สวัสดี

Technology & Innovation

ทั้งหมดมี 502 รายการ

...

แวดวงบรรจุภัณฑ์ ยังคงเดินหน้าพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆ เพื่อจุดประสงค์ในการปรับปรุง ทดแทนหรือรวบรวมคุณสมบัติเด่นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ ซึ่งทำ...

Innovation corner พฤษภาคม 2558

...
หมดเวลาของเทอร์ โมมิเตอร์ เมื่อมี" ONVU"

ระบบฉลากใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารแช่เย็น แช่แข็ง ผลิตจากหมึกชนิดพิเศษ ช่วยเฝ้าระวังและตรวจสอบสภาวะการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมตลอดห่วงโซ่ความเย็น (C...

Innovation corner พฤษภาคม 2558

...
ช่วยโลกได้เพียงคุณดื่ม WATER BOBBLE

  น้ำดื่มบรรจุขวดมักตกเป็นจำเลยสังคมในฐานะตัวการสำคัญของการทำลาย สิ่งแวดล้อมและทำให้อุณหภูมิของโลกร้อนขึ้นทุกวัน โดยเฉพาะน้ำดื่มบรรจุขวดพล...

Innovation corner พฤษภาคม 2558

...
หมดยุคจืดชืดเฉกเช่นเต้าหู้

            จืดชืดเป็นเต้าหู้เชียว วลีนี้ผู้พูดคงอยากจะสื่อถึงความรู้สึกที่เรียบง่ายไม่หวือหวา เปร...

Innovation corner พฤษภาคม 2558

...
อาวุธลับสำหรับยืดอายุอาหาร

เชื้อรา เป็นปัญหาสำคัญของประเภทผลไม้สด เพราะสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กนี้จะเข้าทำลาย  จนผลไม้เกิดการเน่าเสียอย่างรวดเร็ว วิธีการแก้ปัญหามีหลายวิธี เช่น ...

Innovation corner พฤษภาคม 2558

...
Eisweinไอซ์ไวน์ไวน์รสเลิศจากหิมะ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ่งบอกถึงรสนิยมของผู้ดื่มนั้น “ไวน์” นับเป็นหนึ่งในคำตอบของใครหลายๆๆคน อันเนื่องด้วยรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์ กล...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
สุดยอดน้ำตาลหรู Ninutik น้ำตาลเมเปิ้ลจากแคนาดา

รสหวาน" มีอาณาเขตของการรับรสจะอยู่ที่ปุ่มรับรสบริเวณปลายลิ้น แต่สำหรับอาหารเกือบทุกจานบนโลกนี้"รสหวาน"ได้ยืดครองอาณาเขตไว้หมดแล้ว"...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
ส้มห้าเหลี่ยม (Pentagon-shaped Orange)

เมื่อหลายปีก่อนทั่วโลกต่างฮือฮากับผลไม้รูปทรงแปลกตาแต่น่าประทับใจ ซึ่งเป็นนวัตกรรมการออกแบบทีไม่ซ้ำแบบใครและสร้างจุดเด่นให้กับผลิตภัณฑ์จนเป็นที่ต้องกา...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
ไม่ได้ "ดีแต่เค็ม" แต่ "เค็มและดี"

"น้ำปลา กะปิ ซีอ้ิว เกลือ ซอส" คือเครื่องปรุงรสเค็มส่วนผสมความอร่อยที่อยู่คู่ครัวคนไทยมาช้านานเปรียบเหมือนเครื่องรางของขลังสำหรับแม่บ้าน เรี...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
นํ้าตาลโตนดผง

เพชรบุรี เมืองแห่งขนมหวาน และต้นตาลโตนด มีชื่อเสียงในฐานะแหล่งผลิตน้ำตาลโตนดอันเลืองชื่อของประเทศด้วย กรรมวิธีการผลิตแบบดังเดิม ซึ่งเป็นภูมิปัญญาท้องถ...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
กล่องขนมชิโน-โปรตุกีส

ภูเก็ต ไข่มุกแห่งอันดามัน จังหวัดท่องเที่ยวชื่อดังติดอันดับโลกของไทย ที่หลายคนประทับใจในความงามของธรรมชาติ ทั้งหมู่เกาะท้องทะเล และหหาดทรายขาวสะอาดตา ...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
Tasmanian Rain

Tasmanian Rain ผลิตภัณฑ์น้ำดื่มบรรจุขวด ซึ่งผลิตจากน้ำฝนที่มีความบริสุทธิ์มากกว่าน้ำฝนทั่วไป เพราะเป็นน้ำฝนที่เก็บได้บริเวณยอดสูงในเกาะแทสมาเนียน (Tas...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
HAWILL DEEP SEA : น้ำดื่มจากใต้ทะเลลึก

หากกล่าวว่า"น้ำสะอาดสำคัญกว่าอาหารสะอาด"เชื่อว่าทุกคนต้องเห็นด้วยเป็นแน่ เพราะน้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญในร่างกายของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด ทั้งพืช ส...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
กะหรี่พัฟสติ๊ก

เนื้อนุ่ม นมดี กะหรี่ดัง คำขวัญประจำอำเภอ มวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี ที่บ่งบอกถึงของดีขึ้นชื่อของอำเภอทั้ง เนื้อวัว นมโค และขนมกะหรีพัฟ  &nbs...

Creative Food พฤษภาคม 2558

...
ไอศครีมไข่ เป็นมากกว่าของอร่อย

ไอศกรีมไข่ ที่กล่าวถึง ไม่ใช่ของดีเมืองหาดใหญ่ หรือเมนูเปิบพศดารจากที่ไหน แต่เป็นไอศกรีมผลไม้นวัตกรรมใหม่ในบรรจุภัณฑ์ รูปทรงไข่ดูแปลกตาโด่ดเด่นเรื่องน...

Innovation corner พฤษภาคม 2558

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : marketing@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ติดต่อสอบถามข้อมูล ต่อ 3122 ติดต่อสมาชิกสถาบันอาหาร ต่อ 8101