เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2568 สภายุโรปได้ลงมติเพื่อผลักดันข้อแก้ไขข้อบังคับอาหารของกลุ่มสหภาพยุโรป (EU) โดยมีเสียงสนับสนุน 355 เสียง และ 247 เสียงคัดค้าน เป็นการยืนยันว่า คำศัพท์อย่าง “veggie‑burger”, “vegan sausage”, “hamburger” หรือ “sausage” จะต้องสงวนไว้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลักเท่านั้น

ความเคลื่อนไหวครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่การ “อนุรักษ์ชื่อผลิตภัณฑ์ของเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิม” ในขณะที่พืช‑เบสท์โปรตีนกำลังเพิ่มบทบาทในตลาดอาหาร ใช้เป็นกลยุทธ์หนึ่งเพื่อปกป้องเกษตรกรผู้เลี้ยงเนื้อสัตว์และเยียวยาโครงสร้างอำนาจในห่วงโซ่อาหารยุโรปที่มักถูกบริษัทใหญ่ครอบงำ

ทั้งนี้ ข้อแก้ไขจะกลายเป็นกฎบังคับเมื่อผ่านการเจรจาขั้นสุดท้ายระหว่างตัวแทนของสภารัฐบาลชาติสมาชิกและคณะกรรมาธิการยุโรป โดยเอกสารฉบับสมบูรณ์จะเผยแพร่ตามลำดับ

ข้อบังคับนี้ถือเป็นสัญญาณว่าการเรียกชื่อผลิตภัณฑ์อาหารไม่ได้เป็นเรื่องเล็กอีกต่อไปในยุโรป และอาจส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตพืช‑เบสท์โปรตีนนอกยุโรปที่ใช้นำบรรจุภัณฑ์ใช้ชื่อที่เคยถูก “นิยาม” ไว้ก่อนหน้านี้ หากไม่ได้ปรับชื่อสินค้าให้เหมาะสม อาจพบอุปสรรคในการเข้าสู่ตลาดยุโรปในอนาคต

download PDF ย้อนกลับ