สวัสดี

World Food Update

ทั้งหมดมี 307 รายการ

พฤษภาคม 2568
FSSAI เปิดตัวเครื่องมือดิจิทัลใหม่ ให้ผู้บริโภคแจ้งข้อมูลอาหารที่หลอกลวง

เมื่อวันที่ 30 เมษายน 2568 หน่วยงานความปลอดภัยอาหารของอินเดีย (FSSAI) เปิดตัวเครื่องมือดิจิทัลใหม่ให้ผู้บริโภคสามารถแจ้งเรื่องร้องเรียนเมื่อพบข้อมูลบน...

อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2568
กาแฟปี 2025: เมื่อกาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือประสบการณ์ที่มีคุณค่า

ปี 2025 คือยุคใหม่ของกาแฟที่ไม่ได้หยุดอยู่แค่ความหอมและคาเฟอีนอีกต่อไปแต่กลายเป็นสื่อกลางที่เชื่อมโยงผู้บริโภคกับแนวคิดเรื่องสุขภาพ ความยั่งยืน และตัว...

อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2568
บราซิล: ตลาดสำคัญใหม่ของอุตสาหกรรมอาหารทะเลเวียดนาม

ในช่วงปี 2024–2025 ประเทศบราซิลได้กลายเป็นตลาดส่งออกอาหารทะเลที่สำคัญของเวียดนามอย่างรวดเร็ว โดยมีปัจจัยส่งเสริมจากความต้องการบริโภคที่สูง และปั...

อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2568
USFDA ขอความร่วมมือผู้ประกอบการอาหารเลิกใช้สีสังเคราะห์ภายในปี 2026

องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐฯ (FDA) ร่วมกับกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ (HHS) ประกาศขอความร่วมมือจากผู้ผลิตอาหารให้ ทยอยเลิกใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์จา...

อ่านเพิ่มเติม
เมษายน 2568
Private label โตแรงทั่วโลก: โอกาสใหม่ในตลาดสินค้าอุปโภคบริโภค

ในช่วงปี 2024–2025 สินค้าอุปโภคบริโภคภายใต้แบรนด์ค้าปลีก (Private Label) กำลังขยายส่วนแบ่งตลาดอย่างต่อเนื่องทั่วโลก โดยเฉพาะในกลุ่มสินค้าอาหารแล...

อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2568
กลยุทธ์ใหม่ของ Mead Johnson China สำหรับโภชนาการทุกช่วงวัย

Mead Johnson China ได้เปิดตัวกลยุทธ์ "สองแนวทาง" เพื่อรองรับตลาดโภชนาการที่เปลี่ยนแปลง โดยมุ่งเน้นทั้ง ผลิตภัณฑ์สำหรับทารกและเด็ก และ ผลิตภั...

อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2568
โปรตีนจากยีสต์: นวัตกรรมใหม่แทนไข่ในตลาดโปรตีนทางเลือก

ตลาดผลิตภัณฑ์ทดแทนไข่ทั่วโลกคาดว่าจะมีมูลค่าถึง 4.1 พันล้าน US$ ภายในปี 2031 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) 16.4% ในช่วงปี 2024-2031 โดยตลาดยุโ...

อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2568
ยอดขายขนมหวานในสหรัฐฯ ทะลุ 54 พันล้านUS$ ในปี 2567 คาดแตะ 70 พันล้าน US$ ในปี 2572

รายงาน State of Treating 2568 โดยสมาคมผู้ผลิตขนมแห่งชาติ (NCA) เปิดเผยว่า ยอดขายขนมหวานจากน้ำตาลในสหรัฐฯ ทะลุ 54 พันล้าน US$ ในปี 2567 แม้ผู้บริโภคกัง...

อ่านเพิ่มเติม
มีนาคม 2568
จีนเพิ่มการนำเข้าอาหารจากละตินอเมริกาและยุโรป หลังสงครามการค้าสหรัฐฯ รุนแรงขึ้น

จีนประกาศขึ้นภาษีนำเข้าสินค้าเกษตรจากสหรัฐฯ เพื่อตอบโต้การเก็บภาษีของรัฐบาลสหรัฐฯ ภายใต้ข้อพิพาททางการค้า ทำให้ตลาดโลกต้องปรับตัว โดยจีนเลือกเพิ่มการน...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2568
ฟิลิปปินส์คาดการณ์...ลดการนำเข้าข้าวปีนี้

ฟิลิปปินส์คาดว่าจะลดการนำเข้าข้าวในปี 2568 แม้ยังมีความต้องการสูง โดยในปี 2567 ประเทศนำเข้าข้าวถึง 4.8 ล้านเมตริกตัน (MT) มากที่สุดเป็นประวัติการณ์ คา...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2568
Kin Euphorics ปลุกกระแสเครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ นำศาสตร์อายุรเวทเสริมพลัง Soft Power

Kin Euphorics แบรนด์เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์จากสหรัฐฯ กำลังสร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ด้วยการผสมผสานศาสตร์การแพทย์แผนโบราณ อา...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2568
กล่องอาหารมังสวิรัติร้อนเองคว้ารางวัลสุดยอดนวัตกรรมอาหารเอเชีย-แปซิฟิก

ออสเตรเลีย - เนเธอร์แลนด์ – ทีมนักศึกษาจาก Royal Melbourne Institute of Technology (RMIT) ประเทศออสเตรเลีย และ Wageningen University ประเทศเนเธอ...

อ่านเพิ่มเติม
กุมภาพันธ์ 2568
อุตสาหกรรมอาหารจากพืชยังคงเติบโต แม้เผชิญความท้าทาย

แม้บางซูเปอร์มาร์เก็ตจะลดพื้นที่วางจำหน่ายสินค้าอาหารจากพืชเนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับการเติบโตที่ชะลอตัว แต่ข้อมูลล่าสุดชี้ให้เห็นว่าอุตสาหกรรมนี้ไม่...

อ่านเพิ่มเติม
มกราคม 2568
เทรนด์อาหารแช่แข็งสหรัฐอเมริกา ปี 2025

คอนากร้า แบรนด์ส บริษัทอาหารยักษ์ใหญ่ของสหรัฐอเมริกา เปิดเผยรายงานประจำปีเกี่ยวกับอนาคตของอาหารแช่แข็ง พบตลาดโต 54% มูลค่ารวมกว่า 9.13 หมื่นล้านดอลลาร...

อ่านเพิ่มเติม
มกราคม 2568
โคคา-โคลา เรียกคืนผลิตภัณฑ์ในเบลเยียมลักเซมเบิร์ก และเนเธอร์แลนด์ หลังพบสารคลอเรตเกินมาตรฐาน

โคคา-โคลา ยูโรแพซิฟิก พาร์ทเนอร์ส (CCEP) ประกาศเรียกคืนเครื่องดื่มหลายยี่ห้อ ได้แก่ โคคา-โคลา สไปรท์ ทรอปิโก้ แฟนต้า มินิทเมด และแอปเพิลไทเซอร์ ในพื้น...

อ่านเพิ่มเติม

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ต่อ 3121
โทรสาร : 02-4228527