Technology & Innovation
ทั้งหมดมี 458 รายการ
เนยข้าวไรซ์เบอร์รี่สูตรผสมไซรัปแก่นตะวัน
เนยข้าวไรซ์เบอร์รี่สูตรผสมไซรัปแก่นตะวัน เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยผลงานวิจัย 2 ส่วน คือ (1) เนยข้าวไรซ์เบอร์รี่ ซึ่งเกิดจากกระบวนการทำให้ข้าวสุกในสภา...
เบเกอร์ไรส์ ทางเลือกใหม่ของคนแพ้กลูเตน
เบเกอร์ไรส์ได้รับรางวัลชนะเลิศนวัตกรรมแห่งชาติ ปี 2559 ด้านการออกแบบเชิงนวัตกรรมอาหาร จากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ ซึ่งเป็น DIY Bakery ที่มีแป้งข้าวเจ้...
“Smart Egg” ผู้ช่วยควบคุมโภชนาการของอาหารในแต่ละมื้อ
Hello Egg หรือไข่อัจฉริยะ (Smart Egg) มีความสูงขนาด 8 นิ้ว ทำด้วยพลาสติกคุณภาพสูง สีดำมันวาว การทำงานของ Hello Egg จะทำงานร่วมกับเว็บไซต์ Eggspert และ...
ไซรัปกล้วย เติมความหวานแบบรักสุขภาพ
ไซรัปกล้วย มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลใส พร้อมมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เฉพาะตัว โดยไซรัปกล้วยนั้นมีส่วนประกอบของน้ำตาลฟรุกโตสที่เป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวมากกว่าร้...
กระบวนการผลิตสารให้ความหวานแบบใหม่ ที่ถูกกว่าและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (Novel Process)
Chemocatalytic technology (กระบวนการผลิตสารให้ความหวานด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะ (Metal catalyst)) เป็นการใช้ตัวเร่งปฏิกิริยาโลหะในกระบวนการผลิตสาร...
ไข่แดงเค็มรุ่นใหม่ ทันใจ ทำใน 1 วัน
เป็นนวัตกรรมด้วยกระบวนการผลิต ที่สามารถดองไข่เค็มได้ภายใน 1 วัน เท่านั้น
Kryo “D” Freezer เครื่องทำแห้งแช่เยือกแข็ง สุญญากาศแบบใหม่
Kryo “D” Freezer ใช้หลักการแช่แข็งและการทำแห้งอยู่ในกระบวนการเดียวกัน โดยการผนวกเทคโนโลยีการแช่เยือกแข็งแบบใช้ลมเย็นเป่า (Air Blast Freezi...
Glaceau sleepwater น้ำดื่มหลับสบาย
Glaceau sleepwater เป็นนวัตกรรมใหม่ของเครื่องดื่มบรรจุขวดในประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเครืองดื่มที่ช่วยให้นอนหลับสบาย เพื่อตอบสนองกับวัฒน...
i-Pal ระบบการจัดเรียงสินค้าบนพาเลท
i-Pal เป็นระบบการจัดเรียงสินค้าแบบ single platform เบ็ดเสร็จในเครื่องเดียวที่ออกแบบให้มีความยืดหยุ่นในการจัดการผลิตภัณฑ์และการใช้งานต่างๆ โดยทำงานควบค...
นวัตกรรมแปรรูปสมุนไพรให้ก้าวไกลไปทั่วโลก
Gourmet Herb เป็นนวัตกรรมในด้านกระบวนการผลิต ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องแกงสมุนไพรไทยที่ผ่านกระบวนการทำแห้งแบบ Fixing Condition และ Low Impact Drying ที่...
Easysnacking นวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ สำหรับ Eating on-the-go
Easysnacking เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ผลิตจากพลาสติกชนิด PP (Polypropylene) ที่ทำให้บรรจุภัณฑ์มีความใส มีความเหนียวและคงทน อีกทั้งยังเพิ่มความสะดวกในการรับประ...
I Sea Pasta พาสต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำ
I Sea Pasta เป็นผลิตภัณฑ์เส้นพาสต้าที่ทำจากสาหร่ายทะเล เหมาะสำหรับคนที่ต้องการหลีกเลี่ยงการรับประทานคาร์โบไฮเดรต เส้นพาสต้าจากสาหร่ายทะเลนี้อุดมไ...
MonoSol พัฒนาฟิล์มเพาซ์ ละลายเมื่อสัมผัสน้ำ
ฟิล์ม Vivos เป็นฟิล์มที่ใช้ห่อหุ้มอาหาร มีความโปร่งใส ไร้รส ไร้กลิ่น เมื่อฟิล์มสัมผัสกับน้ำ ฟิล์มจะเกิดการอ่อนตัวและสลายตัว วัตถุดิบต่าง ๆ ที่อยู่ภายใ...
Smart Sweet ทางเลือกใหม่ของคนชอบทานขนมหวาน
Smart Sweet เป็นผลิตภัณฑ์เยลลี่สำหรับเด็กและคนที่ชอบรับประทานขนมหวานปละเยลลี่ แต่กลัวผลที่จะตามมาของการรับประทานน้ำตาลมากเกินไป โดย 1 ซอง (53 กรัม) มี...
Frappé CHILL บรรจุภัณฑ์กาแฟเย็นแนวใหม่
ถ้วยกาแฟ Frappe Chill ผลิตโดยใช้เทคนิคการอัดขึ้นรูปพลาสติกแบบ Thermoform และใช้พลาสติกชนิด RPC Bebo ซึ่งพลาสติกชนิดนี้ผลิตโดยใช้โพลีโพรพิลีน(Polypropy...
