สวัสดี

Technology & Innovation

แตงโมรูปแบบขนมปัง

มิถุนายน 2558

รายละเอียด :

หน้าตาของขนมปังที่คนไทยคุ้นชินมีอยู่ไม่กี่รูปแบบ ส่วนใหญ่จะมีลักษณะเป็นก้อนกลมๆรีๆ หรือเป็นแท่งยาวๆ หลากหลายแบบ แต่ที่เหมือนกันคือลักษณะของสีสันที่มีสีเปลือกของขนมปังเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ และสีเนื้อขนมปังขาวนวล หรือหากใช้วัตถุดิบเป็นธัญพืช ก็จะได้ขนมปังที่มีสีสันเข้มขึ้น ที่เรานิยมเรียกว่า “ขนมปังโฮลวีต”

แต่หากมีขนมปังรูปแบบใหม่ ที่มีสีสันชวนลิ้มลองอย่างเช่น ขนมปังรูปแตงโม ที่มีสันสันเหมือนลูกแตงโมง และเนื้อขนมปังยังมีลักษณะคล้ายเนื้อแตงโมจริงๆ คงจะทำให้รู้สึกแปลกตากับขนมปังไม่มากก็น้อย และยังเป็นจุดขาย ที่สามารถทำให้ยอดขายเพิ่มได้อย่างมหาศาลอีกด้วย

download PDF ย้อนกลับ

สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700
เลขที่ : 75/6 ถนนพระรามที่ 6 แขวงราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
โทรศัพท์ : 0-2430-6805 ต่อ 680514-16

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

Email : marketing@nfi.or.th
Call center 0-2422-8688 ติดต่อสอบถามข้อมูล ต่อ 3122
ติดต่อสมาชิกสถาบันอาหาร ต่อ 8101