เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม 2568 Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ประกาศปรับปรุงข้อกำหนดผลิตภัณฑ์อาหารครั้งสำคัญ โดยจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2569 ซึ่งถือเป็นการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารของอินเดียให้เข้มงวดขึ้นและสอดคล้องกับมาตรฐานสากล ครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น น้ำมัน เนื้อสัตว์ สมุนไพร เอนไซม์ สีผสมอาหาร และเครื่องดื่มบรรจุขวด เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคอย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

ตัวอย่างประเด็นการปรับปรุงสำคัญ ได้แก่ สมุนไพรตากแห้ง – ทาร์รากอน (Dehydrated Tarragon) กำหนดค่าความชื้น, ปริมาณน้ำมันหอมระเหย และสารประกอบสำคัญ เช่น estragole, methyleugenol, น้ำมันพืช (Edible Oils) ปรับค่าดัชนีหักเห (Refractive Index) สำหรับน้ำมันปาล์มและปาล์มโอเลอิน เพื่อใช้ตรวจสอบความบริสุทธิ์และการปลอมปน, น้ำดื่มบรรจุขวด (Packaged Drinking Water) ปรับขนาดบรรจุภัณฑ์ใหม่ เช่น 75 ml ถึง 500 ml เพื่อให้เหมาะสมกับตลาด, เอนไซม์ในอาหาร (Food Enzymes) ขยายรายการเอนไซม์ที่อนุญาต ทั้งจาก GMO และ non-GMO สำหรับการผลิตน้ำมัน, ชีส, ไข่, ปลา, แป้ง ฯลฯ ต้องผ่านการตรวจสอบความปลอดภัยอย่างเข้มงวด เป็นต้น

ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ (FBOs) ต้องปรับสูตร, วิธีทดสอบ และฉลากให้สอดคล้องภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 ผู้นำเข้าต้องตรวจสอบความสอดคล้องก่อนการจัดส่ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาพิธีการนำเข้า ได้แก่ การเรียกคืนสินค้า ถูกปรับ หรือระงับการนำเข้า

download PDF ย้อนกลับ