องค์การอนามัยแคนาดา (Health Canada) โดยคณะกรรมการอาหารและโภชนาการ (Food and Nutrition Directorate) ได้ประกาศอนุมัติให้ใช้สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Grape Seed Extract) ที่มีสารสำคัญคือ
โอลิโกเมอริก โปรแอนโธไซยานิดิน (Oligomeric Proanthocyanidins: OPCs) เป็นส่วนประกอบเสริม (Supplemental Ingredient) ในกลุ่มอาหารเสริม (Supplemented Foods) อย่างเป็นทางการแล้ว การตัดสินใจครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจากมีการประเมินความปลอดภัยอย่างละเอียด และนับเป็นความคืบหน้าสำคัญในระบบการกำกับดูแลผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของแคนาดา

1. สารสำคัญที่ได้รับอนุมัติ และหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

• สารที่ได้รับการอนุมัติ : สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Grape Seed Extract) ที่มาจากเมล็ดขององุ่นพันธุ์ Vitis vinifera L.
• สารสกัดที่ได้รับอนุญาตต้องมีการทำให้เป็นมาตรฐาน (Standardized) ตามปริมาณของโอลิโกเมอริก
  โปรแอนโธไซยานิดิน (OPCs)[1]
• การประเมินความปลอดภัย : Health Canada ได้ทำการประเมินข้อมูลด้านเคมี โภชนาการ พิษวิทยา และภูมิแพ้ โดยสรุปว่าหลักฐานทางวิทยาศาสตร์และคลินิกทั้งหมดสนับสนุนความปลอดภัยในการบริโภคสารสกัดจากเมล็ดองุ่น (OPCs) สำหรับประชากรผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี

2. เงื่อนไขและข้อจำกัดในการใช้

          การอนุญาตให้ใช้สารสกัดจากเมล็ดองุ่นนี้มาพร้อมกับเงื่อนไขการใช้ที่ชัดเจน เพื่อควบคุมความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ โดยอนุญาตให้ใช้สาร OPCs ได้ในปริมาณสูงสุดเทียบเท่ากับ 100 มิลลิกรัมต่อวัน (100 mg Oligomeric Proanthocyanidins on a daily basis) และผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบเสริมนี้จะต้องแสดงข้อความเตือนบนฉลากอย่างชัดเจน ได้แก่

• “สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น (อายุ 18 ปีขึ้นไป)” (For Adults only (18 years of age or older))
• “ไม่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร” (Not recommended for pregnant or breastfeeding women)

ทั้งนี้ สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (OPCs) จะถูกระบุในบัญชีรายชื่อส่วนประกอบเสริมที่อนุญาต (List of Permitted Supplemental Ingredients) ซึ่งจะกำหนดประเภทอาหารที่อนุญาตให้เติมส่วนประกอบเสริมนี้ได้

3. ความสำคัญและการดำเนินการตามกฎระเบียบ

          การอนุมัตินี้ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกในการเข้าถึงอาหารเสริมที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) โดยมีข้อมูลด้านความปลอดภัยและปริมาณที่ควบคุมโดยหน่วยงานของรัฐ และการอนุมัติส่วนประกอบเสริมใหม่นี้สอดคล้องกับระเบียบใหม่ว่าด้วยอาหารเสริม (Supplemented Foods Regulations)
ที่ Health Canada ได้ประกาศใช้เมื่อเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2565 (ค.ศ. 2022) ซึ่งกำหนดให้ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ต้องมี

• ตารางข้อเท็จจริงของอาหารเสริม (Supplemented Food Facts Table: SFFt) ที่ระบุชื่อและปริมาณของส่วนประกอบเสริมอย่างชัดเจน
• การปฏิบัติตามเงื่อนไขการติดฉลาก ที่เน้นความปลอดภัยต่อกลุ่มเปราะบาง

          การเคลื่อนไหวนี้ถือเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในแคนาดา ซึ่งจะช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ภายใต้กรอบการกำกับดูแลที่ชัดเจนและคำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคเป็นหลัก

 

ที่มา : https://food.chemlinked.com/

download PDF ย้อนกลับ