World Food Update

ตลาดโพรไบโอติกส์จีนโตแกร่งต่อเนื่อง IFF เผยโอกาสนวัตกรรมเฉพาะกลุ่ม

มิถุนายน 2569

รายละเอียด :

     คุณแอลลีสัน ฟิช รองประธานอาวุโสของ IFF Health & Biosciences เปิดเผยในงาน Healthplex Expo 2026 ว่า

จีนเป็นหนึ่งในตลาดโพรไบโอติกส์ที่เติบโตเร็วและสม่ำเสมอที่สุดต่างจากตลาดอเมริกาเหนือที่มีความผันผวน

โดยมีแรงขับเคลื่อนสำคัญมาจากความใส่ใจด้านสุขภาพและความตื่นตัวในการหาความรู้ของผู้บริโภค ทั้งนี้ IFF

ได้เปิดตัวนวัตกรรมจุลินทรีย์ใหม่ 3 ด้าน ได้แก่ ระบบเผาผลาญและคุมน้ำตาล สุขภาพผู้หญิง และระบบย่อยอาหาร

ซึ่งใช้สายพันธุ์ใหม่ที่ผ่านเกณฑ์กฎหมายจีนแต่ยังไม่เคยถูกนำมาใช้ในเชิงพาณิชย์

     ปัจจุบันการแข่งขันในตลาดจีนทวีความรุนแรงขึ้นอย่างมาก ข้อมูลจากหน่วยงานเทคโนโลยีและดิจิทัลคอมเมิร์ซ

Web Presence in    China (WPIC) ระบุว่า สินค้ากลุ่มดูแลลำไส้กว่า 90% บนแพลตฟอร์ม Tmall

เป็นสูตรที่มีจุลินทรีย์สูงเกิน 1 หมื่นล้าน CFU และกว่า 70% มีการผสมจุลินทรีย์มากกว่า 9 สายพันธุ์ขึ้นไป

     ด้าน ดร. ซูซาน จิน รองประธาน IFF ประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ได้แจ้งเตือนว่า แบรนด์ต่างๆ

ควรกลับมามุ่งเน้นที่พื้นฐาน 3 ประการ คือ ความปลอดภัย ความเสถียร และประสิทธิภาพของสายพันธุ์

โดยต้องมีผลการทดลองทางคลินิก (RCT) รองรับในกลุ่มประชากรเฉพาะ เช่น เด็ก ผู้หญิง หรือผู้สูงอายุ

พร้อมทั้งแนะนำให้สื่อสารข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ให้สั้นกระชับและเข้าใจง่ายในรูปแบบ "Tiktokable"

เพื่อป้องกันการโฆษณาเกินจริงและสร้างความน่าเชื่อถือ ซึ่งในอนาคตคาดว่าตลาดจะมุ่งไปสู่การผสมผสาน

โพรไบโอติกส์เข้ากับวิตามินและสารสกัดจากพืชมากขึ้น