Monthly Situation

รายงานสถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทย เดือนตุลาคม 2548

ตุลาคม 2548

รายละเอียด :

• รองนายกฯ สมคิด จาตุศรีพิทักษ์ ลงนามพิธีสารว่าด้วยการตรวจสอบกักกันการนำเข้าเนื้อขระเข้จากไทยกับจีน คาดจะมีผลบังคับใช้ปีหน้า จะทำให้ไทยส่งออกมูลค่าเพิ่มขึ้น เป็น 800-1,000 ล้านบาท จากเดิมต้องส่งออกผ่านทางฮ่องกงมีมูลค่าปีละ 200 ล้านบาท
• ปลัดกระทรวงพาณิชย์ ประกาศล้ม การประมูลเมล็ดกาแฟดิบ หลุดจำนำ จากโครงการแทรกแซงตลาดเมล็ดกาแฟปี 2547/48 จำนวน 30,794 ตัน เหตุคาดว่ามีการตกลงจัดสรรกันในกลุ่มผู้ประมูลก่อนยื่นซองประกวดราคา

 

สถานการณ์อุตสาหกรรมอาหารไทย

เรื่องเด่นในรอบเดือน

:  ตุลาคม

• รองนายกฯ สมคิด จาตุศรีพิทักษ์ ลงนามพิธีสารว่าด้วยการตรวจสอบกักกันการนำเข้าเนื้อขระเข้จากไทยกับจีน คาดจะมีผลบังคับใช้ปีหน้า จะทำให้ไทยส่งออกมูลค่าเพิ่มขึ้น เป็น 800-1,000 ล้านบาท จากเดิมต้องส่งออกผ่านทางฮ่องกงมีมูลค่าปีละ 200 ล้านบาท
• ปลัดกระทรวงพาณิชย์ ประกาศล้มการประมูลเมล็ดกาแฟดิบหลุดจำนำจากโครงการแทรกแซงตลาดเมล็ดกาแฟปี 2547/48 จำนวน 30,794 ตัน เหตุคาดว่ามีการตกลงจัดสรรกันในกลุ่มผู้ประมูลก่อนยื่นซองประกวดราคา
• กระทรวงสาธารณสุขประกาศ กำหนดปริมาณสารโพลาร์ในน้ำมันที่ใช้ทอดหรือประกอบอาหารเพื่อจำนห่าย ให้มีสารโพลาร์ได้ไม่เกินร้อยบะ 25 ของน้ำหนัก เพื่อป้องกันการใช้น้ำมันพืชทอดซ้ำ ซึ่งจะทำให้เกิดการสะสมของสารก่อมะเร็งเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค
• ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพจัดการประชุมเจรจาจัดทำความตกลงการค้าเสรีไทย –EFTA อย่างเป็นทางการ ครั้งที่ 1ระหว่างวันที่ 11-15 ตุลาคม 2548 ณ โรงแรมคลับ อันดามัน จังหวัดภูเก็ต
• พบการระบาดของเชื้อไข้หวัดนก H5N1 ในตุรกีและโรมาเนีย ซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่ไข้หวัดนกแพร่ระบาดสู่ทวีปยุโรปคาดว่านกอพยพเป็นพาหะนำโรค EU เรียกประชุมฉุกเฉินผู้เชี่ยวชาญ กำหนดมาตรการเข้มงวดป้องกันการแพร่ระบาด
• หน่วยงาน DG-SANCO ของ EU ขอให้กรมประมงระงับการส่งออกสินค้ากุ้งที่มีการซื้อขายผ่านตลาดทะเลไทยไปขายยัง EU จนกว่าจะมีการแก้ไขข้อบกพร่องให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่ 91/493/EEC ล่าสุดกรมประมงเห็นควรให้ระงับการซื้อกุ้งจากทะเลไทย เพื่อผลิตสินค้าสำหรับการส่งออกไปตลาดสหภาพยุโรปเป็นการชั่วคราว มีผลตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2548 เป็นต้นมา

มูลค่าส่งออกสินค้าเกษตรและอาหาร ช่วง 8 เดือน ของปี 2548 เท่ากับ 340,293.33 ล้านบาท (รวมอาหารสัตว์) มูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้นจากช่วงปี 2547 เท่ากับ 6.04% สินค้าที่มูลค่าส่งออกขยายตัวในอัตราสูงเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ได้แก่ กุ้งอื่น ๆ(กุ้งขาว) แช่แข็ง กุ้งแปรรูปไม่บรรจุกระป๋อง ทุเรียนสด เนื้อไก่แปรรูป โดยมีอัตราขยายตัวของมูลค่ามากกว่า 50% คาดการณ์มูลค่าส่งออกเดือน ก.ย.-ต.ค. 48 ที่ผ่านมาขยายตัวเพิ่มขึ้นกว่าปีก่อน 4.5% เนื่องจากการส่งออกไก่แปรรูป สินค้าประมงโดยเฉพาะกุ้งและทูน่ากระป๋องเพิ่มมากขึ้น ส่วนตลาดสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหราชอาณาจักร เยอรมนี ฝรั่งเศส กรีซ รัสเซีย เม็กซิโก จีน รวมทั้งประเทศเพื่อนบ้านอย่างกัมพูชา เวียดนาม ลาว มีอัตราขยายตัวของการส่งออกดีกว่าปีที่ผ่านมาประเมินสถานการณ์ปี 2548 มูลค่าส่งออกรวมน่าจะขยายตัวมากกว่าปีก่อนอย่างน้อย 7%

สถานการณ์วัตถุดิบ : ในประเทศ

ข้าว > กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พยากรณ์ผลผลิตข้าวนาปี 2548/49 ประมาณ 20.38 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจากปีก่อน (ปริมาณ 18.645 ล้านตัน) ร้อยละ 9.31 เนื่องจากประสบปัญหาฝนทิ้งช่วงและภาวะน้ำท่วมทำให้ผลผลิตข้าวเปลือกลดลง ผลผลิตจะออกสู่ตลาดมากช่วงเดือนพฤศจิกายนและธันวาคม ร้อยละ 46 และ 30 ตามลำดับ ปริมาณการซื้อขาย ในตลาดทั่วไปมีประปราย เนื่องจากเป็นช่วงการเพาะปลูกข้าวนาปี