เมื่อวันที่ 10 กรกฎาคม 2568 Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ประกาศปรับปรุงข้อกำหนดผลิตภัณฑ์อาหารครั้งสำคัญ โดยจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2569 ซึ่งถือเป็นการยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารของอินเดียให้เข้มงวดขึ้นและสอดคล้องกับมาตรฐานสากล ครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น น้ำมัน เนื้อสัตว์ สมุนไพร เอนไซม์ สีผสมอาหาร และเครื่องดื่มบรรจุขวด เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคอย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

ตัวอย่างประเด็นการปรับปรุงสำคัญ ได้แก่ สมุนไพรตากแห้ง – ทาร์รากอน (Dehydrated Tarragon) กำหนดค่าความชื้น, ปริมาณน้ำมันหอมระเหย และสารประกอบสำคัญ เช่น estragole, methyleugenol, น้ำมันพืช (Edible Oils) ปรับค่าดัชนีหักเห (Refractive Index) สำหรับน้ำมันปาล์มและปาล์มโอเลอิน เพื่อใช้ตรวจสอบความบริสุทธิ์และการปลอมปน,น้ำดื่มบรรจุขวด (Packaged Drinking Water) ปรับขนาดบรรจุภัณฑ์ใหม่ เช่น 75 ml ถึง 500 ml เพื่อให้เหมาะสมกับตลาด, เอนไซม์ในอาหาร (Food Enzymes) ขยายรายการเอนไซม์ที่อนุญาต ทั้งจาก GMO และ non-GMO สำหรับการผลิตน้ำมัน, ชีส, ไข่, ปลา, แป้ง ฯลฯ ต้องผ่านการตรวจสอบความปลอดภัยอย่างเข้มงวด เป็นต้น

ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ (FBOs) ต้องปรับสูตร, วิธีทดสอบ และฉลากให้สอดคล้องภายในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 ผู้นำเข้าต้องตรวจสอบความสอดคล้องก่อนการจัดส่ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาพิธีการนำเข้า ได้แก่ การเรียกคืนสินค้า ถูกปรับ หรือระงับการนำเข้า

download PDF ย้อนกลับ