Monthly Situation

รายงานสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนธันวาคม 2549

ธันวาคม 2549

รายละเอียด :

ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโนม  

          ภาวะการผลิตและการสงออกสินคาเกษตรและอาหารของไทยใน เดือนธันวาคมคาดวาจะปรับตัวดีขนึ้จากชวงเดียวกันของปที่ผานมา แตจะลดลงจากเดือนกอน เนื่องจากเดือนธันวาคมเปนเดือนแหง เทศกาลซึ่งมีวันหยุดมาก ทั้งเทศกาลคริสตมาสและปใหม การผลิต และการสงออกในเดือนนี้สวนใหญเปนการผลิตและสงออกตาม ปริมาณคําสั่งซื้อตามฤดูกาลที่มีเขามาตามปกติในชวงสุดทายของป การออนคาลงของเงินบาทภายหลังจากที่รัฐบาลไดใชมาตรการสกัด กั้นการเก็งกําไรคาเงินบาท ไดสรางความเชื่อมั่นใหแก ผูประกอบการและผูสงออกไดบาง แมจะยังไมมากนัก เนื่องจาก ผูประกอบการมองวาคาเงินบาทที่เหมาะสมควรจะอยูที่ระดับ 37-38 บาทตอดอลลารสหรัฐ ฯ สวนการผลิต การจําหนาย และการสงออก สินคาในกลุมสัตวปกและผลิตภัณฑนั้นคาดวาจะยังคงขยายตัวได ตอเนื่อง แมปจจัยเสี่ยงจากการระบาดของไขหวดันกในประเทศจะ ยังคงมีอยู แตผลจากการปรับตัวของเกษตรกรและผูประกอบการใน อุตสาหกรรมไกไทย ไดสรางความเชื่อมั่นใหแกผูบริโภค และผูนาํ เขาไดมาก สําหรับมูลคาการจําหนายสินคาอาหารอื่นๆ ในตลาด ภายในประเทศนั้นคาดวาจะขยายตัวตอเนื่องจากเดอืนกอน เพราะ เปนชวงเทศกาลซึ่งประชาชนมีการจัดงานเลี้ยงสังสรรค เดินทาง ทองเที่ยว และจบัจายเพื่อซื้อของฝากของขวัญกันมาก

 

สรุปภาพรวมของไทย  : ธันวาคม 2549

ภาวะอุตสาหกรรม

          ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโนม  ภาวะการผลิตและการสงออกสินคาเกษตรและอาหารของไทยใน เดือนธันวาคม คาดวาจะปรับตัวดีขนึ้จากชวงเดียวกันของปที่ผานมา แตจะลดลงจากเดือนกอน เนื่องจากเดือนธันวาคมเปนเดือนแหง เทศกาลซึ่งมีวันหยุดมาก ทั้งเทศกาลคริสตมาสและปใหม การผลิต และการสงออกในเดือนนี้สวนใหญเปนการผลิตและสงออกตาม ปริมาณคําสั่งซื้อตามฤดูกาลที่มีเขามาตามปกติในชวงสุดทายของป การออนคาลงของเงินบาทภายหลังจากที่รัฐบาลไดใชมาตรการสกัด กั้นการเก็งกําไรคาเงินบาท ไดสรางความเชื่อมั่นใหแก ผูประกอบการและผูสงออกไดบาง แมจะยังไมมากนัก เนื่องจาก ผูประกอบการมองวาคาเงินบาทที่เหมาะสมควรจะอยูที่ระดับ 37-38 บาทตอดอลลารสหรัฐ ฯ สวนการผลิต การจําหนาย และการสงออก สินคาในกลุมสัตวปกและผลิตภัณฑนั้นคาดวาจะยังคงขยายตัวได ตอเนื่อง แมปจจัยเสี่ยงจากการระบาดของไขหวดันกในประเทศจะ ยังคงมีอยู แตผลจากการปรับตัวของเกษตรกรและผูประกอบการใน อุตสาหกรรมไกไทย ไดสรางความเชื่อมั่นใหแกผูบริโภค และผูนาํ เขาไดมาก สําหรับมูลคาการจําหนายสินคาอาหารอื่นๆ ในตลาด ภายในประเทศนั้นคาดวาจะขยายตัวตอเนื่องจากเดอืนกอน เพราะ เปนชวงเทศกาลซึ่งประชาชนมีการจัดงานเลี้ยงสังสรรค เดินทาง ทองเที่ยว และจบัจายเพื่อซื้อของฝากของขวัญกันมาก

เรื่องเดนในรอบเดือน

• รัฐบาลออสเตรเลียเผยแพรรายงานการประเมินความเสยี่งในกุงและ ผลิตภัณฑจากกุงเพื่อใหหนวยงานและผูเกี่ยวของแสดงความคิดเห็นหรือ ขอโตแยงภายในวนัที่ 21 กุมภาพันธ 2550 เกี่ยวกับความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้น จากการนําเขากุงที่ติดโรค 5 ชนิด คือ โรคจุดขาว โรคหัวเหลือง โรคแคระ แกร็น โรคทอราซินโดรม และโรคเอ็นเอชพี นอกจากนี้ยังมีเงื่อนไข เพิ่มเติม คือ กุงและผลิตภัณฑที่สงไปยงัออสเตรเลียตองมาจากพื้นที่เลี้ยงที่ ปลอดโรค ตองเปนกุงที่เอาหัว/เปลือกออก กุงแปรรูปตองผานอุณหภูมิสูง กุงตมในโรงงานตองอยูภายใตการควบคุม กุงตมที่ปากบอตองมีใบรับรอง จากหนวยงานที่ไดรับการยอมรับของออสเตรเลีย
• ผลสํารวจดัชนีความเชื่อมั่นอุตสาหกรรมเดือนพฤศจิกายน 2549 ของ สภาอุตสาหกรรมแหงประเทศไทยปรบัลดลงมาอยูที่ 91.0 จาก 95.3 ใน เดือนตุลาคม  จากความกังวลของผูประกอบการเกี่ยวกับคาเงินบาทที่แข็ง คาขึ้นอยางตอเนื่องสงผลใหผูสงออกสินคาอุตสาหกรรมประสบปญหา ขาดทุนจากคาเงินบาท สวนแนวโนมของดัชนีในเดือนธนัวาคมคาดวาจะ สูงขึ้นแตยังอยูในระดับต่ํากวา 100 ถือวายังอยูในระดับทไี่มดีนัก
• สมาคมผูผลิตอาหารสัตวไทยเปดเผยถึงแนวโนมธุรกิจอาหารสัตวป 2550 วาคอนขางลาํบาก เนื่องจากปจจุบันราคาขาวโพดไดปรับตัวเพิ่มขึ้น จาก 6 บาทตอกิโลกรัมเปน 7 บาทตอกิโลกรัม และมีแนวโนมวาราคา ตลาดโลกจะปรับตัวเพิ่มขึ้นไปอีกในปหนา ซึ่งจะสงผลกระทบตอตนทุน การผลิตอาหารสัตวอยางมาก เนื่องจากอาหารสัตวใชขาวโพดเปนวัตถุดิบ หลักถึง 60% นอกจากนี้คาดวาอุตสาหกรรมอาหารสัตวจะไดรับ ผลกระทบจากการบริโภคโดยรวมภายในประเทศที่ลดลง คาเงินบาทที่ แข็งคาขึ้นมาก และการสงออกไกปรุงสุกไปตลาดสหภาพยุโรปถูกจํากัด ปริมาณดวยการคุมโควตาการสงออก
• สศก. คาดการณการเจริญเติบโตของภาคการเกษตร ป 2550 ที่ 4.0-5.0% โดยแยกเปน สาขาพืชโต 3.0-3.2% ปศุสัตว 4.0-4.5% ประมง 6.7% ปาไม 0.7-0.9% และบริการทางภาคเกษตร 1.1-1.5% ขณะที่การขยายตัวทางการ ผลิตของพืชและสัตวสําคัญ ไดแก ขาว ขยายตัวเฉลี่ย 2.6% ยางพารา 1.7% ปาลมน้ํามัน 7.2% มันสําปะหลัง 7% ออย 6.7%  กุง 5.9% ไก 4.9% และ โค 7.9% โดยไดรับอานิสงสจากสภาพภูมิอากาศทั้งฝนแลงและโรค