Monthly Situation

รายงานสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนสิงหาคม 2549

สิงหาคม 2549

รายละเอียด :

ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโนม  

          ภาวการณผลติและการสงออกสนิคาเกษตรและอาหารของไทยใน เดือนสิงหาคม คาดวาจะชะลอตัวลงบางตามทิศทางเศรษฐกิจโลก สืบเนื่องจากภาวะราคาน้ํามัน อยางไรก็ตาม การสงออกปลาทูนา กระปอง กงุสดแชเย็นและแชแข็งรวมถึงกุงปรุงแตง และผลิตภัณฑ ประมงอื่นๆ ยังคงมีแนวโนมดี แตตองจับตาดานวัตถุดบิเนื่องจาก ตนทุนการนําเขาวัตถุดิบ ตนทุนการจับปลา และตนทุนการ เพาะเลี้ยงกุงปรับเพิ่มสูงขึ้นมาก สวนการสงออกไกแปรรปูนั้นแมวา ที่ผานมาไทยจะสามารถสงออกไกแปรรปูไปยังสหภาพยุโรปไดแม จะมีขาวการระบาดของเชื้อไขหวดันกในยุโรป แตลาสุดการกลับมา ระบาดอีกครั้งของไขหวัดนกในประเทศไทยอาจสงผลกระทบตอ คาํสั่งซื้อสินคาในกลุมสัตวปกและผลิตภัณฑในชวงครึ่งหลังของป 2549 สวนตลาดภายในประเทศนั้นยังคงชะลอตัวตอเนื่อง ตามกําลัง ซื้อของประชาชนที่ลดลง เนื่องจากราคาสินคาอุปโภคบริโภค ภายในประเทศปรับตัวสูงขึ้นมาก จากภาวะราคาน้ํามันซึ่งเปน ตนทุนหลักของการขนสง และเปนตนทุนสําคัญของภาคการผลิต ประกอบกับขาวการกลบัมาระบาดอีกครั้งของเชื้อไขหวัดนก ซึ่ง อาจสงผลกระทบอยางรุนแรงตออุตสาหกรรมไกสดแชเย็นและแช แข็งของไทยที่กาํลังจะฟนตัวอาจกลับเขา สูภาวะซบเซาอีกครั้ง  

 

 

สรุปภาพรวมของไทย  : สิงหาคม 2549

ภาวะอุตสาหกรรม

ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโน้ม 

          ภาวะการผลิตและการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารของไทยใน เดือนมิถุนายน ยังคงได้รับผลดีจากกระแสบอลโลกที่ผลกัดันให้มี ยอดสั่งซื้อไก่เนื้อเข้ามามาก ร่วมกับคําสั่งซื้อไก่เนื้อปกติจากยุโรปที่ มีเข้ามาทุกปีในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน เพื่อสต็อกไว จำหน่ายในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ อีกทั้งคําสั่งซื้อข้าวจาก อิหร่านและตะวนัออกกลางก็ยังคงมีเข้ามาอย่างต่อเนื่องเช่นกันใน ระยะนี้ ทั้งข้าวหอมมะลิ และข้าวขาว 100% เพื่อเป็นสต็อกสํารอง ด้านความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ในกรณีที่อาจถูก สหประชาชาติคว่ำบาตรจากโครงการอาวุธนิวเคลียร์ ส่วนสินค้า ประมงยังคงเป็นสินค้าในกลุ่มที่ต้องจับตามอง เนื่องจากยังอยู่ ภายใต้แรงกดดันของต้นทุนการผลิต การขาดแคลนวัตถุดิบ และ การแข็งค่าของเงินบาท โดยในช่วงที่ผ่านมาคําสั่งซื้อกุ้งไทยมีเข้ามา น้อยมาก เนื่องจากราคากุ้งไทยในตลาดต่างประเทศแพงกว่าคู่แข่ง สําหรับตลาดภายในประเทศนั้นภาวะอารมณ์ของคนไทยที่ผ่อน คลายลงหลังการเมืองคลี่คลายลงชวั่คราว สืบเนื่องจากงานฉลองศิริ ราชสมบัตคิรบ 60 ปี และกระแสบอลโลกที่มาแรงในช่วงเดือน มิถนุายนได้กระตุ้นให้ยอดขายอาหารและเครื่องดมื่ขยายตัวมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดืมแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มผสมคาเฟอีน และ อาหารทานเล่นต่างๆ  เช่น  ขนมขบเคี้ยว และไอศกรีม

เรื่องเดนในรอบเดือน

• องคการอาหารและเกษตรแหงสหประชาชาติหรือเอฟเอโอ ออกรายงานเตือน วาไวรัสไขหวัดนกกําลังระบาดในหลายพื้นที่ของเอเชีย และกําลังแพรกระจาย จากประเทศหนึ่งไปสูอีกประเทศหนึ่งโดยอางกรณีทเี่กิดขึ้นในไทยเมื่อเร็วๆ  นี้ 
•  ผูสงออกเนื้อไกยื่นขอเสนอใหกระทรวงพาณิชยเจรจากับสหภาพยุโรปเพื่อขอ เพิ่มยอดการสงออกไกปรุงสุกใหได 200,000 ตัน ภายใตอัตราภาษีในโควตารอย ละ 0 พรอมเงื่อนไขวาทุกๆ 3 ป สหภาพยุโรปจะตองทบทวนการปรับเพิ่มยอด การนําเขาไกปรุงสุกใหฝายไทยอีกไมตา่ํกวารอยละ 25  เพื่อชดเชยกับการที่ไทย ไมสามารถสงออกไกสดแชเย็นแชแข็งและไกหมักเกลือเขาไปจําหนายใน สหภาพยโุรปได เพราะไทยยังเผชิญกับการระบาดของไขหวัดนก และสหภาพ ยโุรปออกมาตรการหามนําเขาไกสดจากไทยยกเวนไกปรุงสุกเพียงรายการเดียว 
• อธิบดีกรมเจรจาการคาระหวางประเทศเปดเผยวาคณะผูแทนการคาของสหรัฐ ไดประกาศเรื่องการจัดสรรภาษีภายใตระบบโควตาภาษีของน้ําตาลในป 2549 2550 โดยจัดสรรโควตาน้ําตาลเพิ่มขึ้นจากที่สหรัฐไดผกูพันปริมาณโควตา นา้ํตาลภายใตองคการการคาโลก การจัดสรรดังกลาวไทยจะไดรบัประโยชน โดย ไดโควตาน้ําตาลสวนนี้ปริมาณ 17,946 ตัน ซงึ่จะเปนโอกาสการสงออกน้ําตาล ไปตลาดสหรัฐไดมากขึ้นมเสี่ยงในเรื่องการ ระบาดของไขหวัดนก
• สมาคมผูคาขาวเวียดนามไดขยับราคาขาวขึ้นอีก กลังจากที่ตลาดโลกมีความ ตองการสูงแตสนิคามีจํากัด และมีความเปนไปไดวาจะตองปรับราคาอีกในชวง ปลายปนี้ ขณะเดียวกันก็ยืนยันวาสภาวะน้ําทวมในเขตที่ราบปากแมน้ําโขงซึ่ง เปนอูขาวอูน้ําของประเทศในขณะนี้จะไมสงผลกระทบตอผลผลิตขาว เนื่องจาก ฤดูเก็บเกี่ยวไดผานไปแลว ซงึ่จะทําใหสามารถสงออกขาวไดตามเปาหมาย 4 ลานตัน  
• ประธานกลุมอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแหงประเทศไทย เปดเผย วาขณะนี้ผูประกอบการอาหารประสบกับปญหาการเจรจาตกลงราคาสินคากับผู ซอื้โดยเฉพาะการสงออกเนื่องจากคาเงินบาทแข็งคาขึ้นตอเนื่องสงผลใหผูซอื้เริ่ม มีการชะลอคําสั่งซื้อออกไปเนื่องจากราคาที่ตกลงไวมีการเปลี่ยนแปลงบอยครั้ง ทงั้นี้ในสวนของการจําหนายในประเทศไมสามารถปรับราคาสินคาใหครอบคลุม ตนทุนการผลิตไดเพราะแรงซื้อในประเทศลดลงตามภาวะเศรษฐกิจที่ถดถอยซึ่ง ผูผลิตสวนหนึ่งไดเริ่มลดกําลังการผลิตลงไปเพื่อใหสอดคลองกับคําสั่งซื้อ โดยรวมที่ลดลง 
• รัฐมนตรีวาการกระทรวงเกษตรและสหกรณ เผยวาภาวะน้ํามันแพงสงผลให เกษตรกรเลิกเลี้ยงโคนมไปแลวไมตา่ํกวา 300 ฟารม จากทั้งหมด 24,000 ฟารม