World Food Update

สวีเดนเฝ้าระวังไวรัสตับอักเสบเอระบาด พบผู้ป่วยเชื่อมโยงเบอร์รี่แช่แข็งนำเข้า พร้อมเผยสถิติเชื้อก่อโรคปี 2025 พุ่งสูง

เมษายน 2569

รายละเอียด :

สำนักงานสาธารณสุขสวีเดนยืนยันพบผู้ติดเชื้อไวรัสตับอักเสบเอรวม 11 ราย โดยมีสาเหตุต้องสงสัยจากการบริโภคสตรอว์เบอร์รีและ

ราสเบอร์รี่แช่แข็งนำเข้าที่ไม่ผ่านความร้อน ขณะที่สถิติปี 2568 ชี้การติดเชื้อลิสทีเรียพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์

รายงานล่าสุดจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารและสาธารณสุขของสวีเดน ระบุว่ามีการแพร่ระบาดของไวรัสตับอักเสบเอ ที่มีความเชื่อมโยงกับเบอร์รี่แช่แข็ง
โดยมีผู้ป่วยสะสมแล้ว 11 ราย แบ่งเป็นผู้ป่วย  7 รายในช่วงเดือนกันยายนถึงสิ้นปี 2568 และพบเพิ่มอีก 4 รายในเดือนกุมภาพันธ์ถึงมีนาคม 2569 ผู้ป่วยกลุ่มนี้ประกอบด้วยชาย 6 ราย และหญิง 5 ราย อายุระหว่าง 17 ถึง 64 ปี ซึ่งอาศัยอยู่กระจายกันในหลายพื้นที่ของประเทศ

จากการสอบสวนโรคพบว่าผู้ป่วยทั้งหมดติดเชื้อไวรัสสายพันธุ์ genotype IA และมีประวัติรับประทานสตรอว์เบอร์รีและราสเบอร์รี่แช่แข็งนำเข้าโดยไม่ได้ผ่านความร้อนก่อนบริโภค อย่างไรก็ตาม แม้จะมีความเชื่อมโยงทางระบาดวิทยาอย่างชัดเจน แต่ผลการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างเบอร์รี่ในห้องปฏิบัติการยังไม่สามารถยืนยันการพบเชื้อในตัวอย่างได้โดยตรง ทั้งนี้ ไวรัสตับอักเสบเอสามารถก่อให้เกิดการติดเชื้อที่ตับ โดยมีอาการไข้ อ่อนเพลีย ตัวเหลือง และปวดท้อง ซึ่งอาจเรื้อรังนานหลายเดือน นอกจากกรณีไวรัสตับอักเสบเอแล้ว ข้อมูลสถิติปี 2568  ยังแสดงให้เห็นแนวโน้มความเสี่ยงทางอาหารอื่นๆ ในสวีเดน โดยพบการติดเชื้อลิสทีเรีย (Listeria) สูงที่สุดเป็นประวัติการณ์ถึง 158 ราย ขณะที่เชื้อแคมไพโลแบกเตอร์ (Campylobacter) ยังคงเป็นสาเหตุหลักของการเจ็บป่วย ซึ่งประเทศไทยถูกระบุว่าเป็นหนึ่งในประเทศต้นทาง
ที่พบบ่อยในกลุ่มผู้ป่วยที่ติดเชื้อจากการเดินทางไปต่างประเทศ