เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2560 MFDS ของสาธารณรัฐเกาหลี ได้ออกประกาศการใช้ "ระบบการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้" อย่างเป็นทางการ และมีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 30 พฤษภาคม 2560 เป็นต้นไป         

        โดยบริษัทอาหารกว่า 100 แห่ง ที่จำหน่ายอาหารสำหรับเด็กจะต้องติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ลงบนผลิตภัณฑ์ หากมีการผลิตอาหารที่มีส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้ต้องระบุลงบนฉลาก สำหรับอาหารที่จำหน่ายในท้องตลาดชื่อของวัตถุดิบที่เกี่ยวข้องจะต้องมีการติดฉลากไว้รอบ ๆ ชื่อผลิตภัณฑ์หรือราคาผลิตภัณฑ์หรือตั้งป้ายชื่อแบบรวมกันไว้ในโบรชัวร์หรือโปสเตอร์ ส่วนอาหารที่ขายแบบออนไลน์ควรติดป้ายกำกับไว้ในเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง และอาหารที่สั่งซื้อทางโทรศัพท์ต้องมีแผ่นพับที่มีการอธิบายสารที่อาจก่อให้เกิดการแพ้และฉลากสารก่อภูมิแพ้ โดยมีรายการของอาหารที่มีส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้ ดังนี้

 

ลำดับ	อาหารที่มีส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้	ลำดับ	อาหารที่มีส่วนประกอบของสารก่อภูมิแพ้
1	ไข่ไก่ (eggs)	10	เนื้อหมู (pork)
2	นม (milk)	11	ลูกพีช (peaches)
3	ข้าวบัควีท (buckwheat)	12	มะเขือเทศ (tomatoes)
4	ถั่วลิสง (Peanuts)	13	ซัลไฟต์ (Sulphite) จำกัดเฉพาะกรณีที่มีการเติม SO2 และผลิตภัณฑ์สุดท้ายมี SO2 > 10 mg/kg
5	ถั่วเหลือง (soybeans)	14	วอลนัท (walnuts)
6	ข้าวสาลี (wheat)	15	เนื้อไก่ (chicken)
7	ปลาแมกเคอเรล (Mackerel)	16	เนื้อวัว (beef)
8	ปู (crab)	17	ปลาหมึก (squid)
9	กุ้ง (shrimp)	18	หอย (Shellfish) รวมถึง หายนางรม (Oyster) หอยเป๋าฮื้อ (Abalone) และหอยแมลงภู่ (Mussel)

ที่มา : Chemlinked.  Korean Allergen Labeling System Entered into Force on May 30. https://food.chemlinked.com/news/food-news/korean-allergen-labeling-system-entered-force-may-30.  สืบค้นเมื่อ 9 มิถุนายน  2560.

สามารถติดตามข่าวสารกับ FIC ทางสังคมออนไลน์ ได้ที่ (http://www.facebook.com/NFI.FIC)

download PDF