รายละเอียด :

การผลิตอุตสาหกรรมอาหารไทยในไตรมาสที่ 4 ปี 2567 ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 2.5 เมื่อเทียบกับไตรมาสเดียวกันของปีก่อน โดยมีปัจจัยสนับสนุนหลักจากความต้องการสินค้าอาหารที่เพิ่มขึ้น เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหาร หลังจากหลายประเทศเผชิญสถานการณ์ภัยแล้งและฝนทิ้งช่วง ส่งผลให้ผลผลิตสินค้าเกษตรลดลง ต้องพึ่งพิงการนำเข้าอาหารจากต่างประเทศ สถานการณ์ดังกล่าว ทำให้ภาพรวมการผลิตอุตสาหกรรมอาหารไทยขยายตัวในไตรมาสสุดท้ายของปี 2567

อุตสาหกรรมรายสาขาที่มีการผลิตปรับตัวสูงขึ้น ได้แก่ ผักผลไม้แช่เเข็ง (+51.6%), ปลาทูน่ากระป๋อง (+37.3%), น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายบริสุทธิ์ (+20.6%), นมพร้อมดื่ม (+10.3%), เนื้อไก่แช่เเข็งและเเช่เย็น (+6.1%), บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (+5.6%) และกะทิ (+1.1%) กลุ่มสินค้าที่ขยายตัวดีส่วนใหญ่มีวัตถุดิบที่เอื้ออำนวยต่อภาคการผลิตและการแปรรูป ขณะที่วัตถุดิหลักปลาทูน่าแช่เเข็งที่อ่อนตัวลงส่งผลดีต่อการผลิตปลาทูน่ากระป๋อง และอาหารสัตว์เลี้ยง ส่วนอุตสาหกรรมรายสาขาที่มีการผลิตหดตัวลง อาทิ ข้าวโพดหวานกระป๋อง (-32.6%), กุ้งแช่เเข็ง (-11.4%), กาแฟปรุงสำเร็จชนิดผง (-9.5%) , แป้งมันสำปะหลัง (-1.9%) และเครื่องปรุงรสประจำโต๊ะอาหาร (-1.3%) เป็นต้น