สวัสดี

Technology & Innovation

ทั้งหมดมี 438 รายการ

...
ไข่มุกมรกต จากผำหรือไข่น้ำ

ผลิตภัณฑ์ไข่มุกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากในหมู่วัยรุ่นที่ชอบบริโภคเครื่องดื่มที่ต้องมีท็อปปิ้งที่สร้างความเพลิดเพลินในการบริโภค....  

Innovation corner พฤษภาคม 2562

...
Rice Puree อาหารแขนงใหม่ เน้นเพิ่มแคลอรี่ในกลุ่มนักกีฬา

บริษัทฯ ได้เล็งเห็นถึงข้าว ซึ่งเป็นอาหารที่ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคยเป็นอย่างดี และมีจุดประสงค์ในการเพิ่มมูลค่าของข้าวและรักษาผลกำไรอย่างยั่งยืนให้กับเกษตรกร ...

Innovation corner เมษายน 2562

...
ขนมขบเคี้ยว “ส้มตำพอดีคำ”

ส้มตำเป็นอาหารที่มีรสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์และมีส่วนประกอบของวัตถุดิบหลายชนิด และเพื่ออำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภคยุคใหม่

Innovation corner เมษายน 2562

...
CHOOSE ขวดน้ำปราศจากพลาสติก

Choose Water เป็นองค์กรไม่แสวงหากำไรที่จัดหาน้ำสะอาดให้ผู้ยากไร้ในแอฟริกา และได้พัฒนาขวดน้ำที่ทำจากวัสดุรีไซเคิลและวัสดุจากธรรมชาติที่สามารถย่อยสลายได...

Innovation corner มีนาคม 2562

...
Radnor เครื่องดื่มโซดาที่ให้พลังงานชนิดไม่มีน้ำตาล (zero-sugar)

Radnor Energy sparkling water เป็นเครื่องดื่มโซดาที่ให้พลังงานชนิดไม่มีน้ำตาล ซึ่งมี 2 รสชาติ ด้วยกัน คือ Lemon+Lime และ Cranberry+Raspberry

Innovation corner มีนาคม 2562

...
Tetra Top ขวดกระดาษรุ่นแรกของโลก

คิดค้นมุ่งเป้าที่จะตอบโจทย์คนรุ่นใหม่ที่ให้ความใส่ใจต่อสิ่งแวดล้อม จึงได้พัฒนา Tetra Top ให้เป็นบรรจุภัณฑ์ทางเลือกที่ยั่งยืนทดแทนขวดพลาสติกทั่วไป

Innovation corner กุมภาพันธ์ 2562

...
“ข้าวกระป๋องพร้อมดื่ม” ยามฉุกเฉิน

เครื่องดื่มธัญพืชกระป๋องหรือข้าวกระป๋องพร้อมดื่ม เป็นอาหารกระป๋องที่พัฒนาขึ้นเพื่อช่วยให้ผู้บริโภคได้รับสารอาหาร และความชุ่มชื้น

Innovation corner กุมภาพันธ์ 2562

...
คราฟต์โซดาจากเปลือกกาแฟ เครื่องดื่มทางเลือกใหม่ ไร้แอลกอฮอล์

เริ่มต้นจากการเปิดร้านกาแฟแล้วมีโอกาสได้ไปแหล่งเพาะปลูกกาแฟและแหล่งผลิตเม็ดกาแฟ จึงเห็นว่าเปลือกกาแฟที่ถูกแยกออกมานั้นกลายเป็นวัตถุดิบที่ไร้ประโยชน์ ห...

Innovation corner มกราคม 2562

...
5 ตัวอย่างการใช้เทคโนโลยี AI ในอุตสาหกรรมอาหาร

5 ตัวอย่างการใช้เทคโนโลยี AI ในอุตสาหกรรมอาหาร เป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปว่า อุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่มีการนำเทคโนโลยีมาใช้ล่าช้ากว่าอุต...

Innovation corner มกราคม 2562

...
กาแฟเผ็ด “Prikka spicy coffee”

Prikka Spicy Coffee กาแฟเอกลักษณ์ไทยสูตรพริก จัดอยู่ในประเภท Functional Coffee สร้างความโดดเด่นด้วยสารสกัดจากพริกขี้หนูพันธุ์ไทยแท้

Innovation corner มกราคม 2562

...
หยดน้ำกินได้ ทางเลือกใหม่สำหรับคนรักษ์โลก

Ooho Balls มีลักษณะคล้ายหยดน้ำขนาดใหญ่ที่สามารถดื่มได้ทันทีทั้งชิ้น โดยไม่ต้องทิ้งบรรจุภัณฑ์ให้เหลือเป็นขยะ ซึ่ง Ooho Balls นั้นได้บรรจุน้ำดื่มไว้ภายใ...

Innovation corner ธันวาคม 2561

...
พุดดิ้งผัก (Vegetable Pudding) สำหรับผู้สูงอายุที่สูญเสียฟัน

ปัจจุบันสังคมไทยได้ก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ และพบว่าเมื่ออายุมากขึ้น ฟันจะมีการเสื่อมสภาพไปตามอายุทำให้เคี้ยวอาหารได้ยากขึ้นจนทำให้ผู้สูงอายุมีปัญหา...

Innovation corner ธันวาคม 2561

...
GUSTO FURIKAKE ผงโรยข้าวสำหรับผู้สูงอายุ

ปัจจุบันสังคมไทยมีผู้สูงอายุจำนวนไม่น้อยที่พบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหาร เช่น ปัญหาสุขภาพช่องปาก ความแข็งแรงของฟันและเหงือก รวมถึงปัญหาการร...

Innovation corner พฤศจิกายน 2561

...
GYMMIE Cricket นวัตกรรมโปรตีนจากแมลง

GYMMIE cricket chips เป็นผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่ผลิตจากแป้งจิ้งหรีด ที่ให้โปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับ

Innovation corner พฤศจิกายน 2561

...
Mamma Beer เบียร์สำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง

Jana Drexlerova CEO ของกลุ่มผู้สนับสนุนศูนย์มะเร็งเต้านมที่ไม่หวังผลกำไรในนาม “Mamma HELP” ซึ่งเป็นศูนย์ที่ให้คำปรึกษาและการสนับสนุนทุนเพื...

Innovation corner ตุลาคม 2561

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ติดต่อสอบถามข้อมูล ต่อ 3122 ติดต่อสมาชิกสถาบันอาหาร ต่อ 8101