ทั้งหมดมี 279 รายการ
ชื่อเรื่อง: การผลิตน้ำกระท้อน Sandoricum indicum Cav.เข้มข้นและน้ำกระท้อนเสริมแคลเซียมและวิตามินดี ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวนิภาพร เส็งคำปาน คณ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การลดซิตรินินในข้าวแดง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: จุลยุทธ บุญสร้างสม คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ดร. กฤษณา ภูตะคาม ที่มา: วิทยานิพนธ์...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: กระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนและอายุการเก็บรักษาของเนื้อลิ้นจี่ชิ้นแตกและตีป่นบรรจุกระป๋อง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวดรุณี มูลโรจน์...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การใช้ความร้อนต่ำร่วมกับสารสกัดจากขิงในการยับยั้งการเจริญของจุลินทรีย์ในน้ำส้ม ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : สินจง สุขลำภู คณะทำงาน/อาจา...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การพัฒนาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นาย มานพ ดวงใจ นาย อนุกูล อินทะเกิด คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา :...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยวที่มีผลต่อคุณภาพของเมล็ดพันธุ์และการปนเปื้อนสารพิษอะฟลาทอกซินในถั่วลิสง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นายนรินทร์...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การสกัดและผลการยับยั้งจุลินทรีย์ของสารสกัดจากพืชสมุนไพรและเครื่องเทศไทย ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาววาทินี จตุรพรชัย คณะทำงาน/อาจา...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: โยเกิร์ตถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวนัยนา จิตรฐาน นางสาวศศิปภา บุญมีประเสริฐ นางสาวมัณฑนา กลิ่นจันทร์ ค...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : ศึกษาการควบคุมเชื้อราในผลิตภัณฑ์ปลาหมึกอบปรุงรส ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวชลลดา โพธิ์ขำ นางสาวดวงกมล สระน้ำ คณะทำงาน/อาจารย์ที...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การพัฒนาน้ำยาฆ่าเชื้อที่ปนเปื้อนบนมือแบบสำเร็จรูปสำหรับผู้ประกอบการด้านอาหาร ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางชุติมา วิไลพันธ์ คณะทำงาน/...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การศึกษาการลดความเค็มในซีอิ๊ว ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวกุมุทนาถ ปานหอ นางสาวสุรีย์พร กังสนันท์ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา :...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การหากระบวนการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมของน้ำแกงเผ็ดพร้อมปรุงบรรจุกระป๋อง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวคนิดา ราชปัก นางสาวดวงกมล ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : ไข่แดงลดโคเลสเตอรอล ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : กชกร วัชราไทย ธนภรณ์ อภิสิทธิ์ภูวกุล อัศวิน อุษ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้จากแป้งข้าวเจ้าผสมงา ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวกนกวรรณ ตรัสบวร นางสาวน้ำทิพย์ ลีรัตนรักษ์นางสาวนิรมล เลิศส...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและยืดอายุการเก็บรักษาข้าวเกรียบปลา ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวอรนุช สีหามาลา คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษ...
อ่านเพิ่มเติม