Monthly Situation

รายงานสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนกรกฎาคม 2549

กรกฎาคม 2549

รายละเอียด :

ภาวะการผลิตและการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารของไทยใน เดือนมิถุนายนยังคงได้รับผลดีจากกระแสบอลโลกที่ผลกัดันให้มี ยอดสั่งซื้อไก่เนื้อเข้ามามาก ร่วมกับคําสั่งซื้อไก่เนื้อปกติจากยุโรปที่ มีเข้ามาทุกปีในช่วง เดือน มิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน เพื่อสต็อกไว จำหน่ายในช่วงเทศกาลคริสต์มาส และปีใหม่ อีกทั้งคําสั่งซื้อข้าวจาก อิหร่านและตะวนัออกกลางก็ยังคงมีเข้ามา อย่างต่อเนื่อง เช่นกันใน ระยะนี้ ทั้งข้าวหอมมะลิ และข้าวขาว 100% เพื่อเป็นสต็อกสํารอง ด้าน ความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ในกรณีที่อาจถูก สหประชาชาติคว่ำบาตร จากโครงการอาวุธนิวเคลียร์ ส่วนสินค้า ประมงยังคงเป็นสินค้าในกลุ่มที่ต้องจับตามอง 

 

 

สรุปภาพรวมของไทย  : กรกฎาคม 2549

ภาวะอุตสาหกรรม

ภาวะอุตสาหกรรมและแนวโน้ม 

          ภาวะการผลิตและการส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารของไทยใน เดือนมิถุนายน ยังคงได้รับผลดีจากกระแสบอลโลกที่ผลกัดันให้มี ยอดสั่งซื้อไก่เนื้อเข้ามามาก ร่วมกับคําสั่งซื้อไก่เนื้อปกติจากยุโรปที่ มีเข้ามาทุกปีในช่วงเดือนมิถุนายนถึงเดือนพฤศจิกายน เพื่อสต็อกไว จำหน่ายในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ อีกทั้งคําสั่งซื้อข้าวจาก อิหร่านและตะวนัออกกลางก็ยังคงมีเข้ามาอย่างต่อเนื่องเช่นกันใน ระยะนี้ ทั้งข้าวหอมมะลิ และข้าวขาว 100% เพื่อเป็นสต็อกสํารอง ด้านความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ในกรณีที่อาจถูก สหประชาชาติคว่ำบาตรจากโครงการอาวุธนิวเคลียร์ ส่วนสินค้า ประมงยังคงเป็นสินค้าในกลุ่มที่ต้องจับตามอง เนื่องจากยังอยู่ ภายใต้แรงกดดันของต้นทุนการผลิต การขาดแคลนวัตถุดิบ และ การแข็งค่าของเงินบาท โดยในช่วงที่ผ่านมาคําสั่งซื้อกุ้งไทยมีเข้ามา น้อยมาก เนื่องจากราคากุ้งไทยในตลาดต่างประเทศแพงกว่าคู่แข่ง สําหรับตลาดภายในประเทศนั้นภาวะอารมณ์ของคนไทยที่ผ่อน คลายลงหลังการเมืองคลี่คลายลงชวั่คราว สืบเนื่องจากงานฉลองศิริ ราชสมบัตคิรบ 60 ปี และกระแสบอลโลกที่มาแรงในช่วงเดือน มิถนุายนได้กระตุ้นให้ยอดขายอาหารและเครื่องดมื่ขยายตัวมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเครื่องดืมแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มผสมคาเฟอีน และ อาหารทานเล่นต่างๆ  เช่น  ขนมขบเคี้ยว และไอศกรีม

เรื่องเดนในรอบเดือน

• การเจรจา WTO ล้มเหลวหลังยืดเยื้อมาเกือบ 5 ปี เนื่องจากประเทศพัฒนาแล้ว ไมใหความสําคัญแตกลับหันไปบีบใหประเทศกําลังพัฒนาทํา FTA กันมากขึ้น  
•  กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มอบหมายใหสาํนักงานมาตรฐานสินคาเกษตร และอาหารแหงชาติ ( มกอช) ดาํเนินการเจรจาขอเปดตลาดสินคาเกษตรกับ นวิซีแลนดเพิ่มอีก 3 ชนิด คือ หนอไมฝรั่ง ถวั่ลันเตา และมะพราวออนปอก เปลือก ซึ่งเปนสินคาที่ใกลเคียงกับพืชพื้นเมืองของนิวซีแลนด และอยูในบัญชี สินคานาํเขาที่ไมตองทําการรมควันเนื่องจากไมมีปญหาเรื่องโรคและแมลง 
•  นายธีรพงศ์ จนัศิริ ประธานกรรมการบริหารบริษทัไทย ยูเนี่ยน โฟรเซน       โปรดักส จาํกัด มหาชน เปดเผยถึงทิศทางและภาพรวมของธรุกิจปลาทูนาโลกวา ยังมีการเติบโตอยางตอเนื่อง แตสาํหรับธุรกิจไทยนั้น ป 2549 มองวาเปนปแหง การปรับตัว ในเรื่องโครงสรางราคาขายและตนทุน เนื่องจากมีผูประกอบการราย ใหมเขามาในตลาดมากขึ้น ปนอุปสรรคจากผลกระทบในเรื่องคาเงินบาทแข็งคา ตนทุนวัตถุดิบมีราคาสูงขึ้น 
• กรมพัฒนาธุรกิจการค้าเร่งผลักดันขนมไทยไปตลาดต่างประเทศ โดยเนน ปรับปรุงรสชาตไิมใหหวานเกินไป เพื่อใหสอดรับกับกระแสการดูแลสุขภาพ ของชาวตางชาติ ทั้งนี้ทางกรมพัฒนาธุรกิจจะเนนการสงออกในรูปแฟรนไชส์
• สมาคมผูผลิตไกปรับลดตัวเลขสงออกทั้งป 2549 เหลือ 300,000 ตัน จากเดิมที่ คาดวาจะสามารถสงออกไดประมาณ 350,000 ตัน เนื่องจากมีปจจัยหลายประการ ทกี่ระทบตอการสงออก ไดแก การแพรระบาดของเชื้อไขหวัดนกในหลายพื้นที่ ทวั่โลกทําใหผูบริโภคลดการบริโภคไกลง การแขงขันกันของประเทศผูผลิต และ ความไดเปรียบของประเทศบราซิลในกรณีของภาษีไกหมักเกลือซึ่งไทยไม สามารถสงเขาไปยังสหภาพยุโรปไดเพราะมีปญหาการระบาดของไขหวัดนก 
• วอลมารท หางคาปลีกรายใหญของสหรัฐกําหนดใหสนิคากุงที่วางจําหนายใน หางตองเปนกุงที่ผานการรับรองจากหนวยงานรับรองมาตรฐานของภาคเอกชน ในสหรัฐฯ หรือ Aqua Culture Certification Council, Inc (ACC) วากระบวนการ เพาะเลี้ยงและแปรรูปเปนไปตามมาตรฐาน Best Aquaculture Practices (BAD) ที่ ใหความสําคัญกับสังคม สงิ่แวดลอม ความปลอดภัยอาหาร และมาตรการ ตรวจสอบยอนกลับที่มาของสินคาได โดยจะมีผลบังคับใชกับโรงงานแปรรูปกุง ตงั้แตวันที่ 1 ตลุาคม 2549 และฟารมเพาะเลี้ยงตั้งแตวันที่ 1 มกราคม 2550 
• คณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปไดขยายเวลามาตรการหามนาํเขาสัตวปกจาก ประเทศตางๆ ออกไปถึงเดือนธันวาคม 2550 เนื่องจากยังมีความเสี่ยงในเรื่องการ ระบาดของไขหวัดนก