World Food Update
ทั้งหมดมี 343 รายการ
มิถุนายน 2569
ตลาดโพรไบโอติกส์จีนโตแกร่งต่อเนื่อง IFF เผยโอกาสนวัตกรรมเฉพาะกลุ่ม
คุณแอลลีสัน ฟิช รองประธานอาวุโสของ IFF Health & Biosciences เปิดเผยในงาน Healthplex Expo 2026 ว่า จีนเป็นหนึ่งในตลาดโพรไบโ...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2569
10 ปีหลัง Brexit อุตสาหกรรมอาหารอังกฤษเผชิญต้นทุนพุ่ง การค้าซับซ้อน และกฎระเบียบแยกจากอียู
ครบ 10 ปีหลังการลงประชามติ Brexit ภาคอาหารและเครื่องดื่มของสหราชอาณาจักรได้รับผลกระทบทั้งด้านการค้า กฎระเบียบ และแรงงาน แม้บาง...
อ่านเพิ่มเติม.png)
มิถุนายน 2569
Nestlé ยกระดับ KitKat สู่เกษตรฟื้นฟู เดินหน้าจัดหาข้าวสาลีแบบ Regenerative Agriculture ดันมาตรฐานความยั่งยืนอุตสาหกรรมขนมโลก
Nestlé จับมือกับ Wildfarmed บริษัทผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรฟื้นฟูของสหราชอาณาจักร เพื่อจัดหาข้าวสาลีสำหรับการผลิต KitKat ที...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2569
ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันโตต่อเนื่อง ผู้บริโภคต้องการ “คุณค่ามากขึ้น ในทุกคำที่ดื่ม”
ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันทั่วโลกกำลังเข้าสู่ยุคใหม่ เมื่อผู้บริโภคไม่ได้มองหาเพียงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แต่ต้องการผลิตภัณฑ์ที่มอบ ...
อ่านเพิ่มเติม.png)
เมษายน 2569
ไมโครกรีน* (Microgreens) เตรียมขึ้นแท่นเทรนด์หลักของโลก ใน 5 ปีข้างหน้า คาดมูลค่าตลาดทะยานสู่ 5.7 พันล้าน $US ในปี 2574
รายงานการวิจัยจากมอร์ดอร์ อินเทลลิเจนซ์ (Mordor Intelligence) ฉบับล่าสุดชี้ให้เห็นการเติบโตอย่างก้าวกระโดดของ "ไมโครกรีน" ในฐานะอาหารฟังก...
อ่านเพิ่มเติม(1).png)
เมษายน 2569
สวีเดนเฝ้าระวังไวรัสตับอักเสบเอระบาด พบผู้ป่วยเชื่อมโยงเบอร์รี่แช่แข็งนำเข้า พร้อมเผยสถิติเชื้อก่อโรคปี 2025 พุ่งสูง
สำนักงานสาธารณสุขสวีเดนยืนยันพบผู้ติดเชื้อไวรัสตับอักเสบเอรวม 11 ราย โดยมีสาเหตุต้องสงสัยจากการบริโภคสตรอว์เบอร์รีและ ราสเบอร์รี่แช่แข็งนำเข้าที่ไม...
อ่านเพิ่มเติม.png)
เมษายน 2569
EU เปิดตัว "TraceMap" นวัตกรรม AI ปฏิวัติระบบความปลอดภัยอาหาร ยกระดับการตรวจสอบสินค้า เข้มงวดขึ้น
คณะกรรมาธิการยุโรปประกาศใช้ระบบ TraceMap เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ล้ำสมัยเพื่อยกระดับการตรวจจับการทุจริตอาหาร (Food Fraud) และบริหารจัดการภาวะวิกฤตด้านคว...
อ่านเพิ่มเติม.jpg)
เมษายน 2569
เผยโฉม 10 อาหารฟังก์ชันนัลมาแรงปี 2026 ผู้บริโภคเน้นสุขภาพลำไส้และคุ้มค่าราคา
รายงานเผยเทรนด์อาหารฟังก์ชันนัลปี 2026 เปลี่ยนผ่านจากกระแสชั่วคราวสู่ความน่าเชื่อถือที่จับต้องได้ โดยยึด "ราคาเข้าถึงได้" และ "สุขภาพลำ...
อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2569
เทรนด์ "สุขภาพลำไส้" เข้าสู่ยุคทองใหม่: คาดมูลค่าตลาดโลกพุ่งทะลุ 1.05 แสนล้าน $US ในปี 2573
ปัจจุบันมูลค่าตลาดสุขภาพลำไส้ทั่วโลกสูงเกินกว่า 7.1 หมื่นล้าน $US และถูกคาดการณ์ว่าจะพุ่งแตะระดับ 1.05 แสนล้าน $US ภายในปี 2573 ข้อมูลระบุว่าการเปิดตั...
อ่านเพิ่มเติม.jpg)
มีนาคม 2569
เทรนด์
Euromonitor International เผยมูลค่าตลาดสุขภาพผู้บริโภคทั่วโลกในปี 2025 ขยายตัว 4% แตะระดับ 3.38 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีแรงขับเคลื่อนสำคัญจากกระแส &q...
อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2569
FSA เปิดโผ "นวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต" พลิกโฉมโต๊ะอาหารอังกฤษปี 2035: รุกคืบเกษตรแนวดิ่ง-เนื้อเพาะเลี้ยง
รายงานฉบับนี้ระบุถึงเทคโนโลยีหลักที่มีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารอย่างมีนัยสำคัญ ประกอบด้วย เกษตรในสภาพแวดล้อมที่ควบคุม (CEA): หรือฟาร์มแนว...
อ่านเพิ่มเติม.jpg)
มีนาคม 2569
"สับปะรด" รสชาติแห่งปี 2026: ความสดใสบนความท้าทายของตลาด
EEsarom เผยรายงานแนวโน้มอุตสาหกรรมขนมหวานปี 2026 ระบุ "รสสับปะรด" คือคำตอบของความโหยหาความสุขและพลังงานบวกของผู้บริโภค พร้อมชูนวัตกรรมรสชาติ...
อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2569
ไขความลับ ‘รสเปรี้ยว’ งานวิจัยชี้ ความชอบเกิดจากพฤติกรรมการกิน หนุนอุตสาหกรรมอาหารปรับสูตรเจาะใจผู้บริโภค
งานวิจัยล่าสุดจาก Pennsylvania State University สหรัฐอเมริกา ได้เปิดเผยข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการรับรู้รสเปรี้ยวของผู้บริโภค โดยระบุว่ามนุษย์ไม่ได้สัมผ...
อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2569
จับตาเทรนด์ ‘เห็ดฟังก์ชัน’ ก้าวข้ามขีดจำกัดอาหารเสริม สู่ส่วนผสมมาแรงในตลาดอาหารและเครื่องดื่ม
เห็ดฟังก์ชันกำลังเปลี่ยนผ่านจากการเป็นเพียงอาหารเสริมทางเลือก ไปสู่ส่วนผสมในชีวิตประจำวันของผู้บริโภคอย่างเต็มรูปแบบ ตั้งแต่กาแฟ เครื่องดื่มชูกำลัง ไป...
อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2569
CONAGRA เผย 4 เทรนด์หลัก ขับเคลื่อน ตลาดอาหารแช่แข็ง ปี 2026
ConAlie Burnet ผู้อำนวยการฝ่ายกลยุทธ์องค์กรและพอร์ตโฟลิโอของ Conagra Brands ได้เปิดเผยข้อมูลเจาะลึกจากรายงาน The Future of Frozen Food 2026 ผ่านรายการ...
อ่านเพิ่มเติมสถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
สถิติผู้เยี่ยมชม เดือนนี้ : 108,760 views ทั้งหมด : 35,651,749 views
Copyright © fic.nfi.or.th 2011 All rights reserved.
