World Food Update
ทั้งหมดมี 347 รายการ
ธันวาคม 2566
ตลาดสินค้าอุปโภคบริโภคของจีนมีแนวโน้มฟื้นตัวในไตรมาสที่ 4 ปี พ.ศ. 2566
สำนักข่าว China Daily ของจีนระบุว่า ตลาดสินค้าอุปโภคบริโภค (Fast Moving Consumer Goods) ของจีนมีการฟื้นตัวในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปี พ.ศ. 2566 เนื่องจาก...
อ่านเพิ่มเติม
ธันวาคม 2566
สหรัฐฯ บูรณาการหน่วยงานสามฝ่ายจัดทำร่างยุทธศาสตร์ชาติ เพื่อลดการสูญเสียอาหารและขยะอาหาร ฉบับใหม่
กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) สำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) และสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ได้ร่วมกันเผยแพร่ร่างยุทธศาสตร์แห่งชาติเพื่...
อ่านเพิ่มเติม
ธันวาคม 2566
Rabobank คาดว่าราคาสินค้าโภคภัณฑ์อาหารทั่วโลกในปี พ.ศ. 2567 จะชะลอตัวลง
ราคาสินค้าโภคภัณฑ์อาหารทั่วโลกในปี พ.ศ. 2567 คาดว่าจะชะลอตัว หลังจากราคาผันผวนตลอดช่วง สามปีอันเนื่องมาจากภาวะสงคราม สภาพอากาศ ต้นทุนวัตถุดิบและพลังงา...
อ่านเพิ่มเติม
ธันวาคม 2566
FDA เสนอห้ามใช้น้ำมันพืชที่มีโบรมีนเป็นวัตถุเจือปนอาหาร หลังพบส่วนผสมนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
องค์การอาหารและยาของสหรัฐฯ (FDA) อยู่ระหว่างการเสนอระเบียบห้ามใช้น้ำมันพืชที่ผ่านกรรมวิธีเติมโบรไมด์ หรือสารโบรมีน (Brominated vegetable oil: BVO) ในผ...
อ่านเพิ่มเติม
ตุลาคม 2566
Tyson Foods ร่วมมือกับบริษัทผู้ผลิตส่วนผสมจากแมลง
Tyson Foods, Inc. ร่วมมือกับ Protix บริษัทส่วนผสมแมลงในเนเธอร์แลนด์ มีเป้าหมายจะใช้ความรู้ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และแมลงเพื่อจัดหาโปรตีนและไขมันที่ยั่ง...
อ่านเพิ่มเติม
กันยายน 2566
เนเธอร์แลนด์เริ่มใช้ฉลาก Nutri-Score ปี 2567 นี้
ฉลาก "Nutri-Score" จะถูกนำมาใช้อย่างเป็นทางการเมืองในเนเธอร์แลนด์ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2568 โดยเป็นแบบสมัครใจ ระบบป้ายกำกับนี้ถูกออกแ...
อ่านเพิ่มเติม
กันยายน 2566
Ofi ผสมผสานโกโก้เข้ากับรสชาติแบบเอเชียโดยใช้ AI
บริษัท Olam Food Ingredients (Ofi) ชี้ปัญญาประดิษฐ์ (Artificial Intelligence , AI) เทคโนโลยีนี้ช่วยระบุแนวโน้มจากอาหารตะวันออก เช่น มิโซะ ยูซุ และพริก...
อ่านเพิ่มเติม
กันยายน 2566
ผู้บริโภคอเมริกันรัดเข็มขัด สร้างความสุขด้วยการทำอาหารกินเองที่บ้าน
ชาวอเมริกันยังคงค้นหาวิธีประหยัดเงินเนื่องจากราคาอาหารที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ผู้บริโภคเกือบ 6 ใน 10 ที่สำรวจโดย Attest กำลังเผชิญกับความยากลำบากในกา...
อ่านเพิ่มเติม
สิงหาคม 2566
สตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารสร้างฟิล์มห่อหุ้มอาหารจากพืชที่รับประทานได้
ฟู้ดเบอร์รี่ได้พัฒนาสารเคลือบที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเปลือกผลไม้ ซึ่งสามารถยืดอายุการเก็บรักษาอาหารที่มีความชื้นสูง เช่น ไอศกรีม หรือฮัมมูส
อ่านเพิ่มเติม
สิงหาคม 2566
งานวิจัยชี้เยอรมนีเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงที่สุดในยุโรปสำหรับเครื่องดื่มนมจากพืช
งานวิจัยล่าสุดของมหาวิทยาลัย Hohenheim ในประเทศเยอรมนี ในการตรวจสอบปัจจัยขับเคลื่อนและอุปสรรคของการบริโภคนมจากพืชในประเทศต่าง ๆ ในยุโรปซึ่งมียอดขายที่...
อ่านเพิ่มเติม
กรกฎาคม 2566
Coca-Cola และพันธมิตรผู้ผลิตขวดจัดตั้งกองทุนมูลค่า 137.7 ล้าน $US มุ่งการลงทุนด้านความยั่งยืน
Coca-Cola และพันธมิตรผู้ผลิตขวดแปดรายจากทั่วโลกร่วมกันจัดตั้งกองทุนร่วมลงทุนมูลค่า 137.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เ...
อ่านเพิ่มเติม
กรกฎาคม 2566
หน่วยงานกำกับอาหารของ USA แจ้งจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่มี THC ที่ดูเหมือนขนมเด็ก
คณะกรรมาธิการการค้าแห่งสหรัฐอเมริกาและสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ออกคำสั่งให้บริษัท 6 แห่งลบข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสาร TH...
อ่านเพิ่มเติม
กรกฎาคม 2566
เข้าใจผู้บริโภคช่วยขับเคลื่อนการเติบโตธุรกิจเครื่องดื่มปลอดแอลกอฮอล์
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทางเลือกมีทิศทางกำลังเติบโต – แล้วใครคือผู้บริโภคที่ขับเคลื่อนการปฏิวัตินี้? หากแบรนด์ต่างๆ ต้องการประสบความสำเร็จในตลาด จำเ...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2566
เมื่อฉลาก 'ไขมันต่ำ' ส่งผลเสียมากกว่าผลดี
ผู้ผลิตอาหารควรทบทวนใหม่ถึงหลักปฏิบัติในการระบุคุณค่าทางโภชนาการ "ไขมันต่ำ" ในอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลสูง การโฆษณาผลิตภัณฑ์ของคุณว่ามีไขมันต่ำ...
อ่านเพิ่มเติม
มิถุนายน 2566
ต้นทุนการผลิตกุ้งของเวียดนามสูงเกินไปเมื่อเทียบคู่แข่ง
เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2566 ที่งาน Vietnam Shrimp Forum นาย Le Van Quang ประธานบริษัทส่งออกอาหารทะเลชั้นนำ Minh Phu Seafood Corp. กล่าวถึงต้นทุ...
อ่านเพิ่มเติมสถาบันอาหาร
อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร
2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
Google map
สถิติผู้เยี่ยมชม เดือนนี้ : 34,886 views ทั้งหมด : 35,823,908 views
Copyright © fic.nfi.or.th 2011 All rights reserved.
