณการว่าจะมีมูลค่า 4,986 ล้านบาท ขยายตัว ร้อยละ 3.4 จากปีก่อน หรือมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย ร้อยละ 5.9 ต่อปี ในช่วงที่วิเคราะห์ (ปี 2563 – 2567) ซึ่งจะสังเกตเห็นว่า ผลิตภัณฑ์ซอสหอยนางรมในตลาดไทยมีทิศทางการเติบโต ที่ชะลอตัวในช่วงดังกล่าว ส่วนหนึ่งเป็นเพราะกระแสการตื่นตัวเรื่องสุขภาพ ทำให้ผู้บริโภคจำนวนมาก พยายามลดการเติมเครื่องปรุงที่มีปริมาณโซเดียมและน้ำตาลสูง อย่างไรก็ดี ซอสหอยนางรมยังคงเป็นที่ต้องการของตลาดในประเทศไทย จากพฤติกรรมการรับประทานอาหารและสไตล์ของอาหารไทยที่นิยม

มกราคม 2568

มะพร้าว ผลไม้เมืองร้อนที่ร้อนแรงในจีน ชาวจีนเป็นชนชาติหนึ่งที่มีความชื่นชอบมะพร้าวเป็นอย่างมาก เนื่องจากมีรสชาติที่ถูกปากและมีคุณประโยชน์สูง ซึ่งจีนมีการเพาะปลูกมะพร้าวอยู่บ้างในประเทศ โดยส่วนใหญ่กว่าร้อยละ 80 อยู่ในพื้นที่มณฑลไห่หนาน (ไห่หลำ) และอีกร้อยละ 20 อยู่ในพื้นที่มณฑลวางตุ้ง มณฑลกว่างซี มณฑลฝูเจี้ยน และเขตปกครองตนเองสิบสองปันนา มณฑลยูนนาน แต่ปริมาณผลผลิตมะพร้าวที่เก็บเกี่ยวได้ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคในตลาดจีน จึงจำเป็นต้องพึ่งพาการนำเข้ามะพร้าวจากประเทศในกลุ่มอาเซียน เช่น ไทย อินโดนีเซีย เวียดนาม

กุมภาพันธ์ 2568

สหราชอาณาจักร ตลาดของคนรักเนื้อ สหราชอาณาจักรเป็น 1 ใน 10 อันดับของประเทศที่มีปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์สูงสุด โดยข้อมูลจาก World Population Review แสดงให้เห็นว่า ในปี 2565 ชาวบริติชรับประทานเนื้อสัตว์ (ไม่รวมอาหารทะเล) ปริมาณ 5,676 ล้านกิโลกรัม อยู่ในอันดับที่ 9 ของโลก คิดเป็นปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์เฉลี่ยคนละ 84.08 กิโลกรัม/ปี โดยส่วนใหญ่นิยมรับประทานเนื้อไก่ มีปริมาณการบริโภคเฉลี่ยคนละ 35.50 กิโลกรัม/ปี ตามด้วยเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแพะแกะ และสัตว์อื่น เฉลี่ยคนละ 26.17 17.30 4.10 และ 1.01 กิโลกรัม/ปี

มกราคม 2568

- ปริมาณและมูลค่าตลาดนมจากพืช (Plant-Based Milk) ของจีน (ปี 2561 – 2565) มูลค่า ปี 2565 194,835.6 ล้านบาท - คาดการณ์ปริมาณและมูลค่าตลาดนมจากพืช (Plant-Based Milk) ของจีน (ปี 2566 – 2570) คาดการณ์มูลค่า ปี 2566 200,610 ล้านบาท

มิถุนายน 2566

- ปริมาณและมูลค่าตลาดเนยและสเปรด (Butter and Spreads) ของไต้หวัน (ปี 2561 – 2565) มูลค่า ปี 2565 2,867.2 ล้านบาท* - คาดการณ์ปริมาณและมูลค่าตลาดเนยและสเปรด (Butter and Spreads) ของไต้หวัน (ปี 2566 – 2570) คาดการณ์มูลค่า ปี 2566 2,917.0 ล้านบาท*

เมษายน 2566