Monthly Situation

ภาวะอุตสาหกรรมอาหารเดือนพฤศจิกายน 2561

ธันวาคม 2561

รายละเอียด :

ฉบับเดือนธันวาคม 2561

ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารเดือนพฤศจิกายน 2561 ขยายตัวร้อยละ 2.6 เทียบจากเดือนเดียวกันของปีก่อน ขณะที่อัตราการใช้กำลังการผลิตอยู่ที่ร้อยละ 51.0 ภาคการผลิตที่เพิ่มขึ้นเป็นไปตามความต้องการสินค้าในกลุ่มอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อการส่งออกเป็นหลัก โดยเฉพาะการผลิตน้ำตาลที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก เนื่องจากปริมาณผลผลิตอ้อยอยู่ในเกณฑ์ค่อนข้างสูง ทำให้เข้าสู่ฤดูการเปิดหีบอ้อยเร็วกว่าปีก่อนเพื่อป้องกันปัญหาอ้อยตกค้างเหมือนปีก่อนหน้าโดยอุตสาหกรรมการผลิตที่เน้นการส่งออกที่ขยายตัวขึ้น ได้แก่ น้ำตาล (+236.4%), ทูน่ากระป๋อง (+16.8%) และกุ้งแช่แข็ง (+5.4%) ส่วนอุตสาหกรรมการผลิตที่เน้นตลาดในประเทศที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น ได้แก่ น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ (+4.6%), น้ำมันถั่วเหลือง (+3.4%) และผลิตภัณฑ์นม (+0.1%)

• ดัชนีราคาสินค้าอาหารส่งออกเดือนพฤศจิกายน 2561 หดตัวร้อยละ 1.9 เทียบจากเดือนเดียวกันของปีก่อนสาเหตุที่ทำให้ราคาส่งออกอาหารโดยภาพรวมหดตัวลง เป็นผลมาจากราคาน้ำตาลเป็นหลัก โดยราคาน้ำตาลที่ลดลงอย่างมากตามภาวะสินค้าในตลาดโลก กลุ่มสินค้าที่มีราคาส่งออกเพิ่มขึ้น ได้แก่ เครื่องปรุงรสอาหาร (+3.3%), เนื้อสัตว์และของปรุงแต่งที่ทำจากเนื้อสัตว์ (+2.5%), นมและผลิตภัณฑ์จากนม (+2.0%) และโกโก้และของปรุงแต่ง (+1.8%) ส่วนสินค้าที่มีราคาส่งออกลดลง ได้แก่ น้ำตาลทราย (-24.6%), น้ำมันจากพืชและสัตว์ (-3.1%), ผลไม้กระป๋องและแปรรูป (-1.4%), เครื่องปรุงรส (-1.1%) และข้าว (-0.1%)
• การส่งออกอาหารไทยเดือนพฤศจิกายน 2561 มีมูลค่า 88,047  ล้านบาท หดตัวร้อยละ 7.5 (%yoy) มีอัตราการหดตัวติดลบสูงสุดในรอบปี เป็นผลมาจากฐานมูลค่าการส่งออกที่สูงในปีก่อน ประกอบกับมูลค่าการส่งออกสินค้าหลักหลายรายการที่หดตัวลง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์สับปะรด กุ้ง และน้ำตาลทราย จากปัญหาด้านราคาที่ลดลงเนื่องจากมีผลผลิตออกสู่ตลาดจำนวนมาก สวนกัทางบความต้องการของตลาด ทั้งนี้ ยังมีปัจจัยบวกจากการส่งออกแป้งมันสำปะหลังเพิ่มขึ้น ราคาที่ผู้ส่งออกได้รับยังอยู่ในระดับสูง เนื่องจากมีผลผลิตไม่เพียงพอต่อความต้องการที่สูงขึ้นของประเทศคู่ค้าหลักอย่างจีนและอินโดนีเซีย
• สินค้าส่งออกหลัก 5 ใน 11 รายการ ที่ขยายตัวเพิ่มขึ้นในเดือนพฤศจิกายน 2561 ได้แก่ ไก่ (+2.0%), ทูน่ากระป๋อง (+4.9%), แป้งมันสำปะหลัง (+46.7%), เครื่องปรุงรส (+10.3%) และผลิตภัณฑ์มะพร้าว(+18.2%) ส่วนสินค้าส่งออกหลัก 6 ใน 11 รายการ ที่ขยายตัวลดลง ได้แก่ ข้าว (-23.3%), น้ำตาล (-29.4%), กุ้ง (-10.5%) ผลิตภัณฑ์สับปะรด (-24.5%), น้ำผลไม้ (-10.1%) และและอาหารพร้อมรับประทาน (-3.4%)
• ตลาดส่งออกหลักที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น ได้แก่ ญี่ปุ่น (+0.8%), จีน (+25.8%), ตะวันออกกลาง (+5.7%) และสหราชอาณาจักร (+9.3%) ส่วนตลาดส่งออกหลักที่หดตัวลง ได้แก่ กลุ่มประเทศ CLMV (-12.0%), กลุ่มอาเซียนเดิม(-0.3%), สหรัฐอเมริกา (-3.6%), แอฟริกา (-18.8%), สหภาพยุโรป (-10.0%), โอเชียเนีย (-0.4%) และเอเชียใต้ (-81.6%)