ญี่ปุ่น..ต้นแบบสังคมผู้สูงวัย ญี่ปุ่นถือเป็นประเทศต้นแบบแห่งสังคมผู้สูงวัยที่หลายประเทศต้องศึกษาเรียนรู้เพื่อปรับตัวและเตรียมความพร้อมรับมือกับสภาพเศรษฐกิจและสังคมใหม่ในยุคที่มีผู้สูงวัยเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะการพัฒนาสินค้าและบริการสำหรับกลุ่มผู้สูงวัยที่กำลังเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว ซึ่งจากข้อมูลล่าสุดประมาณการว่าในปี 2567 ญี่ปุ่นมีประชากรที่มีอายุ 65 ปี ขึ้นไป คิดเป็นสัดส่วน ร้อยละ 29.5 ของจำนวนประชากรทั้งหมดในญี่ปุ่น ในจำนวนนี้แบ่งเป็นเพศชาย ร้อยละ 59 และเพศหญิง ร้อยละ 41 หรือกล่าวได้ว่าญี่ปุ่นเป็นประเทศที่ก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงวัยอย่างเต็มที่ (Super-aged Society) ตามการจัดระดับขององค์การสหประชาชาติ นอกจากนี้ ชาวญี่ปุ่นจัดเป็นชนชาติหนึ่งที่มีอายุยืนยาวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 85 ปี สูงเป็นอันดับที่ 4 ของโลก รองจากโมนาโก สิงคโปร์ และมาเก๊า ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพฤติกรรมการบริโภคของชาวญี่ปุ่นซึ่งมักรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลายในแต่ละมื้อ โดยวัฒนธรรมครอบครัวชาวญี่ปุ่นจะนิยมประกอบอาหารรับประทานเองที่บ้านมากกว่าการออกไปรับประทานอาหารตามร้านอาหารนอกบ้านซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นสถานที่สำหรับคนหนุ่มสาววัยเรียนวัยทำงานหรือคนโสด