มิถุนายน 2563
StixFresh เป็นสติกเกอร์ที่มีส่วนผสมของขี้ผึ้งและสารประกอบจากธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ซึ่ง StixFresh มีหลักการทำงานที่เลียนแบบการป้องกันตัวเองของพืชในธรรมชาติ
ผลิตภัณฑ์ : |
StixFresh |
ผู้คิดค้นและพัฒนา : |
บริษัท StixFresh, สหรัฐอเมริกา |
แนวคิดของผลิตภัณฑ์ : |
ปัญหาของผลไม้เน่าเสียส่งผลกระทบเป็นมุมกว้างด้านผลผลิตทางเกษตรกรรม แล้วกลายเป็นขยะอาหาร ประกอบกับในปัจจุบันผลไม้ตามท้องตลาดหรือห้างสรรพสินค้ามีการติดสติกเกอร์แบรนด์อยู่ที่ผลไม้ ผู้พัฒนาจึงมีแนวคิดที่จะใช้สติกเกอร์ดังกล่าวให้เป็นประโยชน์และช่วยแก้ปัญหาการเน่าเสียของผลไม้ จึงได้พัฒนา StixFresh สติกเกอร์ยืดอายุความสดให้กับผลไม้ขึ้นมาทดแทนการใช้สติกเกอร์แบบเดิมที่มีอยู่ตามท้องตลาด |
ลักษณะของผลิตภัณฑ์ : |
StixFresh เป็นสติกเกอร์ที่มีส่วนผสมของขี้ผึ้งและสารประกอบจากธรรมชาติที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ซึ่ง StixFresh มีหลักการทำงานที่เลียนแบบการป้องกันตัวเองของพืชในธรรมชาติ โดยการนำส่วนผสมดังกล่าวมาเคลือบบนแผ่นสติกเกอร์ ซึ่งจะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และชะลอกระบวนการสุกของผลไม้ให้ช้าลงถึง 14 วัน |
วิธีการใช้งาน : |
|
รางวัล : |
รางวัลชนะเลิศ World Food Innovation Awards 2019 ประเภท Best Packaging Technology และ Best Sustainability initiative |
ความเห็น : |
StixFresh ช่วยแก้ปัญหาการเน่าเสียของสินค้าเกษตร และสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตรอีกด้วย |
ที่มา : Foodbev. Stixfresh develops stickers to keep fruit fresh for two weeks. https://www.foodbev.com/news/stixfresh-develops-stickers-to-keep-fruit-fresh-for-two-weeks/.
สามารถติดตามข่าวสารกับ FIC ทางสังคมออนไลน์ ได้ที่ (http://www.facebook.com/NFI.FIC