World Food Update
ทั้งหมดมี 339 รายการ
มิถุนายน 2567
นักวิทยาศาสตร์สวิสฯ พัฒนาสูตรช็อกโกแลตเพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
นักวิจัยจากสถาบันอาหาร โภชนาการและสุขภาพ มหาวิทยาลัย ETH Zürich ในสวิตเซอร์แลนด์ ประสบความสำเร็จในการปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของช็อกโกแลต ด้วยกา...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2567
ยูโร 2024 และโอลิมปิกปารีส กระตุ้นอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในยุโรป
ยุโรปกำลังเตรียมพร้อมต้อนรับฤดูร้อนแห่งกีฬาที่ยิ่งใหญ่ในปี 2024 ด้วยการแข่งขันฟุตบอลชิงแชมป์แห่งชาติยุโรป (ยูโร 2024) ในเยอรมนี และกีฬาโอลิมปิกที่กรุง...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2567
การศึกษาในคูเวตชี้ "น้ำอัดลม-นม" เสี่ยงอ้วนมากกว่าน้ำผลไม้
งานวิจัยล่าสุดในคูเวตพบข้อค้นพบที่น่าประหลาดใจเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องดื่มยอดนิยมกับความเสี่ยงโรคอ้วนในเด็ก นักวิจัยติดตามเด็กนักเรียน 6,30...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2567
สุขภาพ-สิ่งแวดล้อม ปัจจัยสำคัญในการซื้อสินค้าของชาวยูเออี แม้ค่าครองชีพพุ่ง
ผลสำรวจล่าสุดจากบริษัทวิจัยการตลาด Toluna ชี้ว่า แบรนด์ต่าง ๆ ควรปรับเปลี่ยนข้อเสนอและการสื่อสารให้สอดรับกับความต้องการของผู้บริโภคชาวสหรัฐอาหรับเอมิเ...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2567
นวัตกรรมส่วนผสมในเบเกอรี่: สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ราคาที่จับต้องได้ และการลดขยะอาหาร
เมกะเทรนด์เรื่องสุขภาพกำลังสร้างแรงบันดาลใจให้เกิดนวัตกรรมส่วนผสมในเบเกอรี่ เนื่องจากผู้บริโภคแสวงหาทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่ก็ยังคงความอร่อย ...
อ่านเพิ่มเติม
พฤษภาคม 2567
นักวิจัยตลาดมองว่าสารสกัดจากสมุนไพรกำลังเป็นกระแสหลัก
Adaptogen คือสารสกัดจากพืชหรือสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการช่วยร่างกายปรับตัวและรับมือกับความเครียด ความวิตกกังวล และปัจจัยกดดันอื่น ๆ ได้ดีขึ้น โดยทำงาน...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2567
ยอดขายปลีกอาหารจากพืชในสหรัฐฯ ลดลงในปี 2566
รายงานล่าสุดจาก Good Food Institute (GFI) อ้างอิงข้อมูลเชิงลึกจาก SPINS แสดงให้เห็นว่ายอดขายอาหารจากพืชผ่านช่องทางค้าปลีกของสหรัฐฯ ลดลงทั้งในแง่มูลค่า...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2567
โภชนาการเฉพาะบุคคล: ผู้บริโภคคิดอย่างไรกับเทรนด์ใหม่นี้?
โภชนาการเฉพาะบุคคล (Personalised nutrition) ได้รับการยกย่องว่าเป็นอนาคตของโภชนาการที่มีประสิทธิภาพ และกำลังได้รับความสนใจเป็นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2567
ญี่ปุ่นใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบดิจิทัล เพื่อปราบปรามการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารปลอม
รัฐบาลญี่ปุ่นกำลังปราบปรามการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารปลอมที่ได้รับการคุ้มครองภายใต้ระบบ สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) โดยใช้เทคโนโลยีการตรวจสอบดิจิทัล...
อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2567
เวียดนามพัฒนาระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร แบบดิจิทัลใหม่เสร็จสมบูรณ์ ผ่านความร่วมมือกับเกาหลีใต้
เวียดนามได้พัฒนาและเปิดตัวระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารแบบดิจิทัลใหม่เมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยร่วมมือกับเกาหลีใต้ ระบบใหม่นี้มุ่งเน้นการตรวจสอบการระบาดข...
อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2567
มณฑลหูหนานนำเข้าผลไม้ไทยผ่านท่าเรือเฉิงหลิงจีเป็นครั้งแรก
เมื่อวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2567 ลำไยนำเข้าจากประเทศไทยน้ำหนัก 27 ตัน หรือประมาณ 2,000 ลัง ได้ถูกขนส่งผ่านทะเลและแม่น้ำถึงด่านท่าเรือเฉิงหลิงจี เมืองเยว่...
อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2567
เหตุใดคาร์กิลล์จึงกระจายการลงทุนด้านโปรตีน
ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารเกษตร Cargill ลงทุนทั่วทุกด้านของการผลิตโปรตีน ตั้งแต่การผลิตปศุสัตว์แบบดั้งเดิม ไปจนถึงเนื้อสัตว์ที่เพาะใน Lab และเทคโนโลยีการพิมพ์...
อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2567
อุตสาหกรรมการขนส่งเตรียมพร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงได้ดีขึ้น
อุตสาหกรรมการขนส่งตู้คอนเทนเนอร์แสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นในปี 2566 ท่ามกลางคลื่นแห่งการหยุดชะงักอย่างต่อเนื่อง โดยมีสุขภาพทางการเงินที่แข็งแกร่งขึ้น ...
อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2567
วุฒิสภาฟิลิปปินส์เสนอร่างกฎหมายห้ามเติมน้ำตาลสำหรับอาหารเด็ก
เพื่อส่งเสริมโภชนาการที่ดี การเจริญเติบโต และพัฒนาการของเด็ก ร่างกฎหมายที่เสนอมีเป้าหมายที่จะบังคับใช้การห้ามเติมน้ำตาลในอาหารทารก โดยผู้ผลิตและผู้แปร...
อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2567
Indoor Farming ได้รับความสนใจในมาเลเซีย เพื่อลดการนำเข้าอาหาร
มาเลเซียพึ่งพาการนำเข้าผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะวัตถุดิบ เช่น ข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์จากนม จากข้อมูลของกรมสถิติ การนำเข้าอาหารของ...
อ่านเพิ่มเติมสถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
สถิติผู้เยี่ยมชม เดือนนี้ : 27,849 views ทั้งหมด : 35,469,149 views
Copyright © fic.nfi.or.th 2011 All rights reserved.
