ทั้งหมดมี 279 รายการ
ชื่อเรื่อง : การประดิษฐ์เครื่องนับจำนวนกระป๋อง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นายสาธิต ขนอม คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา : ผศ.ดร. กันยา ตันติวิสุทธิกุล ที่ม...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การผลิตไอศกรีมผง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวธิดารัตน์ ชินพัณณ์ นางสาวสุจิตรา บวรธนสาร คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ผศ. ดร. วรพจน์ สุนทร...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การผลิตแคลเซียมและเจลาตินจากเศษเหลือของโรงงานซูริมิ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นายนิติพงศ์ จิตรีโภชน์ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: อาจารย์วัน...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การศึกษาการปรับปรุงคุณภาพข้าวกึ่งสำเร็จรูป ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: ศิวาพร ศิวเวชช และ อุดม กาญจนปกรณ์ชัย คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: - ท...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้กวนจากส่วนเหลือทิ้งของโรงงานผลไม้ กระป๋องในระดับอุตสาหกรรมขนาดย่อม ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางดวงแข สุขโข , นายชญาภ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซตไขมันต่ำจากของเหลือจากอุตสาหกรรมการผลิตซูริมิ ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวรุ่งอรุณ ตระการชัยวงศ์ คณะทำงาน/อาจาร...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาแป้งข้าวเจ้าผสมและส่วนผสมสำเร็จรูปในการผลิตขนมตาลเพื่ออุตสาหกรรมขนาดเล็ก ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวมนัสนันท์ บุญทราพงษ์ คณะท...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาตำรับแจ่วเพื่อการผลิตแจ่วบรรจุกระป๋อง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวจิตรา โฉมประดิษฐ์ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ศ.ดร.ณรงค์ นิยม...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาโจ๊กทูน่ากึ่งสำเร็จรูป ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวนรีเทพ เรืองทิพย์ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: ผศ.ดร.วันชัย วรวัฒนเมธีกุล ที...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง: การพัฒนาเจลี่เจลาตินผสมชาเขียว ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง: นางสาวพจนี อุปโภชน์ คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา: รศ.วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ ที่มา: วิ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การปรับปรุงคุณค่าทางโภคชนาการของขนมครองแครงกรอบเสริมโปรตีนจากเนื้อกุ้ง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวการะเกด ทองดอนโพธิ์ คณะทำงาน/...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การปรับปรุงคุณค่าทางโภคชนาการของขนมครองแครงกรอบเสริม โปรตีนจากเนื้อปลา ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวกรองทอง คำลือ คณะทำงาน/อาจารย...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : ประสิทธิภาพของสารสกัดจากสาหร่ายทะเลบางชนิดในการยับยั้งแบคทีเรียและการเป็นสารกันหืน ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : วนิดา ศรีอินทร์ คณะทำงา...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : น้ำสลัดพลังงานต่ำจากแป้งบุกและแป้งดัดแปร ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : ผศ.จันทนา ว่องสันตติวานิช คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา : - ที่มา ...
อ่านเพิ่มเติมชื่อเรื่อง : การผลิตน้ำนมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียมในโรงงานนำร่อง ผู้วิจัย/ผู้เรียบเรียง : นางสาวกรศุลี รัตนปริยานุช คณะทำงาน/อาจารย์ที่ปรึกษา : รศ...
อ่านเพิ่มเติม