รายละเอียด :

ผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยฟุจิตะ พบความต่างชัดเจนในพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามเพศและช่วงอายุ แนะใช้ข้อมูลนี้พัฒนาคำแนะนำโภชนาการเฉพาะกลุ่มเพื่อสุขภาพระยะยาว

คณะนักวิจัยจากภาควิชาโภชนาการคลินิก คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยฟุจิตะ ประเทศญี่ปุ่น วิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามความถี่การบริโภคอาหารของพนักงานจำนวน 2,743 คน แบ่งเป็น 4 กลุ่มอายุ (20–29, 30–39, 40–49, 50–59 ปี) ครอบคลุมอาหาร 10 ประเภท เช่น เนื้อ ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์นม ถั่วเหลือง ผักใบเขียว สาหร่าย ผลไม้ มันฝรั่ง และน้ำมัน รวมถึงการดื่มกาแฟ-ชาใส่น้ำตาล เครื่องดื่มอัดลม และแอลกอฮอล์