สวัสดี

Monthly Situation

รายงานสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนสิงหาคม 2549

สิงหาคม 2549

รายละเอียด :

ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโนม  

          ภาวการณผลติและการสงออกสนิคาเกษตรและอาหารของไทยใน เดือนสิงหาคม คาดวาจะชะลอตัวลงบางตามทิศทางเศรษฐกิจโลก สืบเนื่องจากภาวะราคาน้ํามัน อยางไรก็ตาม การสงออกปลาทูนา กระปอง กงุสดแชเย็นและแชแข็งรวมถึงกุงปรุงแตง และผลิตภัณฑ ประมงอื่นๆ ยังคงมีแนวโนมดี แตตองจับตาดานวัตถุดบิเนื่องจาก ตนทุนการนําเขาวัตถุดิบ ตนทุนการจับปลา และตนทุนการ เพาะเลี้ยงกุงปรับเพิ่มสูงขึ้นมาก สวนการสงออกไกแปรรปูนั้นแมวา ที่ผานมาไทยจะสามารถสงออกไกแปรรปูไปยังสหภาพยุโรปไดแม จะมีขาวการระบาดของเชื้อไขหวดันกในยุโรป แตลาสุดการกลับมา ระบาดอีกครั้งของไขหวัดนกในประเทศไทยอาจสงผลกระทบตอ คาํสั่งซื้อสินคาในกลุมสัตวปกและผลิตภัณฑในชวงครึ่งหลังของป 2549 สวนตลาดภายในประเทศนั้นยังคงชะลอตัวตอเนื่อง ตามกําลัง ซื้อของประชาชนที่ลดลง เนื่องจากราคาสินคาอุปโภคบริโภค ภายในประเทศปรับตัวสูงขึ้นมาก จากภาวะราคาน้ํามันซึ่งเปน ตนทุนหลักของการขนสง และเปนตนทุนสําคัญของภาคการผลิต ประกอบกับขาวการกลบัมาระบาดอีกครั้งของเชื้อไขหวัดนก ซึ่ง อาจสงผลกระทบอยางรุนแรงตออุตสาหกรรมไกสดแชเย็นและแช แข็งของไทยที่กาํลังจะฟนตัวอาจกลับเขา สูภาวะซบเซาอีกครั้ง  

 

 

สรุปภาพรวมของไทย  : สิงหาคม 2549


ภาวะอุตสาหกรรม

ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโน้ม 

          ภาวะการผลิตและการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารของไทยใน เดือนมิถุนายน ยังคงได้รับผลดีจากกระแสบอลโลกที่ผลกัดันให้มี ยอดสั่งซื้อไก่เนื้อเข้ามามาก ร่วมกับคําสั่งซื้อไก่เนื้อปกติจากยุโรปที่ มีเข้ามาทุกปีในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน เพื่อสต็อกไว จำหน่ายในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ อีกทั้งคําสั่งซื้อข้าวจาก อิหร่านและตะวนัออกกลางก็ยังคงมีเข้ามาอย่างต่อเนื่องเช่นกันใน ระยะนี้ ทั้งข้าวหอมมะลิ และข้าวขาว 100% เพื่อเป็นสต็อกสํารอง ด้านความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ในกรณีที่อาจถูก สหประชาชาติคว่ำบาตรจากโครงการอาวุธนิวเคลียร์ ส่วนสินค้า ประมงยังคงเป็นสินค้าในกลุ่มที่ต้องจับตามอง เนื่องจากยังอยู่ ภายใต้แรงกดดันของต้นทุนการผลิต การขาดแคลนวัตถุดิบ และ การแข็งค่าของเงินบาท โดยในช่วงที่ผ่านมาคําสั่งซื้อกุ้งไทยมีเข้ามา น้อยมาก เนื่องจากราคากุ้งไทยในตลาดต่างประเทศแพงกว่าคู่แข่ง สําหรับตลาดภายในประเทศนั้นภาวะอารมณ์ของคนไทยที่ผ่อน คลายลงหลังการเมืองคลี่คลายลงชวั่คราว สืบเนื่องจากงานฉลองศิริ ราชสมบัตคิรบ 60 ปี และกระแสบอลโลกที่มาแรงในช่วงเดือน มิถนุายนได้กระตุ้นให้ยอดขายอาหารและเครื่องดมื่ขยายตัวมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดืมแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มผสมคาเฟอีน และ อาหารทานเล่นต่างๆ  เช่น  ขนมขบเคี้ยว และไอศกรีม

เรื่องเดนในรอบเดือน

 

download PDF ย้อนกลับ

สถาบันอาหาร

อุตสาหกรรมพัฒนามูลนิธิ เพื่อสถาบันอาหาร

2008 ซ.อรุณอมรินทร์ 36 ถ.อรุณอมรินทร์ แขวงบางยี่ขัน เขตบางพลัด กรุงเทพมหานคร 10700

Google map

ติดต่อสอบถาม

Email : fic@nfi.or.th
หรือ Call center
contact-img

0-2422-8688 ติดต่อสอบถามข้อมูล ต่อ 3122 ติดต่อสมาชิกสถาบันอาหาร ต่อ 8101