Monthly Situation

ภาวะอุตสาหกรรมอาหารเดือนธันวาคม 2561

มกราคม 2562

รายละเอียด :

ฉบับเดือนมกราคม 2562

ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารเดือนธันวาคม 2561 หดตัวร้อยละ 0.5 เทียบจากเดือนเดียวกันของปีก่อน ขณะที่อัตราการใช้กำลังการผลิตอยู่ที่ร้อยละ 61.1 ภาคการผลิตหดตัวเล็กน้อยจากเดือนเดียวกันของปีก่อน แต่การผลิตโดยภาพรวมทั้งปี 2561 ยังคงขยายตัวดีต่อเนื่องร้อยละ 4.7 จากปีก่อนหน้า ตามความต้องการสินค้าในกลุ่มอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อการส่งออกและการบริโภคในประเทศ โดยเฉพาะการผลิตน้ำตาลทรายที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากการเร่งการผลิตของผู้ประกอบการเพื่อรองรับปริมาณน้ำตาลอ้อยที่ออกสู่ตลาดจำนวนมาก โดยอุตสาหกรรมการผลิตที่เน้นการส่งออกที่ขยายตัวขึ้นในเดือนธันวาคม ได้แก่ น้ำตาล(+30.5%) ทูน่ากระป๋อง (11.7%) และกุ้งแช่แข็ง (0.4%) ส่วนอุตสาหกรรมการผลิตที่เน้นตลาดในประเทศที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น ได้แก่ น้ำผลไม้ (10.7%), ผลิตภัณฑ์นม (+7.5%) และน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ (+3.2%) เป็นต้น

• ดัชนีราคาสินค้าอาหารส่งออกเดือนพฤศจิกายน 2561 หดตัวร้อยละ 2.6 เมื่อเทียบจากเดือนเดียวกันของปีก่อน
  สาเหตุที่ทำให้ราคาส่งออกอาหารโดยภาพรวมหดตัวลง เป็นผลมาจากราคาน้ำตาลเป็นหลัก โดยราคาน้ำตาลที่ลดลงอย่างมากตามภาวะสินค้าในตลาดโลก กลุ่มสินค้าที่มีราคาส่งออกเพิ่มขึ้น ได้แก่ เครื่องปรุงรสอาหาร (2.8%), นมและผลิตภัณฑ์นม (1.8%), ผักกระป๋องและแปรรูป (1.4%), เนื้อสัตว์และของปรุงแต่งที่ทำจากเนื้อสัตว์ (1.3%), ผลิตภัณฑ์ข้าว (1.2%) และโกโก้และของปรุงแต่ง (0.5%) สินค้าที่มีราคาส่งออกลดลง ได้แก่ น้ำตาลทราย (-20.2%), น้ำมันจากพืชและสัตว์ (-2.1%), อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป (-1.5%) และผลไม้กระป๋องและแปรรูป (-0.5%)
• การส่งออกอาหารไทยเดือนพฤศจิกายน 2561 มีมูลค่า 83,703 ล้านบาท
  หดตัวร้อยละ 1.0 (%yoy) จากเดือนเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากผู้นำเข้าส่วนใหญ่ เร่งสั่งซื้อสินค้าเพื่อขายในช่วงเทศกาลในช่วงก่อนหน้า ทั้งนี้ ภาพรวมการส่งออกอาหารปี 2561 มีมูลค่า 1,031,956 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 1.6 โดยข้าวยังคงเป็นสินค้าส่งออกอันดับที่ 1 มีสัดส่วนส่งออกร้อยละ 17.5 มูลค่าส่งออก 180,116 ล้านบาท รองลงมา ได้แก่ ไก่ มีสัดส่วนส่งออกร้อยละ 10.7 มูลค่าส่งออก 110,116 ล้านบาท อันดับที่ 3 ถึงอันดับที่ 5 คือ น้ำตาลทราย ปลาทูน่าปรุงแต่ง และกุ้ง ตามลำดับ โดยมีสัดส่วนส่งออกร้อยละ 8.5, 7.1 และ 5.7 ของมูลค่าส่งออกอาหารโดยรวม ตามลำดับ
• สินค้าส่งออกหลัก 6 ใน 11 รายการ ที่ขยายตัวเพิ่มขึ้นในเดือนธันวาคม 2561 ได้แก่ น้ำตาลทราย (45.6%), อาหารพร้อมรับประทาน (30.1%), ผลิตภัณฑ์มะพร้าว (23.7%), เครื่องปรุงรส (5.7%), ทูน่ากระป๋อง (2.7%) และไก่ (2.4%) ส่วนสินค้าส่งออกหลัก 5 ใน 11 รายการ ที่ขยายตัวลดลง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์สับปะรด (-25.0%), กุ้ง (-12.0%), ข้าว (-5.0%), น้ำผลไม้ (-4.3%) และแป้งมันสำปะหลัง (-1.6%)
• ตลาดส่งออกหลักที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น ได้แก่ จีน (+32.2%), อาเซียนเดิม (+26.6%) สหราชอาณาจักร (+11.3%), ตะวันออกกลาง (+10.1%), โอเชียเนีย (+7.3%) และ กลุ่มประเทศ CLMV 1.2% ส่วนตลาดส่งออกหลัก
  ที่หดตัวลง ได้แก่ เอเชียใต้ (-82.6%), แอฟริกา (-21.3%), สหรัฐฯ (-7.3%), สหภาพยุโรป (-5.2%) และญี่ปุ่น (-0.2%)