Monthly Situation

ภาวะอุตสาหกรรมอาหารเดือนพฤษภาคม 2561

มิถุนายน 2561

รายละเอียด :

ฉบับเดือนมิถุนายน 2561 

อุตสาหกรรมอาหารไทยเดือนพฤษภาคม 2561

• ดัชนีผลผลิตอุตสาหกรรมอาหารไทยเดือนพฤษภาคม 2561 เพิ่มขึ้น
  ร้อยละ 6.6 ขณะที่อัตราการใช้กำลังการผลิตร้อยละ 53.1 จากอัตราร้อยละ 55.4 ในเดือนเดียวกันของปีก่อน ภาคการผลิตที่เพิ่มขึ้นเป็นไปตามการขยายตัวของสาขาอุตสาหกรรมการผลิตเพื่อส่งออก รวมทั้งสาขาการผลิตที่เน้นตลาดในประเทศ โดยอุตสาหกรรมการผลิตที่เน้นตลาดในประเทศที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น ได้แก่ ซอสและเครื่องปรุงรส (+35.8%), กาแฟ (+10.4%), ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ (+7.3%), ผลิตภัณฑ์นม (+6.6%) และน้ำผลไม้ (+1.0%) ส่วนอุตสาหกรรมการผลิตที่เน้นการส่งออกที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น อาทิ อุตสาหกรรมน้ำตาล (+36.9%), สับปะรดกระป่อง (+9.5%), กุ้งแช่แข็ง (+7.9%), ไก่แช่เย็นแช่แข็ง (+6.1%) และทูน่ากระป๋อง (+4.0%)

• การส่งออกอาหารไทยเดือนพฤษภาคม 2561 มีมูลค่า 88,674  ล้านบาท ขยายตัวร้อยละ -5.0 (%yoy) โดยมีอัตราการขยายตัวเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับอัตราการขยายตัวร้อยละ 2.3 ในเดือนก่อนหน้า เนื่องจากผู้นำเข้ามีการชะลอคำสั่งซื้อ
  และการส่งมอบสินค้าเพื่อรอดูความชัดเจนของราคาที่มีแนวโน้มลดลง เนื่องมาจากวัตถุดิบล้นตลาด โดยเฉพาะ สินค้ากุ้ง และสับปะรดกระป๋อง ที่มีการแข่งขันด้านราคารุนแรงมากขึ้น ซึ่งไทยเสียเปรียบประเทศคู่แข่งเนื่องจากมีต้นทุนสูงกว่าทำให้ผู้ซื้อหันไปนำเข้าจากประเทศคู่แข่งเพิ่มขึ้น
• สินค้าส่งออกหลัก 5 ใน 11 รายการ ที่ขยายตัวเพิ่มขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2561 ได้แก่ ข้าว (+10.1%), ทูน่ากระป๋อง (+0.4%), เครื่องปรุงรส (+1.1%), ผลิตภัณฑ์มะพร้าว (+9.1%) และอาหารพร้อมรับประทาน (+10.8%)  ส่วนสินค้าส่งออกหลัก 6 ใน 11 รายการ ที่ขยายตัวลดลง ได้แก่ ไก่ (-0.4%), น้ำตาลทราย (-21.3%), กุ้ง (-23.3%), แป้งมันสำปะหลัง (-8.5%), ผลิตภัณฑ์สับปะรด (-43.4%) และน้ำผลไม้ (-23.9%)
• ดัชนีราคาสินค้าอาหารส่งออกเดือนพฤษภาคม 2561 ขยายตัวร้อยละ 0.8 เมื่อเทียบจากเดือนเดียวกันของปีก่อน สินค้าส่วนใหญ่มีราคาปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ยกเว้น น้ำตาลทราย และเนื่อสัตว์และของปรุงแต่งที่ทำจากเนื้อสัตว์ที่ยังคงลดลง โดยกลุ่มสินค้าที่มีราคาส่งออกเพิ่มขึ้นมาก ได้แก่ อาหารทะเลกระป๋องและแปรรูป (+8.4%) นมและผลิตภัณฑ์จากนม (+7.9%) และเนื้อสัตว์และของปรุงแต่งที่ทำจากเนื้อสัตว์ (+7.8%) ทั้งนี้ ราคาสินค้าส่งออกที่ปรับสูงขึ้น เป็นการปรับให้สอดคล้องกับต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นตามราคาน้ำมันในตลาดโลก และความต้องการของตลาดต่างประเทศที่ขยายตัวต่อเนื่องตามการฟื้นตัวทางเศรษฐกิจของประเทศคู่ค้าสำคัญ ส่วนราคาน้ำตาลที่ลดลงต่อเนื่องมีสาเหตุจากปริมาณผลผลิตล้นตลาด

ข้อมูลมีการแก้ไขตัวเลขดัชนีราคาส่งออก  ล่าสุด ณ เดือนสิงหาคม